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更新于2021-09-15 00:08:52
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45秒電梯直達(dá)258米高空,杭州來福士雙子塔頂層3500M²的巴芬港海鮮姿造開業(yè)

258米高空,杭州來福士雙子塔頂層3500平方米巴芬港海鮮姿造開業(yè)


號(hào)外!坐擁杭州來福士雙子塔T2頂樓兩層3500平米的杭州最高空的海鮮姿造開業(yè),由此杭州餐飲也迎來了”新高度“!

9月,風(fēng)靡蕭山多年的巴芬港海鮮姿造“十年磨一劍”,強(qiáng)勢入駐杭城主城區(qū),在寸土寸金的錢江新城核心區(qū)重金打造該品牌的杭州旗艦店。3500㎡的占地面積,25個(gè)風(fēng)景各異的包廂,巴芬港旗艦店一經(jīng)亮相便引起業(yè)內(nèi)極大關(guān)注。



餐廳剛剛試營業(yè)幾天,每天晚上一半的包廂已經(jīng)定出。值得一說的是,除夕夜、亞運(yùn)會(huì)當(dāng)天直面蓮花碗的幾個(gè)包廂已經(jīng)火速被訂出去!
如此絕佳的視野和風(fēng)景也瞬間秒殺一眾網(wǎng)紅打卡地!杭城最新網(wǎng)紅打卡餐廳呼之欲出。

360度俯瞰全城和最佳地標(biāo)
杭州海鮮姿造迎來新“高點(diǎn)”

海鮮姿造,被稱為海鮮火鍋中的“愛馬仕”,以出品精良、擺拍獨(dú)特和頂級(jí)的海鮮食材“出圈”,是近年來迅速崛起的火鍋品類之一,同時(shí),也是宴請界的“明星品類”。
目前,杭州市面上擁有十多個(gè)海鮮姿造品牌,大多集中在錢江新城和湘湖、西湖景區(qū),往往選在風(fēng)景、視野地段的絕佳位置。而巴芬港旗艦店進(jìn)駐來福士頂樓,刷新了海鮮姿造品類的“新高”。
巴芬港海鮮姿造成立于2012年,堪稱杭州海鮮姿造的“鼻祖”,是杭州現(xiàn)存的最早的海鮮姿造品牌。








巴芬港目前在杭州有三家門店,除了新店外,其余兩家均位于蕭山。不少杭州客人慕名跨江而去。
“什么時(shí)候來市區(qū)開一家?”經(jīng)常有老客人催促。
“要開,就要找最好的地段!”巴芬港負(fù)責(zé)人總是這樣答復(fù)。尋尋覓覓多年,巴芬港終于找到了這個(gè)最佳位置。“我看了幾十個(gè)地方,來到這,其他的再也看不上了”。
來福士的56層和57層占據(jù)錢江新城最佳觀景點(diǎn),南可觀錢塘江、蓮花碗、杭州之門,北可看杭州絕美城景,東可見亞運(yùn)村、江河匯,西可遠(yuǎn)眺西湖、山景,365度的絕佳風(fēng)景線可是獨(dú)一份的存在。

每個(gè)包廂都配有望遠(yuǎn)鏡
多個(gè)蓮花碗景觀包廂亞運(yùn)會(huì)開幕當(dāng)天已被預(yù)定

從康萊德的大堂旁的通道,乘坐電梯10、20、30、40、50…閃著光的數(shù)字不斷在眼前跳躍,電梯最終在57層停了下來。
來福士雙子塔曾以創(chuàng)紀(jì)錄的“海拔”而聞名,不知是因?yàn)楦叨忍,還是成本考慮,通往頂樓的電梯只有寥寥幾部,且需要換乘。而通往巴芬港的兩部高速專用電梯,可45秒即可抵達(dá)頂層,這是來福士雙子塔中獨(dú)一無二的存在。



