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更新于2021-06-04 21:42:44
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太熱了太熱了,這大高溫天,
何以解暑,唯有啤酒小龍蝦
實(shí)不相瞞,斑斑最愛(ài)的口味,是冰鎮(zhèn)小龍蝦
只是冰鎮(zhèn)小龍蝦采用花雕入味,吃完不敢開(kāi)車(chē)
而且,店里要168元一斤
被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!
蒼天憐我,發(fā)現(xiàn)了一款神仙小寶貝,白蘭地熟醉小龍蝦!

別人家都是這樣花式表白的:

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

冰冰涼涼的醉鹵,清爽鮮甜,自帶柔和微醺的酒香,簡(jiǎn)直是悶熱夏夜里的一股清流~

抱一盒冰鎮(zhèn)帶酒香小龍蝦
配點(diǎn)下酒菜,再來(lái)杯冰啤,這滋味呀~

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

扭開(kāi)蝦殼,Q彈的蝦肉就從殼里彈出來(lái)了!
更重要的是性價(jià)比超高!
當(dāng)季的4-6錢(qián)的小龍蝦個(gè)頭雖不大,但腦袋里的蝦膏啊,已經(jīng)長(zhǎng)滿了~

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

嗦上一口蝦膏,綿潤(rùn)醇厚~
帶著輕柔的白蘭地酒香,太舒服了
要知道,現(xiàn)在餐廳的冰鎮(zhèn)小龍蝦真的很貴,想吃爽屬實(shí)肉疼。
而這款,1kg/盒只要79.9元,2盒減30元包郵,每盒有20只左右小龍蝦;
算下來(lái)只要3元/只,輕松實(shí)現(xiàn)小龍蝦自由~

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

這款小龍蝦我們安排了順豐+冰袋配送,用鎖鮮盒包裝嚴(yán)實(shí)不易灑漏;
你們收到之后,記得盡快放進(jìn)冷凍室(-18℃以下)保存哦。

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

全程用泡沫箱和冰袋包好,低溫保持品質(zhì)
一盒1kg沉甸甸的,大約20只左右。
包裝是精致的耐熱pp保鮮盒,如果放冷凍又急著吃,可以直接放入微波爐解凍。
近期食用的話,建議放在冷藏層化凍,開(kāi)袋即食,冰冰的口感更佳!
開(kāi)蓋撲鼻的酒香裹挾著絲絲鮮甜和清新果香
打開(kāi)就能聞到白蘭地柔和的酒香,不是沖鼻的酒精味;
蝦殼不空,肉緊實(shí)飽滿,一捏就知道,是今年份第一批上市的小龍蝦。

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

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肉質(zhì)飽滿到感人
要知道,小龍蝦一般5月初才上市,很多廠家會(huì)凍一批去年的蝦在冷庫(kù),到了3-4月份開(kāi)始賣(mài)小龍蝦搶占市場(chǎng)。
這樣的小龍蝦肉質(zhì)比較散,有些儲(chǔ)存不好有臭味,吃了拉肚子!
而熟醉小龍蝦用的都是很好的蝦,因?yàn)樗缘镁褪俏r本身的原味、彈嫩緊實(shí)的肉質(zhì),蝦好不好一嘗便知;

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

蝦肉Q彈到自帶“蹦”迪特效
況且我們的小龍蝦,來(lái)自湖北和江蘇的清水蝦,干凈鮮活,肉肥膏多。
只挑投身比例近乎1:1的小龍蝦,個(gè)小肉肥,性價(jià)比超高。

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

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看今年的小龍蝦,滿滿的都是蝦膏~
蝦腮白,蝦線干凈,蝦膏肥潤(rùn)無(wú)雜質(zhì),吃起來(lái)一點(diǎn)腥味都沒(méi)有~

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

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都是蝦膏!絕絕子
連鉗子都藏滿了厚實(shí)的肉。

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

必須夸一下是冰鎮(zhèn)的,鮮爽口感,帶著濃郁酒香,還混著果香……
吃完蝦的鹵汁我都不舍得倒,畢竟用了十多味天然香料和三款好酒,普通人家哪舍得下這樣的重工;
如此奢靡醉鹵,能留著鹵兩到三次海鮮、雞爪呢~

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

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吃過(guò)這么多年十三香、辣油、重鹽蓋味的小龍蝦,試試這款自帶清甜酒香的熟醉小龍蝦吧,一口就愛(ài)上!

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

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懂吃的老炮都知道,醉鹵對(duì)食材的要求很高,“新鮮、干凈”只是基礎(chǔ)。
很多商家為省成本,會(huì)選擇用往年的凍蝦,而濃重的調(diào)味和油膩的配方,也足矣掩蓋凍蝦不夠新鮮的氣味。
咱們這款堅(jiān)持選擇用2021年產(chǎn)的鮮活小龍蝦現(xiàn)制,吃的時(shí)候,舌頭和牙齒能明顯感受到蝦肉的緊實(shí)和彈性。

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

活蝦夠新鮮,才得最后成品的鮮
小龍蝦生命力旺盛,無(wú)論是河溝、湖泊還是水田,它都能活下來(lái);
所以身上倒出都是泥沙、污垢,處理起來(lái)十分考驗(yàn)?zāi)托摹?/div>
為了將小龍蝦360°無(wú)死角全清理干凈,我們用了高科技超聲波洗蝦!

