夏天是適合吃一些飽腹感沒(méi)有那么強(qiáng)的菜，因此小海鮮和夏天很搭；就像精釀也適合在夏天的夜晚來(lái)飲。
給肚子留一點(diǎn)余地，來(lái)一些冰涼的搭配，食欲就來(lái)了。
這家小店開(kāi)在西溪世紀(jì)中心，一面挨著西溪天街，一面挨著西溪銀泰。被兩大商場(chǎng)包圍，中午生意還是挺好，說(shuō)明真的俘獲了社區(qū)及周圍上班族的心。
我挺喜歡他家的，他們和很多傳統(tǒng)小炒店會(huì)不同。一來(lái)進(jìn)去非常干凈，廚房是開(kāi)放式的，現(xiàn)炒現(xiàn)吃，油煙味居然也不重。
二來(lái)兼顧了單人和多人的用餐場(chǎng)景，中午提供快餐，就是把現(xiàn)炒的分成好多份，按份來(lái)售賣(mài)，這點(diǎn)就很棒。大家可以根據(jù)時(shí)間來(lái)選擇，價(jià)格也是豐儉由人。
堂食你可以選擇點(diǎn)炒菜，菜品不算非常多。但小海鮮種類足夠你吃了。臺(tái)州菜中比較常見(jiàn)的黃魚(yú)/鯧魚(yú)家燒年糕、雪菜魷魚(yú)、雜魚(yú)三拼、紅蝦等，還有一些臺(tái)州特色主食、點(diǎn)心該有的都有了，這些是按桌現(xiàn)場(chǎng)來(lái)制作。
人均100多，基本就能吃很好。應(yīng)該算是我吃過(guò)的臺(tái)州菜館里性價(jià)比最高的了。
另外冰箱里放著我喜歡的水果杯，用扎啤裝分量足，里面的水果也很多，吃起來(lái)無(wú)比清涼，夏天太需要了！
我和同事兩人，分別點(diǎn)了：
雪菜魷魚(yú)、家燒黃魚(yú)年糕、拍黃瓜、黃蜆子、炒墨魚(yú)餅和兩個(gè)水果杯。
水果杯和黃瓜直接拿就可以，拍黃瓜帶點(diǎn)辣比較開(kāi)胃，6塊錢(qián)一盤(pán)吃著剛好。10元一份的水果杯也很扎實(shí)，冰冰涼涼，夏日配餐最佳。
第一道黃蜆子，我們這吃的蟶子肉沒(méi)有黃蜆子那么飽滿，能感受到他家的挺新鮮的，各個(gè)開(kāi)口朝上，顏色特別鮮亮。
給人的感覺(jué)就是新鮮，吃起來(lái)鮮嫩爽口，蒜泥炒，香香的。
第二道
雪菜魷魚(yú)，同樣顏色明亮，雪菜鮮，口感不會(huì)太咸。魷魚(yú)非常有彈力，而且用的是小魷魚(yú)，完全無(wú)腥味，處理得也很干凈。
魷魚(yú)挑完了，湯汁也下飯。
第三道家燒黃魚(yú)年糕，用的是中等大小的黃魚(yú)。魚(yú)肉細(xì)嫩，湯汁稠厚，這道相對(duì)等的時(shí)間略微久一些。
唯一感覺(jué)年糕不多，其實(shí)浸潤(rùn)在黃魚(yú)湯里的年糕軟糯，最吸引人。這個(gè)湯也適合拌飯，店里的米飯都是自助。
最后一道
炒墨魚(yú)餅，相對(duì)于前三道來(lái)說(shuō)不是那么出彩。主要可能是當(dāng)下炒油有點(diǎn)大，比較膩。
總體來(lái)說(shuō)他家菜的風(fēng)格我還挺喜歡，主要海鮮品控好，加上家燒的一些烹調(diào)方法就很對(duì)我們胃口。最后兩個(gè)人，人均吃了100多一些，也挺好的。
這家不太適合人多，基本日常2-4人朋友左右的聚會(huì)去吃就特別好。中午去，有一些招牌的主食比如臺(tái)州特色豬肉飯、水果八寶飯等賣(mài)完了。留著機(jī)會(huì)，下一次應(yīng)該還會(huì)再去。
最后一口一定是水果杯哈，吃完海鮮喝這個(gè)太解膩。
