莫卡多意大利餐廳(Mercato Piccolo) 是Mercato在杭州大廈購物城推出的延伸餐廳品牌, 展現(xiàn)與上海Mercato 相同“農(nóng)場時尚”的設(shè)計精神與“從農(nóng)場至餐桌”(Farm-to-Table) 的菜品概念, 同時因應(yīng)購物中心環(huán)境的特性調(diào)整為全天候餐廳并提供相比上海更加輕鬆愜意的氛圍與簡約俐落的菜品.
對于我來說，喜歡Mercato的原因是喜歡他家一直以來提倡的“活力四射分享式海岸風情的意式美食體驗”將意大利最好食材的與當?shù)刈钚迈r的時令食材結(jié)合在一起，喜歡在輕鬆親切的環(huán)境中分享美食, 沒有西餐繁瑣的儀式感，更多的是那份輕松與隨意。而餐廳專業(yè)的料理團隊更是迎合杭城吃貨的胃口，在這個季節(jié)推出一系列春夏新菜！
披薩一直是莫卡多的明星料理
意大利原裝進口的披薩爐成了店里最大的亮點
在爐里燒上桃木
烤制出來的披薩松脆蘇香
還帶有淡淡的果香
這一季最不能錯過的就是
培根，乳清芝士和春季蔬菜披薩
乳清芝士的輕盈搭配培根的香濃馥郁
春季時蔬的加入仿佛吹進一股清新自然之風
配上由果木烤制而成的特有焦香味
這種春天的感覺真的太贊了
培根和芝士這對經(jīng)典搭配充滿了濃郁的奶香與肉香
軟韌適中的意大利面和香脆的培根讓多重口感綻放在您的味蕾之巔
菠菜和乳清芝士餃子，羅勒黃油和巴馬臣芝士
乳清芝士奶味清香恰到好處地中和了菠菜輕微的澀味
再搭配羅勒，黃油和奶香濃郁的巴馬臣芝士
風味獨特，芳香可口
烤鱈魚配甜洋蔥醋汁，時令甜菜頭
精選肉質(zhì)嫩滑的深海鱈魚
搭配甜洋蔥醋汁和時令甜菜頭
不失為一道春日輕盈主菜，煥起您的活力
火腿裹豬排
濃郁的火腿包裹鮮嫩的豬排
烘烤的外焦里嫩
一定有來一分給自己一個元氣滿滿的春天
店里銷量居高不下的經(jīng)典款溫熱海鮮沙拉
加熱的sauce讓沙拉不僅有了溫度
更能激發(fā)食材的鮮味
另外幾款沙拉也是讓人欲罷不能
三文魚塔塔
蘋果甜菜頭沙拉
牛肉塔塔
如果對食材沒有足夠的底氣
怎能做出如此美貌美味的沙拉
這一季的甜品太讓人驚艷
顏值高的不要不要的
樹莓塔，烤杏仁，樹莓冰沙
而樹莓塔和冰沙的搭配用復(fù)調(diào)的美味與口感奏起了春之樂章
入口即化的香草奶凍搭配漂亮的樹莓雪葩
看造型就心情大好
奶凍濃郁馥口的香醇和雪葩清爽怡人的口感
簡直是這個春天最好的拍檔
因為在杭州找不到第二家更正宗Farm-to-Table
的意大利餐館
所以去Mercato Piccolo吃一頓美味
就成了我獎勵自己最好的方式，你呢？
