還沒(méi)有從今年夏天“雪糕刺客”的傷害中回過(guò)神來(lái)，又有“巧克力刺客”、“話(huà)梅刺客“出現(xiàn)了。最近，1450元一公斤的巧克力，1600元一斤的話(huà)梅，引發(fā)了網(wǎng)友們熱議。這些產(chǎn)品往往看似平平無(wú)奇，但當(dāng)你稱(chēng)好重去付錢(qián)時(shí)，它們會(huì)用價(jià)格狠狠“刺你一劍”。
有網(wǎng)友爆出自己只稱(chēng)了一顆巧克力，凈重為0.02kg，卻要29元。網(wǎng)友怕吃單位計(jì)量的虧，覺(jué)得按顆買(mǎi)肯定不會(huì)出錯(cuò)，然而一小顆就要29元（1450元/kg）的價(jià)格，還是讓網(wǎng)友重新審視了自己的消費(fèi)力。
探訪(fǎng)網(wǎng)紅巧克力店，痛的是錢(qián)包，快樂(lè)的是嘴巴？
對(duì)此，我特意去了幾家最近熱度很高的巧克力店。發(fā)現(xiàn)這些品牌店普遍開(kāi)在杭州大廈、嘉里中心等杭城高端商場(chǎng)內(nèi)，其頗具品味的門(mén)店和精美的品牌包裝，向消費(fèi)者傳遞著自己貴價(jià)的品牌形象。
走進(jìn)Venchi店內(nèi)，一整面五彩斑斕、精致華麗的巧克力墻印入眼簾，之前吃過(guò)這家的冰淇淋，對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的巧克力一直沒(méi)有下手，原因是隔著包裝紙，我已經(jīng)感覺(jué)到了它是我不能輕易淪陷的甜蜜（貴），這次買(mǎi)點(diǎn)稱(chēng)重巧克力看看到底會(huì)不會(huì)被“刺到”。
標(biāo)簽上寫(xiě)著空盒80元，是的，空盒是單獨(dú)收費(fèi)的！
巧克力品種樣式繁多，價(jià)格牌上統(tǒng)一標(biāo)著“145元/100克”，乍看好像價(jià)格還好，但是心里換算了下是1450元/1000克。
雖然有了心里準(zhǔn)備，還是怕最后“被刺”，于是沒(méi)敢多拿，挑了5顆巧克力，最后一稱(chēng)5顆127.6元，這個(gè)價(jià)格還是超過(guò)了心理預(yù)期。
隨后又來(lái)到另外一家萊德拉巧克力店，看著門(mén)口“請(qǐng)?jiān)诖伺抨?duì)“的招牌，可以想象其火熱程度，果然不一會(huì)兒店里就排起了隊(duì)伍。
“說(shuō)是巧克力屆的‘愛(ài)馬仕’，杭州店剛開(kāi)，就來(lái)嘗嘗看。”正排著隊(duì)的杭州姑娘VIVI說(shuō)，“有些店就是有一種你知道會(huì)很貴，卻還是忍不住要來(lái)買(mǎi)的沖動(dòng)。”
看來(lái)只要價(jià)格和品質(zhì)相匹配，宣傳營(yíng)銷(xiāo)到位，也有不少消費(fèi)者是心甘情愿“被刺“的。
手工巧克力是89元/100g
單個(gè)的19元一顆
“我們品牌上海有3家店，杭州這是首家，雙十一剛開(kāi)業(yè)，生意不錯(cuò)有時(shí)需要排隊(duì)。”向店員了解到，
“基本上客單價(jià)300元左右，熱門(mén)的口味來(lái)晚點(diǎn)就賣(mài)完了。”說(shuō)話(huà)間后面又來(lái)了3、4個(gè)人排隊(duì)，前面的人買(mǎi)單結(jié)賬了700多元，一問(wèn)基本都知道會(huì)是“價(jià)格刺客”，但還是想買(mǎi)點(diǎn)嘗鮮。不知道這又會(huì)是一股“杭兒風(fēng)”，還是持續(xù)的“你情我愿”。
最后稱(chēng)了兩塊手掌大小的巧克力，花費(fèi)了108元。
錢(qián)包是被“刺扁”了，那么“巧克力刺客“的味道如何呢？值得肯定的是這兩個(gè)品牌口味非常豐富，有黑松露、魚(yú)子醬、皮埃蒙特榛子、開(kāi)心果、海鹽等超多創(chuàng)新口味，讓消費(fèi)者有了更多的選擇，可可含量也有75%、64%、50%等各種系列。
但要說(shuō)味道配不配得上它令人望而卻步的價(jià)格，估計(jì)也是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智了。
甜蜜的“刺客”有人吐槽，有人心甘情愿
其實(shí)，在現(xiàn)今人們的生活中，貴的不只有奢侈品包包和首飾，各種奶茶、面包、雪糕都早早地駛?cè)肓烁邇r(jià)快車(chē)道。隨著對(duì)更高品質(zhì)生活的追求，許多消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和消費(fèi)體驗(yàn)也有了更高的要求。在這樣的背景之下，部分品牌為了迎合受眾需求開(kāi)始走高端路線(xiàn)，推出不少創(chuàng)新、獨(dú)特的產(chǎn)品，再疊加營(yíng)銷(xiāo)手段，價(jià)格隨之水漲船高。
