超市方便了生活，我們可以從那里買到自己所需的物品。但其實超市有許多物品都不是那么干凈，專家為你盤點超市里最臟的8種食物，一起來看看吧！希望大家在日常生活中謹(jǐn)慎購買~
1、肉餡
肉餡是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。我們包餃子、捏丸子的時候需要用到不少的肉餡。以前需要我們揮動雙刀不停地對著一塊肉進行剁宰，現(xiàn)在超市為我們節(jié)省了很多的力氣，直接提供已經(jīng)剁好的——精肉餡。
別以為精肉餡就是上好的肉制作成的，有可能它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成。先不說它的成分都是以脂肪為主，單是衛(wèi)生條件就會讓你覺得臟。因為碎肉在絞制的過程中不僅混雜有加工廠里的灰塵，還有豬毛等等，但是當(dāng)他們混在一起打碎后，在購買的時候根本無法分辨。
2、抗生素牛肉
抗生素牛肉會造成腎和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷，南昌大學(xué)第二附屬醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師黃衛(wèi)介紹說。牛肉當(dāng)然是肉類里我們最喜歡的，然而很不幸，從美國2010年的農(nóng)業(yè)部報告中了解到，有些牛在飼養(yǎng)的過程中被喂食了大量的抗生素、驅(qū)蟲藥，這些藥物如果殘留在了牛的體內(nèi)，未被完全分解，那么我們食用后就會進入人體，造成腎和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
3、含重金屬的燕麥片
含有重金屬的燕麥片有害健康。近些年在營養(yǎng)學(xué)家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的“養(yǎng)生圣品”。但是超市里賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處，反而有害。
南昌大學(xué)第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科副主任技師馮霽說，因為速溶燕麥片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果單是這樣也就罷了，但是經(jīng)過調(diào)查，讓速溶燕麥片吃起來很甜的高果糖玉米糖漿中，重金屬汞的含量遠遠超標(biāo)。
4、冰凍鮮蝦
馮霽特別提醒，冰凍鮮蝦的保質(zhì)期需要注意。你以為你真的買到的是鮮蝦？其實你都不知道它已經(jīng)放在冰柜快半年了，只不過在冰凍前經(jīng)過了各種藥水、抗生素的處理后導(dǎo)致它根本不會腐敗，就像是制作的標(biāo)本，就算是放上一年，它還是老樣子不會變。而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，這讓它徹底不干凈了。
5、盒裝鮮豬肉
盒裝鮮豬肉會滋生細(xì)菌。據(jù)美國愛荷華州立大學(xué)進行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于現(xiàn)在的豬在飼養(yǎng)的過程中被喂食了過多的抗生素，因此抗生素殘留問題相當(dāng)嚴(yán)重，這就導(dǎo)致了超級病菌的出現(xiàn)頻率越來越高。
6、罐頭食品
罐頭食品含有雙酚A。罐頭制品一貫被大家認(rèn)為是最衛(wèi)生的食品，畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現(xiàn)在最好的殺菌方式。然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝卻成為最大的問題所在，因為包裝里含有的雙酚A會溶進食物里。南昌大學(xué)第二附屬醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科副主任醫(yī)師楊雅介紹道，如果食用了雙酚A，會導(dǎo)致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌紊亂從而患糖尿病，甚至?xí)䦟?dǎo)致心血管疾病。所以以后購買罐頭食品的時候還是謹(jǐn)慎為好。
7、冷藏的水果
別以為冷藏的水果就能保鮮，冷藏的水果低溫下一樣會壞掉，原因就是發(fā)霉！冷藏水果放在低溫下表面上看著不會壞，其實它已經(jīng)滋生了不少的病菌。南昌大學(xué)第二附屬醫(yī)院急診科主任醫(yī)師李國平說，如果人們在不知情的情況下食用發(fā)霉食物，很容易造成食物中毒。
8、被污染的生菜
被污染的生菜對健康有害。生菜是大多數(shù)人都喜歡的一種蔬菜，它擁有良好的口感和豐富的營養(yǎng)，而且它還是一種天然的抗氧化劑。但是由于河水被污染，需要大量水來灌溉的生菜就成了“帶病體”，所以最好選擇一些看起來顏色正常的生菜，如果生菜出現(xiàn)其他顏色，那絕對是被污染了。
來源：健康時報 ID（jksb2013）
