仔妹公司樓下最近有一家免費(fèi)續(xù)餅的店，就在文三路和馬塍路口，�？匆�(jiàn)貌不驚人的瘦小男生，一口氣吃上7，8塊餅……一直佩服這種免費(fèi)續(xù)的店，不怕被吃光了嗎！這不，最近又遇到一家——面屋武蔵。
這店名是不是有點(diǎn)拗口，面屋武蔵的得名取材于日本知名武士宮本武蔵（沒(méi)錯(cuò)，就是圖中這位胡里拉渣的男子）。宮本武蔵有別于其他日本武士，屬于完全自學(xué)而成、不靠任何背景的傳奇武士之一，就像面屋不師承任何人，而是自己發(fā)跡而成。而面屋武蔵正是要象武士宮本武蔵一樣，做自成一派的面界大牌。
面屋武蔵
餐廳地址： 麗水路58號(hào)遠(yuǎn)洋樂(lè)堤港4樓
推薦美食： 黑武骨三刀流拉面 土豆泥
人均價(jià)格： 59元
推薦吃貨： 19樓美食達(dá)人@添喜lucklily
知道了出處，瞬間覺(jué)得這個(gè)店名也不是那么難讀了。這家店在日本的拉面店中算是比較有名氣的了，在香港、臺(tái)灣、上海、北京都有店。而杭州的第一家分店，就開在了遠(yuǎn)洋樂(lè)堤港4樓。
據(jù)說(shuō)面屋武蔵的裝修風(fēng)格不像別的連鎖店那樣很統(tǒng)一，而是每一家都各有特色，包括店里所賣的食物，也略有不同，例如有些店湯是限定，有些店炸物比較多等等。
面屋武蔵的菜單，尤如武蔵劍士的一部武學(xué)秘笈，打開后滿滿都是舌尖誘惑！
廚房就在餐廳中央，帥氣的大廚為現(xiàn)場(chǎng)為你煮靚面！食客們能夠直接欣賞到廚師精湛的烹飪技術(shù)，同時(shí)也能吃得更放心。
落座后，甜美的服務(wù)小姑娘會(huì)端上一杯暖心的紅茶。因?yàn)閹Я撕⒆右黄饋?lái)，所以另外點(diǎn)了一份乳酸菌飲料，就是養(yǎng)樂(lè)多的味道。
等待的朋友還沒(méi)到，不過(guò)小朋友叫餓了，于是先為他點(diǎn)了一碗小份武蔵骨湯泡飯，端上來(lái)卻是如此的湯色誘人！
用料豐富，扎扎實(shí)實(shí)的肉粒，泡飯是小朋友甚喜歡的那種，米飯的顆粒感尚且清韌分明，湯汁入味的恰到好處。
豚角拉面（白湯）
白武骨是用新鮮的豬棒熬制的招牌豚骨湯底，相比別家的日式拉面湯底更為濃稠。
叉燒拉面（赤湯）
赤武骨是加入了秘制醬油的豚骨湯，帶辣的微勁兒！迎合嗜辣者的口味。
豚片拉面（黑湯）
黑武骨是加入了用燒香后的長(zhǎng)蔥及玉蔥制成的黑蒜油，絕對(duì)充滿著香油的刺激。
被菜單頁(yè)上的這三色湯底拉面所吸引，家人一起就點(diǎn)了這一套三色的拉面，都是濃厚的豚骨湯底，每一碗面還都是用料十足，鮮嫩大塊的豚角肉、叉燒肉，還有滿滿堆起的豬肉片，配上武蔵秘制的溏心鹵蛋和海苔片，每一碗面都讓人吃的十足過(guò)癮。
這碗就是大名鼎鼎的沾汁面，曾打敗了全日本十萬(wàn)家拉面店勇奪沾汁面第一。
有別于一蘭、一風(fēng)堂等知名的九州拉面、細(xì)面，「面屋武蔵」是主打東京流的粗面！這碗濃厚魚介燒豚角拉面中的兩大塊的肥瘦相間的豚角，吃起來(lái)入口即化，口感豐腴滿足，散溢著純真的肉香。豚骨湯沾汁熬的醇厚濃郁，夾起一筷面，在里面浸入到濃稠的湯汁中去，夾到嘴邊，但聞濃香撲鼻，入口便是唇齒溢香，面條的口感咸鮮醇厚而不失筋道，而脆甜的筍干又正好將一切的醇腴輕柔的化解開去，食這一碗拉面味蕾的感覺(jué)可真是層次分明。
面屋武蔵的小食不光有好吃的拉面，小食和飲品都很豐富。豆腐特上野菜是一款顏值高用料豐沛且營(yíng)養(yǎng)豐富日式沙拉。
武蔵自家的肉餅端上來(lái)看去與普通的炸餅無(wú)甚區(qū)別，咬開口才發(fā)現(xiàn)里面里面的肉汁還會(huì)滋滋的流溢。
武蔵炸雞，表皮煎的金黃發(fā)脆，里面的肉質(zhì)地是鮮嫩可口，酌里輕食沙拉醬與生菜搭配，會(huì)是女生和孩子的最愛(ài)。
特別推薦一下土豆沙拉，會(huì)給到小木槌自己碾磨，吃一餐拉面還可以體驗(yàn)一回DIY的小樂(lè)趣。
還有這一味武蔵煎餃，皮兒薄的通透，微微泛著金黃，咬下去給恰到好處的脆香。
吃完出來(lái)看見(jiàn)這邊的開業(yè)活動(dòng)很是給力，除了每日指定款的小吃半價(jià)，拉面和沾汁面都可以"免費(fèi)續(xù)面",再也不用怕自己大胃一碗吃不過(guò)癮了。
仔妹說(shuō)：趁著這個(gè)活動(dòng)，胃口好的寶寶們趕緊去試試！
圖文編輯 | 仔妹
聯(lián)系微信：food19lou
美食代金券秒殺就在明天！
點(diǎn)擊下圖查看活動(dòng)預(yù)告
一家?guī)愠员楹贾菝朗车墓娞?hào)
↓ ↓ ↓
來(lái)源：美食狗仔隊(duì)杭州站
