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它家經(jīng)常會有套餐,買一個今天就家里不開火了!西湖醋魚還是挺不錯的,不腥蠻適合本地人口味,油爆蝦也甜咸正好,還是很杭幫的一家店,大人小孩都吃的習慣! |
糖醋魚感覺是甜的 多吃幾口就膩
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賣相是還可以的,就是感覺量有點少。樓上有人說做的好吃的西湖醋魚吃起來蟹的味道,我舉雙手同意。西湖醋魚首先魚要沒有土腥氣,然后糖醋汁要調(diào)的好,所以是很考驗廚師功力的一道菜。那些說西湖醋魚不好吃的,只是他們沒碰到好的魚,對的廚師(本人杭州土著,可以說從小吃西湖醋魚長大)。
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用草魚的話,有的宣傳水庫活魚,清水養(yǎng)多久來著,但還是有土腥味。
用鱸魚,或筍殼魚,會更好。 |