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

用清水清洗后的小龍蝦
會(huì)被放入專門(mén)配制的用于清除腸腔里臟東西的水中
在增氧泵的作用下浸泡20-30分鐘
小龍蝦最臟的腮和腸就能被清理得干干凈凈
接著,還要再將浸泡清腸完畢的小龍蝦,用常溫的水沖洗干凈,保證沒(méi)有任何其他物質(zhì)殘留才算過(guò)關(guān)。

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

市售小龍蝦普遍存在“蝦肉口感面、綿軟、肉質(zhì)散”等問(wèn)題。
所以我們?cè)诠に囍,花費(fèi)了不少心思來(lái)保證蝦肉的Q彈,即使經(jīng)過(guò)冷凍、解凍和長(zhǎng)途運(yùn)輸,也能依舊彈牙。
兩個(gè)關(guān)鍵步驟——蒸和冷萃。將活蝦蒸熟,更大程度保留蝦肉的“嫩”,再迅速放入0℃的冰水中急速冷卻。

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

近100℃的瞬時(shí)溫差,不但能防止蝦肉水分喪失,牢牢鎖住蝦肉的“彈”,也降低了微生物滋生風(fēng)險(xiǎn)。

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

彈~彈~彈!彈走...
再鹵汁浸泡24h,才有的肉質(zhì)緊致,飽滿脆彈,酒香輕柔的小龍蝦~

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沾滿醉鹵的小龍蝦,宛如自帶高光
醉鹵配方來(lái)自有十幾年醉鹵經(jīng)驗(yàn)的前蘭軒行政主廚裴建亮的私藏,是黑珍珠二鉆蘭軒餐廳的店內(nèi)同款配方。
十多味天然香料和三款好酒的融合,才得一款不醉人、只醉味蕾的“白蘭地熟醉小龍蝦”。

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

紹興花雕是整個(gè)醉鹵的基調(diào),醉鹵中絲絲的甜味便來(lái)自黃酒;
以葡萄為原料釀制蒸餾的烈酒白蘭地為醉蝦帶來(lái)一開(kāi)蓋便襲來(lái)的獨(dú)特香氣;
山西汾酒佼佼的侵入性,使其和蝦肉、蝦頭相融合,吃起來(lái)回味無(wú)窮。

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

蝦肉醉鹵一相逢,便勝卻人間無(wú)數(shù)

配方中融入醬油和冰糖,為的是使回味中感受到一絲鮮甜。

更有主廚巧思的,當(dāng)屬在醉鹵中加入了新鮮檸檬,開(kāi)蓋的花果香就來(lái)自它。

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

醉鹵中的花果清香,來(lái)自于新鮮檸檬片
撲鼻的酒香裹挾著絲絲鮮甜和清新果香,這小龍蝦光聞就仿佛體驗(yàn)了一把跌宕起伏的過(guò)山車(chē),層次豐富又層層遞進(jìn),讓人感嘆不愧是星廚手筆!

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

天氣越來(lái)越炎熱,味蕾也需要一點(diǎn)清涼和酸甜的刺激,冷吃的熟醉蝦,解凍即食,輕松擁有一頓愉快的體驗(yàn)。

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!


況且也不貴,就百來(lái)塊錢(qián),吃不完放冰箱存著~

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

除了冰鎮(zhèn)小龍蝦,F(xiàn)姐還給你們準(zhǔn)備了麻辣、十三香、蒜泥小龍蝦:
產(chǎn)地拔尖,來(lái)自中國(guó)小龍蝦名都——江蘇盱眙
調(diào)味優(yōu)秀,咸、辣、麻、藥香相互平衡
肉質(zhì)緊實(shí),細(xì)嫩彈牙,吃得停不下口

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

試過(guò)那么多速凍小龍蝦,要么口味過(guò)重吃完讓人口渴難耐,要么肉質(zhì)不新鮮,松散帶渣,簡(jiǎn)直是噩夢(mèng)...
但這款不會(huì),做到鮮香爽辣的同時(shí),依舊能吃出小龍蝦的鮮味,而且肉質(zhì)飽滿又彈牙,好吃到停不下口!

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

剝掉蝦頭,往十三香湯汁里一浸
拿起來(lái)吮一口尤其過(guò)癮

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

看這飽滿的蝦肉,彈彈嫩嫩
蝦黃是bling bling的金黃色
囤幾盒在冰箱,哪怕是半夜想吃,也能立馬get一盤(pán)熱氣騰騰的小龍蝦,再配杯冰啤,絕了~

被閨蜜安利的白蘭地熟醉小龍蝦,一口氣可以吃三盒!

