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星期天一家人吃飯的地方在延安路與鳳起路交叉口的浙江飯店，酒店二樓是老杭州有名館子“天香樓”。 “桂子月中落，天香云外飄。”天香樓，創(chuàng)辦于1927年，初名武津天香樓，店名出自唐代詩(shī)人宋之問“桂子月中落，天香云外飄”的名句。

后來，天香樓聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，又被世人譽(yù)之為“國(guó)色天香”、“天下第一香”。在上海、香港、美國(guó)等有分號(hào)。在教仁街（郵電路）時(shí)最盛，1956年遷至井亭橋邊，修成三樓。‘’要?jiǎng)澊�，西湖六碼頭；要吃菜，杭州天香樓‘’的俚語(yǔ)不脛而走，名揚(yáng)滬杭寧。杭人宴請(qǐng)外地客人或海外來賓，品嘗正宗杭菜，天香樓是首選。2015年，下城區(qū)非遺中心授予“天香樓——傳統(tǒng)菜肴”為下城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

八寶菜，老杭州的必吃菜，每當(dāng)過年過節(jié)總少不了它。

糟雞^肉色黃皮Q彈肉質(zhì)鮮嫩，咸味中帶著淡淡酒糟香。

天香桂魚^很細(xì)嫩鮮美沒有土腥氣，加了味極鮮和蒸魚豉油的桂魚，滿是熱油蔥香更加的香滑可口，有那種吃了就忘不了的味道。

一品南乳肉^南乳肉是一道浙江地區(qū)傳統(tǒng)名菜，這里也很地道，色澤鮮艷，蔬菜碧綠，乳肉紅潤(rùn)肥瘦相間，別具特色。

杭州卷雞^是一道由豆腐皮、筍干、香菇、蔬菜等食材制成的美食，咸淡適中，吸收了湯汁的鮮味也不油膩。

石鍋南瓜，燉的酥爛，香氣濃郁，老人小孩的大愛啊。

香菇青菜，色澤翠綠口感清爽。

整體是一家良心餐廳，物美價(jià)廉，餐廳不掉價(jià)，服務(wù)也跟得上。天香樓今天中午的幾個(gè)菜，不管從服務(wù)，還是菜的品質(zhì)都是上乘。不過還是要掌握好點(diǎn)菜技巧。除了杭幫菜以外再點(diǎn)一個(gè)咸辣的調(diào)節(jié)一下，不然太甜口了，容易膩。

天香樓自從收歸國(guó)有后，老板逃到香港從頭開始，把當(dāng)時(shí)鮮為人識(shí)的杭州菜（當(dāng)年統(tǒng)稱為外省菜）引入香港，名店在此得到重生，延續(xù)至今，被譽(yù)為世界最好、最正宗杭州菜（含杭州）。今年得到米其林星級(jí)的臺(tái)灣那家天香樓，不是分店，但也不是山寨，而是31年前來香港學(xué)藝、得到首肯使用天香樓名號(hào)的。杭幫菜還是一方水土養(yǎng)一方人，離了這方水土，技術(shù)當(dāng)然可以手把手教手把手學(xué)，但很多東西是做不到的。中國(guó)杭幫菜博物館、味莊、西子賓館、西湖國(guó)賓館、知味觀、樓外樓、杭州酒家、天香樓等等，這些本地傳承有序的杭幫菜，真的大差不會(huì)差。

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