這是一家開(kāi)在縉云的四川菜,他叫小四川。
說(shuō)他是四川菜好像也不太精準(zhǔn),因?yàn)榈昀锏牟讼等诤狭撕芏嗾憬?div>從晚飯點(diǎn)直到夜宵都是人滿為患,需提前電話預(yù)約才能排得上號(hào)。有好幾次都約不上,老板娘也會(huì)擔(dān)心我們等太久,婉拒讓我們改天再去
每次去都有被驚喜到,這次是這道涼拌豆腐皮,之前吃的豆腐皮都是軟軟的豆制品而已
這道菜是爽、脆的口感,一入口就被驚喜到了,彷佛在吃毛肚的感覺(jué)
小龍蝦也是必點(diǎn),肉質(zhì)肥美非常新鮮,蝦也處理的很干凈
小炒黃牛肉也太絕了,非常嫩。鮮辣味,是大部分能吃辣的人可以接受的辣度,不是長(zhǎng)沙那種辣哈哈
看光盤(pán)就知道這魚(yú)的味道有多好吃了
還點(diǎn)了兩個(gè)蔬菜,都非常好吃。這刀工哈哈哈就是一個(gè)牛。
每道菜都不會(huì)踩雷,非常推薦。