說起鳳起路農(nóng)貿(mào)市場,應該是鼎鼎有名
對于吃貨來說,這絕對算“頭等大事”。
作為杭州一等一的網(wǎng)紅菜場,在吃貨們的印象中——鳳起農(nóng)貿(mào)市場面積大、攤位多,別的菜場還未開賣的第一口季節(jié)菜,別處找不著的冷門調(diào)味醬,來這里絕不會讓你失望而歸。哪怕你不會燒菜,也能饑腸轆轆進來,捂著肚皮出去。
作為整個鳳起路菜市場里唯一一家鮮面店,這個攤位雖然用重慶命名,可是賣的產(chǎn)品卻涵蓋了各地特色年糕、粉干,不得不說,鮮面店們前排隊的場景,還真的是第一次看到。
01李記酥魚
李記酥魚20年多年來幾乎天天排隊,今天也不例外,開門就排起了長隊。不少老客都候在門口,就為了第一時間品嘗這份遲來了10個月的美味!
店里用的是每天早上從農(nóng)貿(mào)市場海鮮老板那里現(xiàn)采現(xiàn)殺的草魚,新鮮程度跟品質(zhì)質(zhì)量都能看得見。
價格還是跟原先一樣 論斤賣的,30塊錢一斤,15塊錢半斤。以前 “隨隨便便一天就能賣掉三四百斤,逢年過節(jié)的時候都是1000多斤的”。
02
鳳起雪景酥魚
路過的李阿姨跟美食君說,小時候住在星橋那里就經(jīng)常吃雪景酥魚,后來搬家,又和雪景酥魚相逢,當年的味道一點兒沒變。
這一次,雪景酥魚不再只有單一的鹵汁浸泡,還有其他吃法,如果有不喜歡吃甜的客人,還可以試試椒鹽口味哦~
四斤左右的草魚切成大小厚薄均勻的薄片,在油里翻炸上3分鐘后撈起,最后再澆上秘制的獨門鹵汁,那香味,飄散十里,饞的人口水直流。
03
方爺爺方奶奶蜜藕
曾經(jīng)爆火的方爺爺方奶奶蜜藕又開門了,方爺爺告訴我們,“還是23塊錢一斤,沒漲價” 。
作為鳳起路菜場的“明星攤主”,老方1996年開始在鳳起路菜場賣糯米藕,到今年已經(jīng)是第24個年頭。
他家的蜜藕全部是胖乎乎的藕,切好之后淋上一層層濃稠的紅糖水,藕兩頭塞滿了糯米,吃起來糯嘟嘟的,如果你喜歡吃甜糯的話,這家還是蠻符合你的口味的。
04
萬森鹵味城
鳳起農(nóng)貿(mào)市場的萬森鹵味城,也算是這里的“明星”鹵味了。 從1996年在鳳起菜場門口開張以來,一直有著穩(wěn)定的客群和不錯的口碑。
鹵牛腱牛肚、烤雞烤鴨、重慶拌菜……品種豐富,口味多樣,很受食客的喜愛。下班買點鹵味回家都可以省下不少做菜的功夫了。
05
采荷光頭鹵鴨
說起采荷光頭鹵鴨,從1992年開業(yè),杭州人已經(jīng)吃了28年。早上9點左右光頭鹵鴨的柜臺前已經(jīng)有不少人在翹首企盼。
剛開店,33元一斤的光頭鹵鴨一下子就被哄搶一空。拿到手現(xiàn)場就拆開,擠上醬汁,味道濃香醇厚,最主要是鴨子嫩,蘸著微甜的醬汁,即便是空口吃也很香。