店名：泰燃HotThai泰式海鮮火鍋地址：武林路9號(hào)音樂(lè)街區(qū)A棟3樓301
昨天老公的好哥們小胖哥來(lái)杭州開(kāi)會(huì)，晚上就一起吃飯，選了這家泰式海鮮鍋。晚上六點(diǎn)半到的，已經(jīng)座無(wú)虛席。掃碼點(diǎn)餐，上菜很快。本來(lái)對(duì)泰式海鮮火鍋沒(méi)抱太大期待，沒(méi)想到確實(shí)味道蠻好的，超預(yù)期了。
餐前送的小食，蝦片。小時(shí)候的味道。
佐料一人一份，每份都是這三個(gè)口味。特別要贊一下中間這個(gè)綠色的醬汁，原生的酸帶著多層香氣，典型的東南亞味道，特別清香好味。旁邊兩個(gè)醬料我都沒(méi)怎么吃，只顧著吃中間這個(gè)了。【招牌龍蝦冬陰功湯】我本來(lái)想選鴛鴦鍋底的，老公和小胖哥都選了這個(gè)，就少數(shù)服從多數(shù)。
事實(shí)證明他們的選擇是正確的，雖然所謂的龍蝦只是切成兩半而且沒(méi)什么肉的龍蝦頭，但冬陰功湯的鍋底超有特色，吃之前先舀一碗湯喝，酸酸的特別開(kāi)胃，煮海鮮煮肉煮蔬菜也超級(jí)入味，很棒。
【曼谷海灣】就是海鮮拼盤(pán)，有北極貝、淡菜、螺肉等等，畢竟是火鍋店里的海鮮刺身，不是日料店里的，所以最好不要直接吃，即使是熟北極貝也在鍋里滾一下再吃。隨便吃吃吧，最特別的是海筍，這個(gè)還是第一次吃，口感脆脆的也蠻喜歡。
【牛三拼】就是三款牛肉的薄切拼盤(pán)，肉很新鮮，鍋里涮到變色就可以吃，口感不錯(cuò)。
【椰汁雞肉片】雞肉片飽浸了椰汁，蠻有特色的，而且這樣用椰汁掛過(guò)漿，雞肉吃起來(lái)更嫩，回味還有淡淡的椰香，也是好評(píng)。
【魚(yú)籽蝦滑】沒(méi)啥特色，但【椰漿蝦丸】很出彩，蝦丸咬開(kāi)后里面是有椰漿的，很美好！
泰式金邊粉，感覺(jué)這個(gè)還是用油炒了更好吃。涮火鍋么還是紅薯粉呀綠豆粉什么的對(duì)胃口。
【芒果糯米甜飯】食材很好，芒果超甜。搭配香香的椰漿，真好吃。糯米飯做成了棒冰的形狀，而且是三款顏色三種口味，把傳統(tǒng)芒果糯米飯做出了新花樣，很有創(chuàng)意。
【小象拉茶】也很有異域特色，一開(kāi)始杯子里是有一直用冰塊做成的小象的。就是太甜了些，我覺(jué)得給我半糖會(huì)更好！
飽飽的~價(jià)格不算便宜，分量也不大，但是味道是真的蠻好。END.
