從去年臺(tái)州一帶的土罐煨鴨開始在杭州流行，今天就去嘗嘗看到底啥味道！
阿毛煨鴨(城西店)
地址:杭州市拱墅區(qū)方家花苑38-16
營業(yè)時(shí)間:08：00~20：00
交通:地鐵五號線萍水街站B口步行450米，公交1215M路社區(qū)接駁巴士，1218M路社區(qū)接駁巴士塘萍路水月街口站
環(huán)境：這家店剛開不久一進(jìn)門左邊好幾排土罐正埋在海鹽中煨制，右邊層層疊疊的擴(kuò)列著空置的土罐，上方玻璃罐里還陳列著各種配料食材一目了然！
兩年水庫土罐煨鴨198RMB：用的鴨子是在水庫中養(yǎng)了兩年的紹興老麻鴨，配上十幾種菌菇等配料倒入土罐中在海鹽包裹中慢煨5個(gè)多小時(shí)，鴨肉鮮嫩軟爛充分吸收了菌菇的香味沒有一絲腥味，湯頭濃郁不油膩，一口下去只能用一個(gè)“補(bǔ)”字形容，大冷天來一份太落胃了，如果家里有米線的話一起煮煮別有一番風(fēng)味！
服務(wù)：老板態(tài)度很不錯(cuò)，會(huì)介紹他們家的特色，看來確實(shí)很喜歡這個(gè)土罐煨鴨，除了鴨之外還有雞，鴿子等都可以煨制！土罐吃完還能拿回去退10元，3公里內(nèi)還能免費(fèi)配送到家！
人均: 198RMB
