四灶兒私房菜,杭幫菜底蘊(yùn)的私房館子,又多了一個(gè)據(jù)點(diǎn),菜好吃氛圍好環(huán)境也不錯(cuò)。
涼拌白玉筍
細(xì)細(xì)的筍干又嫩又鮮,你一筷子我一筷子的很快搶完了。
白灼帶膏鮮魷
小魷魚切成一段段,脆脆的口感吃起來不錯(cuò),尤其是蘸料調(diào)的不錯(cuò),實(shí)讓我驚艷了一把,鮮得很!
要說她家招牌菜,還是這個(gè)酒釀饅頭紅燒肉,紅燒肉肥瘦均勻,酒釀饅頭很松軟。把酥酥的紅燒肉夾在略酸的酒釀饅頭里,肉的油脂把饅頭浸潤(rùn)得足足的,吃著特別香。
蔥油錢江大白條
口感又非常嫩滑,肉質(zhì)細(xì)膩皮黏牙,滿滿的膠原蛋白,滿足了。
大碗絲瓜
不僅顏色好看,里面料也很多,黑木耳、花蛤、咸肉等等,難怪味道那么鮮。
晚餐時(shí)間人還是比較多的,門口等位要等個(gè)十幾分鐘。
名稱:四灶兒私房菜(吳山廣場(chǎng)店)
地址:延安路22號(hào)(吳山古玩城對(duì)面)