廬畔是我很喜歡去的一家私房菜館。從他開業(yè)至今，我去吃過少說也有六七次了。 每次去吃，他們家的菜都不會讓我失望。
/廬畔/ 杭州市延安路嘉里中心3幢四樓413
門店總是很火爆，最好提前在手機美味8用等上取號，過號到店延三桌。
此次去，因為提前取號了，在門口等了大約十分鐘就進去了。 這次座位區(qū)域安排得不好，進門右拐的區(qū)域冷氣不足，特別悶熱。要求開大調(diào)回答為商場中央空調(diào)，無法調(diào)節(jié)。
盛夏天氣，悶熱的環(huán)境難免降低食欲。套餐中的■「桂花年糕」和■「海膽八寶豆腐」我只吃了幾口。「海膽八寶豆腐」因為石鍋很熱，一直在源源不斷地散發(fā)熱氣。
「桂花年糕」這類小吃即使又黏牙又充滿 碳水，但我仍是喜歡的。
另一道我很喜歡的菜是■「椒麻浸牛舌」，一個人包干沒問題，豬牛羊的各個零件部位都是我的愛。
■「招牌油爆蝦」調(diào)味有加糖，符合杭州人愛吃甜的口味，不比「老頭兒油爆蝦·湖山勝概(湖濱銀泰in77E區(qū)店)」的招牌菜遜色。
「廬畔(嘉里中心店)」是我愿意推薦給周圍的親戚朋友，也愿意作為部門聚餐用的一家店。 用材珍貴，細節(jié)之處藏著廚師的精致。 下次再聚～
