第一家，當(dāng)然是我心中的杭州云南bistro天花板——曬Share·Shine
曬Share·Shine在杭州有兩家，一家開在東站萬象匯，一家開在平安悅坊。東站萬象匯店去的次數(shù)比較多，因為離家近；實際上平安悅坊店的環(huán)境更好，天氣好的時候外擺區(qū)坐坐不要太舒服。
店名：曬Share·Shine
地址：上城區(qū)民心路平安悅坊一樓106
曬首創(chuàng)的蓋被披薩，沒吃前覺得奇奇怪怪，吃過一次絕對會愛上，特別是黑松露牛肝菌披薩，牛肝菌給的太多了。披薩邊邊也好吃的，我看很多桌都沒吃，我們都吃光光。
羊肚菌干果披薩。我宣布，這是我今年吃到的最好吃的披薩！羊肚菌和黑松露的香氣就很誘人了，還有核桃、花生、巴旦木、榛子、松子……香暈了！端上桌隔壁都問這是啥披薩怎么這么香，哈哈。
底不厚，芝士給的很足！
新品黑松露酸奶油乳扇班尼克蛋，顏值和味道都在線，煙熏三文魚一點都不腥，我家娃也能吃好幾片。
老面孔，撒撇檸檬蝦。云南撒撇和蝦的結(jié)合，也是娃最喜歡的一道菜，每次都能吃至少四五只蝦，為了她也每次必點。
糊辣椒芝士洋芋，因為娃和婆婆都不吃辣，所以選了無辣版本（還是辣的更好吃）。
青梅肋排烤南瓜不算創(chuàng)意菜了，不過肋排選的很好，食材用心了。
小黃牛雪花牛肉串+紫蘇梅梅茶。這家店茶飲賣的最好的是羅望子普洱冰茶，但是我最喜歡的還是紫蘇梅梅茶。
總結(jié)：曬Share·Shine的味道絕對好，隨便點都不會踩雷，把云南食材融入西式元素，出品跟市面上其它云南bistro都完全不一樣，還會不定時上新菜。環(huán)境比較松弛，偏韓風(fēng)，室內(nèi)明亮，氛圍感就缺一點。
第二家，萬象城的野果。
店名：野果yeego（杭州萬象城店）
地址：上城區(qū)杭州萬象城L2層
近兩年云貴風(fēng)刮的很火，而且名字都帶山、野、果、青，讓人傻傻分不清楚。野果算是這些品牌里面比較有名的了，生意也很好。
不得不說環(huán)境是真的有調(diào)性，室內(nèi)燈光偏暗，整體軟裝很有氛圍感，怪不得那么多小姐姐去打卡。儀式感也足，入座先送一份茶，其實是很簡單的餐前茶，但器具端上來就覺得儀式感拉滿了。
碳烤云南小瓜配蛋黃醬和紫蘇蜜桃手撕奶包子
貴陽油浸辣子雞，我們四個人點的菜太多了，這個就嘗了下味道，我覺得一般。
鐵板類的菜點了兩個，版納豬肉醬鐵板魷魚和版納肉醬鐵板豬黃金，調(diào)味差不都，魷魚和豬黃金都挺嫩的。
油浸雙脆，這是當(dāng)天我最喜歡的一道菜，油浸黃喉也太好吃了~而且他家油浸的做法是在傳統(tǒng)做法上做了改良，所以沒有那么多油，吃起來也不膩。
千層酥貴州小米渣，無功無過。
踩雷的三道：牛肝菌牛舌飯，太咸；火塘辣牛肉烤餅，太咸太膩；榴蓮紫米芒果冰，榴蓮是凍榴蓮而且邦邦硬，一點榴蓮的香味都沒有，用料太差。
酒水很有意思，不管是名字還是出品都有種簡單的大氣，太適合小女生了，而且酒精味不重。
總結(jié)：野果yeego不愧是云貴菜的氛圍領(lǐng)跑者，不管是環(huán)境還是餐前茶還是小酒水都太有調(diào)調(diào)了，作為女生我是喜歡這種氛圍感的。菜品沒有太多創(chuàng)意，把市面上大家都在做的云貴菜包裝了一下，口味有好有壞，正常吃吃也足夠了。
第三家，都是辣菜的山野板扎。
店名：山野板扎·云貴川bistro（杭州中心店）
地址：拱墅區(qū)展覽東路杭州中心7樓
山野板扎就開在山緩緩旁邊，不知道是不是一個公司的兩個品牌，按照道理風(fēng)格這么像的店不會開到一起去。環(huán)境跟野果有點像，布局和軟裝我還挺喜歡的。
銅鍋油燜雞，除了曬ShareShine，幾乎所有的云貴川bistro都有這道菜。一開始也是從火燒云火起來的，現(xiàn)在已經(jīng)是家家必備了。點好立馬端上來了，想想也是，這樣的土豆出品怎么可能給你現(xiàn)燒。但是味道是挺不錯的，我們基本都吃完了。
滇南雜菌配酸面包，我個人覺得還不錯，我喜歡吃菌子。同行的朋友不喜歡，說菌子像壞掉了，有種餿味。應(yīng)該是用了冷凍的老人頭之類的菌子的緣故，這類菌子冷凍后就是帶酸味的而且這個酸味很難除掉。
傣味宮爆雞腳筋。一進(jìn)門就聽見有個女生說“他家雞腳筋好吃”，那必須得點了。雞腳筋的味道不錯，外酥里嫩；量不大，滿滿一大盤很多是炸花生和芝麻小湯圓。
山野包谷粑，我就說這幾家果啊梅啊野啊啥的菜都差不多吧，銅鍋油燜雞和山野包谷粑野果都有，一模一樣。在野果沒點，這里就點上了。
抹茶綠水鬼，喜歡抹茶的可以試試，我覺得不錯，下面是很多的小圓子。
兩個人吃吃聊聊，挺愜意。服務(wù)也不錯，會主動問用餐體驗。
總結(jié)：銅鍋油燜雞還是挺好吃的，火燒云開店太慢了，這道招牌菜的紅利已經(jīng)被這些云貴川店吃的差不多了。
