介家串串香 開在地鐵鳳起路站的商業(yè)街，已經(jīng)有很多個(gè)年頭了，沒想到現(xiàn)在還一直在。店鋪挺好找的，就在美食一條街中段，雖然是串串店，裝修確很有小清新的氣息，原木長桌，卡通餐具，動物園系列的墻畫，不失可愛俏皮，從餐桌的盤子，杯子，椅子上各種logo，瞬間讓吃飯的心情變得歡快起來。配合著濃濃的油辣味，立馬激起了食欲。
吃是重點(diǎn)，當(dāng)然不會令人失望，鍋底有原味、微辣和重辣三種口味的，只要你有膽量，就必須要挑戰(zhàn)一下！我們一下子點(diǎn)了很多串串，幾乎每個(gè)品種都有，葷素搭配好多種。
里脊肉、大蝦、、牛肉丸、貢丸、筍、藕片香菇、萵筍、豆皮等等種類多的有點(diǎn)數(shù)不過來，第一次吃串串吃到腿軟。
除了串串，店家還搭配了很多有名的成都小食，口水雞，辣辣的很入味，椒麻雞爪，肉質(zhì)肥厚鮮美，老媽蹄花很是酥嫩，湯汁濃郁粘口，蹄花軟糯，太完美，最后連湯也不放過。
麻辣牛板筋，微辣微麻的嚼勁十足，還有淡淡的花椒味道。在吃了很多辣的食物之后，再來一碗冰粉很是解辣。冒腦花也很新鮮，沒有那種腥味，搭配的辣油，也不是重辣的味，好吃。
這家串串的量也大，就算點(diǎn)一份，絲毫不偷工減料，食材都很新鮮。整體說霸王牛肉片很嫩，嬌爽水煮魚也很棒，新鮮干凈，別的各類小吃味道也很正。
如果你還嫌味不重，店里還配有五色油碟和特色干碟，可以讓你吃的更過癮。串串剛開始吃的時(shí)候不怎么辣，但是吃到后面就辣了，不過正是我們想要的味道。
深巷藏好食，這家覬覦很久的串串店，市井味十足，鬧市的喧嘩之中，也可偷做一回巴適的蜀人。這是一家開了多年的老店，承載了大部分成都人的兒時(shí)記憶，就像穿梭不停的地鐵，它會陪著我們一直走下去。
