圣女果
番茄，也就是西紅柿，菜市場上賣的都是比較大的。所以人們自然以為這個蔬菜本身就應該是這么大。而放在水果店里的圣女果，俗稱小番茄，被認為是轉基因培育出來的物種。圣女果真的是轉基因的嗎？其實不然，我們常吃的大西紅柿才是不斷雜交出來的，而圣女果才是最符合老祖宗的品種！
圣女果的老家遠在南美洲，從野生的櫻桃番茄衍化而來。16世紀初，歐洲人將這些長著漂亮果實的植物從南美洲搬回了歐洲大陸。只不過，它們被當做花養(yǎng)了。
后來，意大利人開始在匹薩等菜肴中使用番茄，至此，番茄才被搬上了餐桌。而直到這時，番茄都還是袖珍型的。但人類嫌棄它長的太小了，于是開始用傳統(tǒng)育種方法選育……番茄的個頭開始越來越大……可是隨著個頭的增加，番茄的口感也越來越差，酸味越來越淡，營養(yǎng)也差一大截，于是科學家又重新翻出了那些野生番茄品種，將那些口感風味俱佳的小個頭櫻桃番茄的優(yōu)良性狀通過常規(guī)雜交重新組合在一起，就得到了口感極佳的圣女果。
所以說，不要再懷疑圣女果是轉基因的了，我們吃的圣女果是最原始的番茄品種，甚至可以說是沒有完全馴化的品種，并不是轉基因的產(chǎn)品。
