推薦:地鍋雞
文一路古翠路口、青藤酒店的沿街鋪位,新開一家“地鍋俠.現(xiàn)炒地鍋雞”,工作日的飯點客流涌動,生意還不錯。地鍋雞并非新事物,但在裝修一新的店鋪用餐,感覺畢竟不同。落座后,桌上早就擺好茶水和脆角零食,給客人開開胃。服務員還是都很熱情 ,還有提醒我們贈送甜點的活動。
調料和水果都是得加位錢，自助的,西瓜和哈密瓜都很新鮮甘甜。冷菜有一盤海帶絲,辣味剛剛好,超乎預期的好吃。由于需現(xiàn)炒,等了一段時間。待到大鍋端上來,一鍋雞色香味俱全。深棕色的汁水很濃稠,切成小塊的雞肉早就吸收了湯汁,嚼起來既嫩滑又入味。鍋里還有香菇、土豆片、青椒、蔥段、大蒜等配料,相當豐富。
鍋上沿貼著一圈餅,雖然形象不規(guī)整,但是正宗手工雜糧餅,就著雞汁吃相當夠味。兩人一鍋雞加貼餅,已經吃得飽飽的了。但這不算完,仿照海鮮蒸鍋最后將湯汁熬粥,這里雞肉吃得差不多,再重新加入高湯變成一口涮鍋,加入小香腸、金針菇、娃娃菜后,開啟了下半場模式。
一鍋兩吃,妙不可言。這下終于吃撐了,但雞汁也得到了充分利用。餐廳大堂的車廂式座位適合三五好友聚餐,如果客人再多,那就要移步包間。那里一張桌上三口大鍋呈品字形排開,這種排面也算壯觀了,團體聚餐也能吃出一派豪氣。
性價比:我們當時買的是套餐花了應該是兩百不到的價格,鴨頭和酥肉是另外點的,甜品是送的,我個人覺得性價比還是不錯的!地鍋雞也吃過其他的品牌, 朋友說這個是他覺得比較好吃的了,因為他很喜歡吃雞肉。
環(huán)境:店面裝修很有特點,主色為紅色但是不會太過刺眼影響心情。有一種“漫畫”的感覺,因為字和圖片都是很大的并且很顯眼。
