1.奎元館的蝦爆鱔面。面和普通面店的不一樣，是奎元館特制的，偏粗一點。爆鱔特別香酥入味。
2.知味觀的貓耳朵。又鮮香又爽口，特別是冬天熱的一碗端上來特別幸福。
3.各類靠譜杭州小面店的肉絲拌川。片兒川我是不愛吃的，肉絲拌川那個香味真的頂不住。至于哪些面店靠譜只能自己去嘗試了。一般來說肉絲拌川翻車概率較低。
4.各類靠譜杭州面店的豬肝面/腰花面/豬腰面。據(jù)我所知杭州土著都愛吃內(nèi)臟面。這幾種翻車概率高一點，因為豬肝的生熟度，還有腰花是否去了腥膻味都很影響味道，需要仔細挑選面店。
5.新豐的鴨血湯。就是鴨血
湯加點蔥花，非常鮮美可口。吃了容易肚子酸脹不知道什么原因。
6.路邊攤的蔥包燴。這個現(xiàn)在越來越少了。剛壓出來的來一副，個人喜歡加甜醬。
轉(zhuǎn)自知乎星白Knut