57層是包廂層,餐廳25個(gè)包廂中有16個(gè)分布在此。巴芬港的包廂是最大特色之一,包廂景觀各有特色,全城稀有。錢塘江、西湖、大金球、蓮花碗……預(yù)定時(shí),工作人員便會(huì)提供一份包廂景觀說明,顧客根據(jù)喜好選擇包廂景觀。





特別值得一說的是,因?yàn)橐曇昂惋L(fēng)景絕佳,巴芬港的每個(gè)包廂都配有一臺(tái)望遠(yuǎn)鏡,可以說是全城唯一每個(gè)包廂都配有望遠(yuǎn)鏡的餐廳。

升級(jí)后的巴芬港試營業(yè)期間已經(jīng)吸引了不少老客第一時(shí)間前來體驗(yàn)。最近一周,25個(gè)包廂每天能定出10到15個(gè)。多個(gè)直面亞運(yùn)主會(huì)場蓮花碗的包廂在亞運(yùn)會(huì)開幕那天已經(jīng)被提前被預(yù)定。



不吝成本的投入 打造全城“最美景觀”廚房

餐廳公共功能區(qū)集中在56層。電梯廳左側(cè)直走幾步就是明檔點(diǎn)餐區(qū),先不說帝王蟹、野生雪蟹、黑金鮑、東星斑等名貴海鮮,澳洲和牛,“雪花極中極”等品級(jí)極高的雪花牛肉也是高端餐廳必備,最令人驚嘆的是它的環(huán)境!一整面的落地窗可以盡攬城市美景和錢塘江的無敵風(fēng)光。在寸土寸金的地段,舍棄了原本可以增加收入的餐位,僅僅是為了讓顧客從點(diǎn)餐開始就能體驗(yàn)身在高空的絕佳視野。


有客人說,走進(jìn)巴芬港,第一感受就是“豪氣”!鎏金的輕奢風(fēng),全皮質(zhì)皮椅、沙發(fā),純銅打造的多層零食架、果盤,煙灰缸,不計(jì)較成本的打造幾乎深入到每個(gè)細(xì)節(jié)。
巴芬港的廚房也堪稱是全城“最美景觀廚房”。切菜臺(tái)沿著落地窗擺放,師傅工作時(shí)就能一覽全城美景。

全球名貴海鮮食材博物館
當(dāng)然,頂級(jí)的地段一定也要配頂級(jí)的食材和服務(wù),巴芬港可以堪稱是全球名貴食材博物館。



野生雪蟹
產(chǎn)自澳洲、通體雪白,被譽(yù)為蟹界的“白雪公主”,一斤價(jià)格近900元。



東星斑
自菲律賓的深海東星斑,算是高端海鮮局里的鎮(zhèn)場菜。在老店幾乎是每桌一條的點(diǎn)單量,
薄如蟬翼的魚肉,可刺身、可涮鍋,鮮美又滋補(bǔ)。



刺身
三文魚腩、牡丹蝦 、金槍魚 、現(xiàn)磨的山葵。



“雪花極加極”
是目前市面上品級(jí)極高的和牛,脂肪紋路像大理石一樣細(xì)膩美麗,厚厚一片入口,味蕾獲得極大滿足。



云南菌菇拼盤
茶樹菇、竹蓀、松茸,還有少見的青頭菌,讓湯頭更加鮮美。



免費(fèi)甜品
以產(chǎn)量稀少、3000元/斤的葛仙米替換常規(guī)的西米露,這碗楊枝甘露的身價(jià)也翻倍了不少。





食品打印機(jī)
店里還有一臺(tái)食品打印機(jī),采用天然食材萃取的納米微粒,可以在雞蛋、餐布上定制圖案和文字,享受全方位尊貴感,這一頓操作下來,就算是名媛拼單照也立刻黯然失色。

免費(fèi)代課泊車
開車的顧客可以把車停在巴芬港一樓入口處,餐廳提供免費(fèi)代課泊車服務(wù)。用餐結(jié)束后,工作人員會(huì)付好停車費(fèi)將車再停回入口處等待。僅花在這里的停車費(fèi)預(yù)計(jì)一年就有近200萬。
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