外婆家旗下新開了一家餐廳，老鴨集。在杭州西溪龍湖天街開業(yè)，專賣杭州醬鴨和老鴨煲，稱“北京有烤鴨，杭州有鴨煲”，人均消費為81元，開業(yè)即受到好評，周末需要排隊，據(jù)說馬云也前去品嘗。他們一行人點了一份老鴨煲，然后點了鴨胗、鴨翅兩個冷盤，一份河蝦，吃到后來又添加了一份三年陳老火腿提味，吃得非常滿意。
進店必點的老鴨煲，湯熬煮的時間為3個小時。農(nóng)夫山泉熬制的老鴨，原汁原味無味精， 158元一鍋，還有米線和青菜，超高的性價比。
經(jīng)過長時間的燉煮，精華釋放到湯中，十分鮮美。鴨肉酥爛不松散，肉質(zhì)精而不柴，肥而不膩，吃的就是本味，也可以蘸著醬料搭配著吃。
天目筍干吸收了湯汁更是鮮嫩可口，還有厚千張，咬著很扎實。吃一半鴨煲再燙些青菜，加點米線，約三五好友，這一鍋鴨煲足矣。
杭州醬鴨
醉花螺
老鴨集用的鴨是麻鴨，用整只三年陳的火腿來熬湯，筍干全部是嫩筍干，千張篤厚柔和，鴨湯很鮮，連喝三碗都不過分。不加鹽不加味精，吃的就是本味。鴨肉酥且淡，如果覺得口味淡，可以找服務(wù)員小哥哥要點辣椒面蘸蘸。老鴨煲：絕對沒有任何添加，孩子吃著是最健康的……目光所及，在老鴨集，三口之家比比皆是。這里的出品不僅食材好，還有一份老杭州的情懷。
