店名：蔴將·川菜（來(lái)福士店）地址：民心路錢江新城來(lái)福士廣場(chǎng)L5-26
好吧你們要問(wèn)了，標(biāo)題這是什么鬼，川菜做的好吃不是很正常嗎？那你們就錯(cuò)了，杭州川菜做的好的店還真沒(méi)幾家，這家算是做的蠻地道的了，連我嘴巴刁的四川小伙伴都說(shuō)好吃！但是呢，他家正宗川菜以外的創(chuàng)意菜就要謹(jǐn)慎嘗試，踩雷了可別怪我的推薦。
店在來(lái)福士五樓，環(huán)境還不錯(cuò)，進(jìn)門的長(zhǎng)通道上有各種變臉的面具，四川的感覺(jué)呼之欲出。生意也很好，工作日的中午走進(jìn)去也基本都坐滿的。掃碼點(diǎn)菜，上菜很快。
【老成都豆花魚】三大招牌魚之一，雖然照片拍的不咋地，但很大份量，味道也很不錯(cuò)。
魚片處理的很好，夾起來(lái)上面還沾著花椒，似乎能看到大廚在最后一道工序的時(shí)候拿熱油澆到魚片上，噼里啪啦沸騰的感覺(jué)。里面的豆花也很好吃，嫩嫩的很入味，豆腐控欲罷不能。
【牛百葉】量不多但美味，跟火鍋店里的鴨腸一樣吊掛著，一串串的取下來(lái)蘸佐料吃。非常嫩，調(diào)味很贊。
【南山泉水腦花】憑借腦花的膽固醇帶來(lái)滑糯軟香的口感，暗黑系的腦花配上鮮辣的味道，我很喜歡。上面是腦花下面是墊底的蔬菜，腦花沒(méi)吃夠。
【湘西土匪豬肝】炒的還不錯(cuò)，香辣且嫩。
【肉末粉絲煲】不完美。小伙伴喜歡，但是里面的肉塊太老了都嚼不動(dòng)也不入味，就粉絲好吃！
甜品基本都是坑。招牌的小點(diǎn)心【桂花豆花】不好吃，沒(méi)什么豆花的味道，像甜果凍。
【甜品總匯】也是坑，顏值確實(shí)很高非常適合拍照。說(shuō)實(shí)話我點(diǎn)這個(gè)也是為了拍照的，覺(jué)得好好看啊。
但是不好吃，只把原味酸奶吃光了。
寫文章的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)他家還有老媽蹄花和小酥肉？點(diǎn)菜的時(shí)候沒(méi)看見(jiàn)，不然就點(diǎn)了�？赡芪覀冎形缛サ�，已經(jīng)賣完了或者不供應(yīng)吧�？傊源ú说脑掃�是很推薦的，但是不要因?yàn)楹闷纥c(diǎn)一些新奇的菜品。三個(gè)人還點(diǎn)了一瓶黃酒，沒(méi)喝完嘿嘿。
END.
