一指寬的三文魚切得不厚不薄
輕輕的蓋在鋪滿芒果的米飯上
吃之前把中間的雞蛋黃攪拌一下
對于日料控來說
這碗飯便是——人間美味！
日料粉們在哪里？
七條魚全新升級咯！
仔妹請你吃喔~
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七條魚精致料理
餐廳地址：西溪路和萬塘路交叉口
人均消費：131元
必點美食：三文魚蓋飯 鵝肝壽司
推薦吃貨：19樓美食達人@Young
這家店為什么叫七條魚？我猜可能是”七條魚“和杭州話”吃條魚“同音？這家店在杭州之前就有3家分店了，而今天吃的這家才開業(yè)沒多久。
相比其他幾家分店，在黃龍的這家環(huán)境更好一點，無論是一個人坐在吧臺前獨享美味，還是去樓上包廂里聚會都很合適。
那天聽說老板從11區(qū)弄來一條藍鰭金槍魚讓大家嘗嘗鮮，趕緊屁顛屁顛的跑過去圍觀！
全場接近2米的藍鰭金槍魚，皮膚緊致有彈性，甚至感覺得到魚游動時肌肉的動感！全重220斤！我的體型相形見絀……(*/ω＼*)
七條魚的主廚師傅開始利索的剖魚
很快非常新鮮的魚腩肉被老板取下做食材準備，從左至右分別是金槍魚的大脂、中脂、赤身、血合！平時其實大家吃得最多的是肉質(zhì)口感比較差的背肉，是很難吃到那么好的部位的啦~ヾ(°°)
今天の美食菜單
海鮮丼還在制作當(dāng)中，肚子不能閑著，小菜是酸奶開胃小酒和芥末章魚、涼拌海草。章魚入口味濃，配上口感爽滑的貢菜相得益彰。
接著是帝王蟹肉燉蛋。燉蛋一直是心頭好，帝王蟹腿肉一份，去殼后與蛋融合，燉后兩種鮮味四溢開來，很是入味。妥妥的幾口吃完。
鐵板烤牛舌，應(yīng)該是肉食動物的上選。切薄片到透明的牛舌肉，快速放在高溫烘烤后的鐵板上，淋上黑白芝麻和香料�？焖賹⑴Ｉ喾�，兩邊不用燙得全熟，肉中帶紅的牛舌肉才最能體現(xiàn)出肉質(zhì)的鮮嫩和緊致的口感！
七條魚家自己招牌的壽司系列！果斷沒什么好說的，就2個字，“好吃”！焦糖三文魚、金槍魚壽司。焦糖用噴槍火焰烤到微微結(jié)殼，刷上七條魚自己的醬料，配合松軟適中的醋飯。一口一個，滿足感爆棚。到底是壽司起家，哈哈~*(ˊωˋ*)*
三文魚丼是這家店的明星單品！三文魚肉切成一指寬的厚度，鋪滿蓋有芒果粒的米飯之上，雞蛋之下。撒上黑芝麻、海苔絲……拌入芥末和少許日本醬油味道絕贊！
遠道而來，精心處理、姍姍來遲的藍鰭金槍魚海鮮丼！金槍魚肉滿滿的鋪滿大碗，一個雞蛋點綴中央，綠色海苔絲四散，色澤上無可挑剔，紅、白、綠相得益彰。取料于中肥的魚肉，紅得讓人食欲大開，攪拌蛋液、醬油、芥末后，連同新鮮的金槍魚肉和山藥、芒果、山藥的口感，中和了中肥的魚肉膩滑，芒果的甜味則更易帶出魚肉本身的鮮甜。雖然最后才上，肚子也已經(jīng)5分飽，依然讓人輕松吞下一大碗！
仔妹說：已經(jīng)被這碗蓋飯饞得口水直流了！說好的福利來啦~
文末福利
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- 福利菜單 -
精美前菜三宮格 32元
刺生拼盤三品 58元
夏威夷牛油果蔬菜沙拉 38元
北海道鹽烤秋刀魚 25元
牛肉壽喜鍋 68元
招牌三文魚蓋飯 58元
味增湯2份 20元
*9月20日公布結(jié)果*
圖文編輯 | 仔妹
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來源：美食狗仔隊杭州站
