外觀小巧，形狀圓潤(rùn)，色澤潔白米粉制成的皮Q彈糯嘰，包裹著內(nèi)里
由雪菜筍絲豆干五花肉組成的“神仙”餡料一口咬出豐富層次感，鮮香四溢超幸福
今早辦公室，同事們圍著蒸鍋
邊吃邊討論的就是它：
桐廬米粿
對(duì)于桐廬米粿，大家肯定不陌生：在桐廬當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食文化中，
點(diǎn)心小吃豐富多彩，其中就包括農(nóng)家用米粉自制的各種時(shí)令米粿；
以米粉為皮，包入咸（雪菜為主）、甜（豆沙、芝麻為主）口味的餡料，上鍋蒸制后即食。
每年清明前后，桐廬人家還會(huì)用加入艾草的米粉制作“清明馃”：
采摘艾葉洗凈后用開(kāi)水浸泡以除去澀味，清洗搗爛、入米粉拌均勻，加入喜歡的餡料即可。
蒸熟后的米粿晶瑩透亮一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)可愛(ài)的樣子十分誘人
將磨好的米粉，用開(kāi)水泡開(kāi)打芡成團(tuán)
再經(jīng)至少半小時(shí)的手工揉捏上勁
餡料大多是事前炒熟的，將餡料包入米團(tuán)中封口
然后將米粿在蒸籠中擺放整齊
吃起來(lái)有春筍、雪菜的鮮美豆腐干與五花肉的豐腴
如果選擇辣味的，還能更多一層口味
買(mǎi)回家想吃就吃，隔水蒸幾分鐘就行
當(dāng)早餐或者宵夜都可以
懶人或者料理小白都能隨時(shí)享受到的地方美食
桐廬農(nóng)家手工米粿
搶購(gòu)價(jià)：57.9元20只
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【商品名稱(chēng)】手工米粿
【規(guī)格】700g/袋，每袋10只，共2袋
【口味】艾草粿/白粿可選，辣味或不辣可選
【配料】雪菜、筍絲、五花肉、香干、油豆腐、蘿卜絲
【發(fā)貨地】桐廬
【關(guān)于發(fā)貨】
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