就像今年夏天飽受價(jià)格爭(zhēng)議的雪糕品牌鐘薛高，目前每支的市場(chǎng)售價(jià)在12到160元之間，遠(yuǎn)超普通大眾對(duì)于雪糕價(jià)位的心理預(yù)期。而幾顆巧克力一兩百元的價(jià)格，也難怪讓消費(fèi)者們直呼遭遇了“巧克力刺客”。
但是也有不少消費(fèi)者覺(jué)得這些“巧克力刺客”品牌本來(lái)就定位輕奢，巧克力本身有原料、產(chǎn)地的品質(zhì)區(qū)分，更有制作工藝的高低之分，覺(jué)得花大幾百甚至上千買(mǎi)巧克力自己吃，或者送人都不錯(cuò)，不能算“大冤種”。
“我覺(jué)得不能算‘刺客’，巧克力賣(mài)貴點(diǎn)我可以接受。確實(shí)貴有貴的道理，包裝好看，口味也比一般的要好吃。但是話(huà)梅蜜餞賣(mài)很貴我就不能接受。”一直在買(mǎi)貴價(jià)巧克力的蛀牙妹子曬出了網(wǎng)購(gòu)記錄，可以說(shuō)是心甘情愿接受“巧克力刺客”的甜蜜攻擊。
從截圖里不俗的月銷(xiāo)記錄上來(lái)看，這也代表了一部分消費(fèi)者的心理。
拿起來(lái)扎手，放下去扎心，希望“錢(qián)包刺客”越來(lái)越少
對(duì)于消費(fèi)者而言，大家并不是不能接受高價(jià)的產(chǎn)品，而是平價(jià)和高價(jià)理應(yīng)有所區(qū)分，且消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)前應(yīng)該擁有充分的知曉權(quán)和選擇權(quán)。就像有網(wǎng)友說(shuō)的“要是明碼標(biāo)價(jià)我也可以不買(mǎi)”。
在目前的市場(chǎng)上，還是有些產(chǎn)品存在著未明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)簽不清晰、計(jì)量單位不一等現(xiàn)象。比如稱(chēng)重的巧克力、話(huà)梅，有的以100克為計(jì)量單位，有的則以500克為計(jì)量單位，使人一時(shí)難以清楚換算價(jià)格；冰柜中的各色雪糕則是不同價(jià)位的混雜在一起，令人難以辨別。
許多消費(fèi)者在挑選商品時(shí)不能夠迅速且清晰地了解商品價(jià)格，造成付款時(shí)即使發(fā)現(xiàn)價(jià)格不合適也只能硬著頭皮買(mǎi)下來(lái)，這樣的消費(fèi)體驗(yàn)就像冷不丁被“刺客”刺傷一樣，除了錢(qián)包受到“外傷”，更有花錢(qián)也不能舒心帶來(lái)的“內(nèi)傷”。
今年6月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》，于2022年7月1日起施行。
《規(guī)定》明確經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)以顯著方式進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，明確標(biāo)示價(jià)格所對(duì)應(yīng)的商品或者服務(wù)。
有專(zhuān)家指出，明碼標(biāo)價(jià)不能簡(jiǎn)單理解為僅標(biāo)示價(jià)格，經(jīng)營(yíng)者還應(yīng)當(dāng)標(biāo)示與價(jià)格密切相關(guān)的其他信息，盡可能減少信息不對(duì)稱(chēng)，使消費(fèi)者和其他經(jīng)營(yíng)者對(duì)價(jià)格所對(duì)應(yīng)的商品或者服務(wù)價(jià)值有更為清晰的認(rèn)識(shí)，減少價(jià)格欺詐的發(fā)生。
面對(duì)層出不窮、各式各樣的“錢(qián)包刺客”現(xiàn)象，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)需繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，依法查處和規(guī)范價(jià)格行為。消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)也應(yīng)該量力而行，當(dāng)我們?cè)俅蚊鎸?duì)“錢(qián)包刺客”，不僅要敢于拒絕，更要向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。希望在多方合力下，“錢(qián)包刺客”越來(lái)越少，市場(chǎng)環(huán)境更加清朗。
cr錢(qián)江晚報(bào) 王景平
