一看門(mén)面就穩(wěn)了的上海小館!當(dāng)老板娘打開(kāi)棕色的玻璃門(mén)熱情的招呼我們的時(shí)候,我心里就一個(gè)念頭:這頓午飯穩(wěn)了。一進(jìn)店,好像時(shí)光倒流,仿佛是處在上個(gè)世紀(jì)的老上海,讓你想安安心心,認(rèn)認(rèn)真真吃一頓飯!
店名:興安餐廳
地址:興安路145號(hào)(近雁蕩路)
直接用馬路名起的餐廳名字,一看就知道是開(kāi)了幾十年的老館子!老板仍過(guò)來(lái)一個(gè)板,讓我們
手寫(xiě)菜單,這么囂張!沒(méi)點(diǎn)本事的餐廳肯定活不到現(xiàn)在!
牛肉爬草頭:明晃晃的生蛋黃窩在滑嫩的牛肉,配上酒香撲鼻的草頭,真的擔(dān)的上招牌二字,牛肉一定是大火寬油滑熟,特別的香嫩,這個(gè)季節(jié)還能吃到草頭,也超欣喜,最棒的是,在動(dòng)筷前戳破蛋黃攪拌均勻,真的蛋白質(zhì)滿滿
咸蛋黃排條:真的太好吃了啊,真的是排條里的No.1,師傅真的太厲害了哈,排條里的肉肉一定是里脊肉的最佳部位,一個(gè)成熟的排條,擁有金黃香脆的外殼,粉色多汁的內(nèi)心,多一分嫌老,少一分不熟~真的真的太考驗(yàn)師傅的技藝了,一定要安排上!
松子鱸魚(yú):酸甜口的Q版松鼠桂魚(yú)呦,南方人愛(ài)的一定愛(ài)死,番茄汁的甜口醬汁,鱸魚(yú)經(jīng)典的菊花刀后油鍋炸制定型,外脆里嫩,滿口生津,主角雖然是鱸魚(yú),但是配菜一點(diǎn)也不含糊,松子的堅(jiān)果香,豌豆的清甜,配上蝦仁的脆彈,超級(jí)豐富
醬爆豬肝:濃油赤醬在這里做了最好的表達(dá),如此之嫩得豬肝,就連里面得青椒都是甜甜得。這道菜感覺(jué)我能兩碗飯。
咸肉豬油菜飯:鑒定完畢,是一塊合格的咸肉,肥瘦得宜,咸香四溢,真的特別想跟店主討要一塊回家做腌篤鮮,一定可以煲出奶白奶白得色澤,配上碧綠得青菜,真的真的太喜歡了,真的是稱(chēng)得上鄉(xiāng)愁得一碗飯了
肉餅子蒸蛋:我要給他10086個(gè)贊!一個(gè)咸蛋黃,一個(gè)鮮蛋黃,配上柔柔嫩嫩的肉糜,啊,真的是肉食動(dòng)物得本命。!
最要命的事,我們點(diǎn)了這么多大菜,沒(méi)人吃撐~
人均才45!!我一度以為自己聽(tīng)錯(cuò)了朋友們還猶豫什么,沖。!