夏季在云南好吃的東西太多了，從樹上的水果到街邊的木瓜水，再到小吃店里的各種夏季特色小吃，還有山上的野生菌，那可是貨真價實的山珍哦！所以，如果這個季節(jié)你在云南，真的有口福了，有這么多東西讓你百吃不厭！
腌水果
看到名字絕對別懷疑，你沒看錯，小編也沒寫錯，云南人確實很喜歡吃腌水果，水果多的夏季，腌水果更是受熱捧。什么腌酸木瓜、腌芒果、泡梨、腌草莓、腌菠蘿、泡橄欖，還有大理出了名的雕梅，只有你想不到，沒有在云南吃不到的腌水果。
豆花米線
豆花米線在云南很常見，分量不大，作料很多，關鍵是有豆腐腦，夏季來一份，溫度剛剛好。一般的小吃店都有賣，五六塊一份，建議男士還要再搭配其他一起吃。
涼卷粉
涼卷粉夏季吃最夠味，尤其要買大理下關涼卷粉，醋是特質(zhì)的，吃了忘不了。
抓抓粉
抓抓粉是云南夏季消暑的涼食，成品清涼爽口，富有韌性。因用特制的有洞鏟形器往凍粉上面抓成細絲，故得此名。抓抓粉其實是涼粉的一種，喜歡酸甜、酸辣口味的朋友，嘗過一次后，必是日日相思。
涼雞米線
素食的涼米線加雞絲，不會顯得太清淡,當然，口味和涼米線也會有所區(qū)別。
木瓜水
云南很多地方都有木瓜水買，并不是市面上常見的那種木瓜榨的汁，而是一種植物的果實，性狀有點像果凍，但比果凍口感軟滑，有些地方叫冰粉。
涼蝦
涼蝦可不是蝦子，而是用米粉做的飲品，放紅糖水再加點玫瑰醬，那口味真的是讓人念念不忘，在大理最常見。
泡魯達
泡魯達，著名的緬甸、泰國甜品。起初是在緬甸、泰國等東南亞國家流行，后來逐漸傳到云南瑞麗、景洪等地方。特質(zhì)的面包片都夠你解饞的。
冰稀飯
炎炎夏日來碗冰稀飯是最冰爽的了，可以直接替代主食。
豌豆粉
有些地方也叫黃粉，蘸料中加點芥末，懂的人最好吃。油炸的也不錯。
水果蘸辣子
將未熟透的水果蘸辣椒等作料食用，也云南的特色美食。青芒果、酸多依、酸木瓜……由于鹽和辣椒的存在，中和了水果本身的酸味和青澀，讓其味道變得非常獨特，更加可口哦！
涼米線
米線在云南也算一大特色，光是吃法就有N種，涼米線就是其中一種，適合夏天吃。
魚腥菜
魚腥菜，云南當?shù)厝擞纸姓鄱ㄒ糇g），一般人不要輕易嘗試，因為不是每個人都受得了那個味道，還因為，一旦吃習慣了就再也戒不掉了。
水果
夏季在云南就是要狠命吃水果，蘋果、桃子、香蕉、芒果、葡萄......所得我都數(shù)不過來。
鮮榨果汁
有新鮮的水果，自然少不了新鮮的果汁。云南很多冷飲店都有賣鮮榨果汁的，10到15元一杯，沒有添加劑，味道絕對夠純正。
野生菌
這個季節(jié)在云南最火的要數(shù)野生菌，甚至都沒有之一，雖然貴，但是還是有那么多人吃，油炸、涼拌、爆炒、燉湯、火鍋......還有各地的野生菌節(jié)，如果你有閑情，還可以自己親自去山上找菌子，絕對是一次難忘的體驗。
撒撇
撒撇為德宏、西雙版納、普洱、臨滄等地傣族喜好的菜肴，各地做法不盡相同，“撒”系傣語，漢語意為涼拌；德宏傣族做法由蘸水和附菜組成，蘸水分檸檬撒撇、牛撒撇等，附菜有傣族特制細米線、黃瓜、刺五加、水鄉(xiāng)菜、苦筍、馬蹄菜等；檸檬撒撇味酸，有清涼解暑功效；牛撒撇味苦，有清熱功效。
