金陵食物上新啦!南京大牌檔平常都是來吃小吃的,今天第一次來體驗(yàn)它家團(tuán)餐,看看能給我什么體驗(yàn)感。
地址:豐潭路380號銀泰城3幢3F026
[薄荷]環(huán)境:店里裝修風(fēng)格都是統(tǒng)一的古色古香,還特意設(shè)置了戲臺,因?yàn)檠b修和戲臺的原因,店里還少了很多桌子,容客量還減少了很多,但是有的有失,環(huán)境檔次提上起感覺就是不一樣。

■|原汁荷葉雞^雞肉感覺半腌制過,賣相方面看著差了點(diǎn),不過味道還行,用了點(diǎn)麻油不會膩,可能因?yàn)榍懊娌擞湍伒年P(guān)系,后面這菜剩的蠻多的。

■|荷塘月色^夏天還是比較愛吃素,這道菜太和心意了。豌豆菱角藕都因?yàn)樯板伇A袅嗽,吃起來特別清爽。

■|湖蝦仁玉帶絲瓜^絲瓜鮮美嫩滑,清爽解膩。





菜品: ■|招牌鹽水鴨^招牌菜就是招牌菜,咸淡適中,肥而不膩。小份合適嘗味道兩個人吃剛剛好,中份半只可以四到五人吃。

■老壇醬香肉^醬肉肥瘦適中,看著油膩,吃起來口感異常Q彈,下面的花生也是醬味的,合適當(dāng)下酒菜。

■|雞汁白魚^聽說是除了鹽水鴨以外,店里另一道招牌菜,雞汁的鮮美配上魚肉的鮮美,完美的組合。

■|豉椒鴨肫拌鴨腸^下酒菜首選,除了蒜苗老了點(diǎn)沒毛病。

■|寶玉烏梅冰粉^最愛的一道菜,沒想到冰粉除了紅糖汁,還能配烏梅汁,這烏梅汁還不是沖泡的,而是熬出來的有點(diǎn)酸酸澀澀,口感太好了,加一半的分量味道會剛好。

■|砂鍋花生脆芽^雷迪森有涼拌花生苗,它家的脆芽把頭尾都去掉了,只留了中間的部位,居然讓我吃到了甜甜的味道,夏季必點(diǎn)這個菜,爽脆甜鮮。

■|黛玉涼皮^本來奇怪只是一道涼皮,吃了第一口就打臉了,花生醬和醋的比例太完美了,夏天就缺這么一碗涼皮。
【總結(jié)】 店里新菜品都是不錯的選擇。