這幾天，三文魚又被推上了風口浪尖。
6月12日晚，北京新發(fā)地批發(fā)市場董事長張玉璽表示，相關部門抽檢時從進口三文魚的切割案板中檢測到了新冠病毒，而該產品的貨源來自京深海鮮市場。
消息一出，全國各地不少商超餐廳都在緊急下架三文魚。
那么，杭州的情況怎樣呢？
6月13日，也就是前天，杭州市市場監(jiān)督管理居就在其官方微博上發(fā)布消息，《杭州開展對大型商超三文魚銷售情況的排查行動》。
根據(jù)目前了解到情況，杭州市范圍內大型商超銷售的三文魚是從挪威、智利、法羅群島和澳大利亞等國進口，從上�？诎哆M關，檢驗檢疫證明齊全。世紀聯(lián)華、物美、沃爾瑪、永輝和山姆等大型商超已主動下架處理�，F(xiàn)已要求超市方面對刀具、砧板等工具、環(huán)境和地面進行消毒，防止風險隱患發(fā)生。
另經排查，杭州兩大水產批發(fā)市場銷售的三文魚是從丹麥、挪威、智利和法羅群島等國進口，直接從上�？诎哆M關，檢驗檢疫證明齊全，主要供應范圍為杭州市及其周邊地區(qū)，與北京地區(qū)無經營業(yè)務往來。批發(fā)市場為防范風險已通知經營戶進行下架處理。下一步將按省局通知要求開展食品安全大檢查。
聯(lián)華、永輝、華潤……大型商超下架三文魚
網(wǎng)友李先生昨天下午，去了趟永輝超市，發(fā)現(xiàn)，三文魚已經都下架了。
今天上午，在世紀聯(lián)華鯨選店看到，日料生鮮冷柜里，已經不見三文魚的身影。
根據(jù)新聞報道，前天上午，所有聯(lián)華門店就已經下架了三文魚商品，暫停銷售。壽司加工時也不允許擺放三文魚，有生食銷售的門店必須在專間內加工，采用專用工器具、案板，并嚴格做好加工人員、工具、地面和環(huán)境的消毒。
華潤萬家超市相關人員說，他們在第一時間進行了自查，三文魚批次不同貨源也不一樣，華潤萬家超市的貨源從上海港口進入，在上海的貿易商處拿貨。進口的三文魚產品大多來自英國、挪威和智利等國家。但考慮到安全問題，前天下午六點左右，華潤萬家超市的所有三文魚還是做了下架處理。
有酒店暫停了三文魚等刺身菜品的食材采購
記者聯(lián)系了杭州錢江新城萬豪酒店，市場傳訊副總監(jiān)單婧表示，從前天開始，酒店暫停了三文魚等刺身菜品的食材采購。“自助餐及零點菜單已取消三文魚及其它刺身類供應，接下來，酒店會對其他進口肉類及海產品類的采購把關更為嚴格，確保每一位客人的食品安全。”
有日料店取消了刺身配三文魚
杭州知名連鎖日料山葵家的負責人表示說，店內目前已經暫停了三文魚售賣，恢復供應時間暫時未知。
位于友好飯店的湖月割烹料理（日料店）負責人陳鎮(zhèn)昊也回復說，之前上刺身的時候一般會配一塊三文魚，但是從前天起已經取消了。
藏日本料理的老板也表示目前店里的三文魚都已經停止銷售，具體何時恢復銷售暫時還不能確定。
最后做個小調查吧
你還會吃三文魚嗎？
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來源：杭州吃貨
