之前在平潭旅游吃過那種一大盆的水煮魚一直念念不忘,回到杭州發(fā)現(xiàn)杭州也開了許多類似的店鋪。這不天街就新開了一家魚滿貫水煮活魚,立刻打了卡。
大概是第一天開業(yè)的關(guān)系,水煮魚上的不算快,但是好東西是值得等待的。滿滿一大盆的料,看著就很滿足。收藏打卡送一份小酥肉,寫評論送一大瓶可樂。
剛出鍋小酥肉,撒上一點調(diào)料粉(看到店家在撒粉,吃起來感覺是胡椒粉+椒鹽,不太確定),蘸上辣椒面,味道很不錯。
魚鍋里底層是用來熬湯的魚骨肉、玉米、花菜、腐竹和蘿卜,魚片、鵪鶉蛋、蝦、魷魚和牛肉在上面鋪著。牛肉和魷魚都很嫩,蝦很新鮮,魚片很Q彈,魷魚完全不老,但是魷魚的量真的蠻少的。
總體來說真的很不錯,之后又去吃了一次,點了干鍋,個人覺得干鍋更入味,魚片被炸過更香。下次還會再去噠。