【關(guān)鍵詞】-面館中的“愛馬仕”
-米其林一星
-火爆魔都，杭州首家
那天陪朋友到萬象城拍完證件照就直接奔向這家店�？赡茉陲堻c(diǎn)前到了，人不是很多。一進(jìn)去就可以點(diǎn)單。
就餐環(huán)境很有B格，ins大理石桌配上復(fù)古金杯具，超好拍照。服務(wù)員的態(tài)度超級(jí)好，還會(huì)細(xì)心地介紹推薦。最后和朋友一共點(diǎn)了四樣，兩碗面和兩個(gè)小菜。
金玡居拌面不愧是招牌，口味狙擊，推薦。面很有彈性勁道，帶著點(diǎn)黃油蒜茸大龍蝦的味道，上頭。配菜很豐富，有半熟的蘭皇蛋，烤豬頸肉和黑胡椒口菇片。上菜的時(shí)候，會(huì)有個(gè)小tips來推薦你怎么吃這碗拌面。先吃口原汁原味的面，再把面和蛋液拌勻（好吃，感覺味道更濃郁醇厚一些）。還有一小碟泰式青檸醬的醬汁，根據(jù)個(gè)人口味加入拌勻。我們沒有加，因?yàn)榈耙喊柚秃煤贸粤耍▊�(gè)人口味）。
麻辣臭豆腐牛肉面這款面可以選粗面和細(xì)面。根據(jù)店員說的，細(xì)面口感偏硬勁道一些，粗面相對(duì)綿軟一些。我們最后選了細(xì)面，不太喜歡軟的面hhh。配菜有三塊臭豆腐，兩塊厚實(shí)的鹵牛肉片，一顆糖心蛋和兩片生菜。整體味道比較偏甜一些，蠻適合南方人的口味。
七味芝麻雞味道超級(jí)香，未見其菜先聞其香。外酥內(nèi)嫩，不柴，一定要趁熱吃。
牛雙寶牛筋和牛肚都鹵得很軟糯，蠻開胃的。雖然菜單上的辣度提示是五星，但其實(shí)還好，不是特別辣，會(huì)吃點(diǎn)點(diǎn)辣的朋友（比如我）不用擔(dān)心，可放心點(diǎn)。
店名：金玡居
人均：90
地址：杭州富春路701號(hào)萬象城購(gòu)物中心3樓
