香滑軟嫩的豆腐腦…“夜宵王者”鐵板豆腐…
聞著臭吃著香的臭豆腐…可炒一切的豆腐干…
相信光“豆腐的吃法”大家就可以討論三天三夜除了三餐內(nèi)的豆腐們
也別忘記了零食豆干
五香的…香辣的…鹵汁兒的…
說它是“國民零食”也不夸張!
但你吃過“夾著烤肉”的豆干嗎?
就是夾!著!烤!肉!的豆干,字字真實(shí),不信你看——
真材實(shí)料的豬肉,一口下去豆干的清香加上肉的豐腴全都有了,
不光可以夾肉,豆干和筍絲的CP也有驚喜:
鹵好的豆干夾帶著筍絲,豆干有嚼勁、筍絲爽脆,咸香口感,
不輸吃肉的滿足哦!
/好食材做好豆干/
記得之前吃到過一些不是很滿意的豆干:
有些口感軟趴趴、面面的,毫無嚼勁;
要不就是特別干,柴的卡牙…
直到找到這個(gè)“香小主夾心烤豆干”,
既能做到Q彈有嚼勁,還保留了豆干原本的柔軟質(zhì)糯;
這離不開原料的非轉(zhuǎn)基因大豆——
人工挑選出顆粒飽滿、無霉變、無蟲害、無破瓣的才行。
這樣做出來的豆干食用安全可靠,還有黃豆的清香。
烤肉原料用的是新鮮豬后腿,
肉質(zhì)肥瘦均勻還有嚼勁,
油潤(rùn)都融進(jìn)豆干里,
一葷一素,簡(jiǎn)直香到?jīng)]朋友。
夾的筍絲也是用的新鮮竹筍,
只選嫩尖部分,
味香質(zhì)脆,不會(huì)嚼出渣。
鹵汁的香滲入烤豆干中,
吸飽湯汁的豆干鼓鼓囊囊的,
咬下去汁水也很足,不干柴。
/堅(jiān)持老手藝,一步都不能少/
準(zhǔn)備好了原材料,
才是成功的第一步,接下來的制作工藝更是關(guān)鍵——
從大豆到豆干要經(jīng)經(jīng)歷清洗、浸泡、磨漿、
分漿、煮漿、過濾、點(diǎn)漿、壓榨等21道工序,
豆?jié){研磨的越細(xì),
做出來的豆干口感也越柔韌。
為了讓豆干充分入味,
在傳統(tǒng)制作豆干的工藝基礎(chǔ)上,
烤豆干還采用拉絲蛋白工藝:對(duì)豆干進(jìn)行脫水、
烘烤多道工序,
在手藝人手中蛻變成一款Q彈的豆干——
口感更是增添好多Q彈耐嚼感,彈而不柴,
韌而不硬,一絲絲的豆干卻吃出了肉的感覺?
/兩種口味 滿足你的味蕾/ 一方面是為了滿足更多口味愛好,
一方面也是老板自己難以取舍,
香小主烤豆干一共做了兩款:
烤肉豆干與筍絲豆干,
另外每款還各有兩種口味(五香/香辣)可以選擇——
每大袋里都是小塊小塊的獨(dú)立真空包裝,
攜帶方便,
分享容易,而且吃的時(shí)候也不會(huì)弄臟手
(簡(jiǎn)直太適合我們精致的都市麗人了哈哈哈)!
烤肉豆干——精選豬后腿肉鹵制烘烤,
一大塊瘦肉藏在豆干里,
一口下去肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁,吃出真材實(shí)料。
筍絲豆干——
緊實(shí)致密的鹵香豆干包裹著鮮香爽脆的筍絲,
爽口又不膩,濃郁的鹵香味很上頭!
全素主義者很適合哦!
口感柔軟但有嚼勁,
無論是自己吃還是招待客人,佐酒、
下飯或是當(dāng)零食…
這個(gè)烤豆干總有哄好一家老小嘴巴的能耐。
·香小主夾心豆干·
-烤肉/筍絲夾心 五香/香辣口味-
搶購價(jià):29.9元2袋
【產(chǎn)品信息】
/名稱:香小主夾心豆干
/規(guī)格:烤肉豆干、筍絲豆干2款任選;香辣味、五香味2種口味任選/凈含量:108g/袋
/保質(zhì)期:90天
/貯存條件:置于陰涼干燥處,避免陽光直射和高溫
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