當(dāng)你身邊有這樣一家咖啡館，里面忙碌工作的咖啡師來(lái)自無(wú)聲世界。在這樣一個(gè)充滿(mǎn)咖啡香氣的地方，他們可以靠自己雙手獲得工作機(jī)會(huì)，也可以像健康人一樣擁有社會(huì)認(rèn)可，充滿(mǎn)自信和光彩�；蛟S，這就是公益和愛(ài)的絕好體現(xiàn)。
微笑咖啡（Smile Coffee）是一家支持聾啞人就業(yè)的
靜默咖啡屋，它緣起于微笑明天慈善基金會(huì)在上海與聾人咖啡館LiLi Time合作的聾人咖啡師培訓(xùn)項(xiàng)目。為了支持更多聾人就業(yè)，微笑明天慈善基金會(huì)把“上海經(jīng)驗(yàn)”帶到杭州，希望通過(guò)這個(gè)無(wú)聲咖啡屋，讓更多聽(tīng)障人士找到他們共同的家。
微笑咖啡將咖啡和公益項(xiàng)目“明天書(shū)屋”結(jié)合于一體，加入松軟歐包、高品質(zhì)簡(jiǎn)餐，希望用高性?xún)r(jià)比的方式讓顧客感受到除了咖啡、食物的香氣外，還有書(shū)香的陪伴。
目前店內(nèi)共有4名在職店員，2名聾人咖啡師、1名聾人烘焙師和1名健康烘培師。無(wú)聲咖啡，微笑服務(wù)，我們接過(guò)咖啡也可以用大拇指打個(gè)謝謝。
溫暖柔和的光線(xiàn)，治愈的綠植盆栽，木質(zhì)的餐桌與書(shū)架，整個(gè)咖啡屋的裝修風(fēng)格明亮簡(jiǎn)約，環(huán)境干凈整潔，每一處小細(xì)節(jié)里都能看出店員的認(rèn)真態(tài)度，再走進(jìn)去可以看到嵌有一面明天書(shū)屋提供的書(shū)墻，身處其中，會(huì)讓人不自覺(jué)地降低音量，隔絕掉外界喧囂，用一本書(shū)的時(shí)間品一杯咖啡。
有趣的是，這間看起來(lái)井井有條的聾人咖啡屋，目前還沒(méi)有店長(zhǎng)，全是基金會(huì)的小伙伴們和聾人咖啡師、烘培師一起慢慢摸索走到今天的。盡管還存在很多運(yùn)營(yíng)上需要完善的地方，但好在伙伴們努力好學(xué)，他們對(duì)烘焙、咖啡文化有著自己的見(jiàn)解，也愿意虛心聽(tīng)取客人們對(duì)咖啡屋提出的各種各樣的建議。
在微笑咖啡屋的成長(zhǎng)歷程中，遇到過(guò)很多困難，也遇到了很多好心人。項(xiàng)目初期籌建資金不足時(shí)，是整形醫(yī)院用免租金的一樓大廳接納它。不善運(yùn)營(yíng)的小伙伴們?cè)陧?xiàng)目宣傳陷入困境時(shí)，是附近的居民說(shuō)：“無(wú)論有沒(méi)有優(yōu)惠券，我都會(huì)支持它。”
承載著溫情與善意，微笑咖啡也一直默默服務(wù)周邊，前段時(shí)間，他們還為核酸檢測(cè)點(diǎn)的大白們提供防暑冰咖啡。
隨著周邊越來(lái)越多回頭客的肯定，微笑咖啡的伙伴們更有信心去推廣微笑coffee公益文化，希望能夠通過(guò)公益結(jié)合商業(yè)的模式，給聾人咖啡師提供更優(yōu)待遇，再進(jìn)一步開(kāi)分店、開(kāi)展多期培訓(xùn)等，告訴更多聾人朋友，咖啡夢(mèng)很easy。
從聾人員工的招募培訓(xùn)，到專(zhuān)門(mén)的咖啡師手語(yǔ)教學(xué)，到領(lǐng)證就業(yè)，微笑咖啡希望給聾人提供機(jī)會(huì)，讓他們?cè)诳Х葷庀阒懈惺艿缴鐣?huì)的認(rèn)可，感受到人與人之間的愛(ài)。
咖啡師張健康是微笑咖啡的第一位聾人員工，去年10月他正式加入微笑咖啡。先前，張健康在星巴克工作過(guò)近兩年，他用手機(jī)打字告訴我，拉花是他的最?lèi)?ài)。
喜歡拿鐵的咖啡愛(ài)好者，不妨嘗嘗微笑咖啡屋的醇香拿鐵系列。甜而不膩的焦糖，搭配肉桂的香辛味，匯聚成這杯獨(dú)特的焦糖肉桂拿鐵，香醇回甘在嘴中肆意蔓延；精美的拉花圖案點(diǎn)綴在招牌拉花拿鐵之上，濃濃的咖啡油脂浮在表層，入口綿密絲滑。
微笑咖啡屋營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上7：00—晚上20：00，位于天林廣場(chǎng)，地鐵2號(hào)線(xiàn)振寧路站E口出步行500m就能到，現(xiàn)在也可以在外賣(mài)平臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)他們的產(chǎn)品。
除創(chuàng)意十足的咖啡外，咖啡屋還在不斷推出面包與簡(jiǎn)餐等新產(chǎn)品，主打?qū)嵒萦H民路線(xiàn)，面包均價(jià)10元上下，為確保面包品質(zhì)，店內(nèi)每天下午六點(diǎn)后會(huì)有買(mǎi)一送一活動(dòng)，避免糧食浪費(fèi)。
微笑咖啡很樂(lè)意接受顧客“投訴”，以此做相應(yīng)調(diào)整，慢慢升級(jí)各個(gè)方面，歡迎大家一起成為咖啡屋“慈善店長(zhǎng)”，指出不足之處。
其實(shí)除了微笑咖啡之外，杭州還有很多團(tuán)隊(duì)在幫助殘障人士。
西湖區(qū)星洲街12號(hào)的手語(yǔ)咖啡，上城區(qū)城市之星的星巴克手語(yǔ)門(mén)店，上城區(qū)鳳凰山腳下的雀吉面包，關(guān)注自閉青年的拱墅區(qū)秉祥巷天真者咖啡館，關(guān)注心智障礙者的上城區(qū)姚江路3號(hào)智慧樹(shù)咖啡館！
我們也在此呼吁大家由愛(ài)心出發(fā)，支持社會(huì)公益事業(yè)！