白蘭地熟醉小龍蝦
19樓福利價(jià)
79.9一盒,1kg, 4-6錢(qián)小龍蝦,約20只
兩盒立減30


 規(guī)格  

1kg, 4-6錢(qián)小龍蝦,約20只

 產(chǎn)地及發(fā)貨地  金華倉(cāng)/上海倉(cāng)/杭州倉(cāng)

 快遞寄送  順豐快遞包郵,僅發(fā)江浙滬皖贛

 發(fā)貨時(shí)間  下單后按付款先后順序排單發(fā)貨,最快48小時(shí)內(nèi)發(fā)出,部分地區(qū)受疫情管控影響配送略有延遲,還請(qǐng)耐心等待喲!

 關(guān)于售后  若收貨后對(duì)商品有任何疑問(wèn),請(qǐng)將商品與快遞面單拍照于24小時(shí)內(nèi)聯(lián)系客服

……………………………………
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(手機(jī)微信掃碼)
 
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若對(duì)商品或服務(wù)有疑問(wèn)
請(qǐng)掃碼聯(lián)系客服同學(xué)

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回復(fù)(57)
V15
勛章
發(fā)表于2021-05-12 09:34:32

吃完是不是很上頭
超級(jí)版主
發(fā)表于2021-05-12 13:46

在家吃,我在外都不敢點(diǎn)冰鎮(zhèn)小龍蝦
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-05-12 13:43:03

最近看到好多小龍蝦活動(dòng),看來(lái)夏天真的來(lái)了
超級(jí)版主
發(fā)表于2021-05-12 13:46

夏天真的就是啤酒小龍蝦
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-05-12 13:44:51

這個(gè)品質(zhì)看著不錯(cuò),不知道味道怎么樣
超級(jí)版主
發(fā)表于2021-05-12 13:47

親測(cè)很不錯(cuò)
V10
發(fā)表于2021-06-01 05:46

回復(fù)@小妞芭芭拉 你就是個(gè)托,給你錢(qián),你什么都可以說(shuō)好
超級(jí)版主
發(fā)表于2021-06-03 09:06

回復(fù)@歲月如歌0930 第一個(gè)下單人就是我本人~
V10
發(fā)表于2021-06-04 21:42

回復(fù)@小妞芭芭拉 你是年三十燒紙,糊弄鬼。磕愕哪膫(gè)貼子不是廣告你說(shuō)說(shuō)看。搞笑
V15
勛章
發(fā)表于2021-05-12 13:44:53
1#

哇,這個(gè)小龍蝦看著不錯(cuò)哎
超級(jí)版主
發(fā)表于2021-05-12 13:46

入股不虧
V15
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發(fā)表于2021-05-12 13:45:43
2#

昨天剛?cè)コ粤吮?zhèn)小龍蝦,228一份
超級(jí)版主
發(fā)表于2021-05-12 13:46

多少斤?
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-05-12 14:23:31
3#

有點(diǎn)
V16
勛章
發(fā)表于2021-05-12 14:54:06
4#

想吃
V13 發(fā)表于2021-05-12 16:21:33
5#

是我語(yǔ)言數(shù)學(xué)老師教的? 4-6錢(qián)一只,20只也不是只有一斤嗎?
V15
發(fā)表于2021-05-12 18:28

湯汁加盒子不得有一斤啊
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-05-12 16:52:35
6#

試試
V13
勛章 勛章
發(fā)表于2021-05-12 17:18:21
7#

我饞了,看起來(lái)好好吃
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2021-05-12 17:29:32
8#

目測(cè)又是要大長(zhǎng)隊(duì)了
V15 發(fā)表于2021-05-12 17:34:10
9#

感覺(jué)不錯(cuò)
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-05-12 17:34:53
10#

想吃
V16
勛章
發(fā)表于2021-05-12 21:44:19
11#

哇塞
V16
勛章
發(fā)表于2021-05-12 22:36:31
12#

被種草了
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-05-13 06:21:05
13#

種草啦
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-05-13 09:46:50
14#

已到已吃!酒味很香,挺大個(gè)的,一共21個(gè)

V17 發(fā)表于2021-05-14 13:43:09
15#

而且,店里要168元一斤
V17 發(fā)表于2021-05-14 13:47:12
16#

何以解暑,唯有啤酒小龍蝦
V17 發(fā)表于2021-05-14 13:48:03
17#

實(shí)不相瞞,斑斑最愛(ài)的口味,是冰鎮(zhèn)小龍蝦
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2021-05-14 14:50:14
18#

太誘人了
V17 發(fā)表于2021-05-14 15:31:39
19#

生如夏花之絢爛
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-05-14 23:59:19
20#

搞起來(lái)
V11 發(fā)表于2021-05-15 09:14:03
21#

贊贊贊,都很對(duì)我的胃口啊,絕了
V10 發(fā)表于2021-05-15 20:58:40
22#

饞了饞了
V15
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發(fā)表于2021-05-16 09:23:02
23#

太誘人了
V17 發(fā)表于2021-05-16 17:12:45
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看到我流口水
V13 發(fā)表于2021-05-17 10:23:02
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廣告?看著要流口水呀
V16
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發(fā)表于2021-05-17 10:36:33
26#

看著真不錯(cuò)

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