試問(wèn)：一顆好吃的牛肉丸需要經(jīng)歷多少“磨難”？
這個(gè)道理早就給潮汕小伙伴“玩明白”了
——小編敢說(shuō)“能把牛肉丸做到極致的，只有潮汕人！”
相比較平常外頭吃到我們說(shuō)的“淀粉肉丸”，
潮汕傳統(tǒng)的手打牛肉丸絕對(duì)能讓你“吃哭”
：為什么沒(méi)早點(diǎn)吃到它！��！
最簡(jiǎn)單的，我拿來(lái)了辦公室潮州小哥都點(diǎn)贊的它——
“緊實(shí)彈牙的口感，一口咬下去汁水迸濺，
滿(mǎn)滿(mǎn)的肉香充盈著整個(gè)口腔，咀嚼中能感受到真實(shí)的牛肉纖維”
——這就是潮汕牛肉丸的姿態(tài)；而且小哥說(shuō)了
“這還是我們那邊老牌子咧，超市、菜場(chǎng)都有的買(mǎi)哦！”
新鮮黃牛后腿肉原料來(lái)自汕頭本地的郊區(qū)黃牛，
宰殺后取新鮮的后腿肉，
去除雜筋和油脂，吃到的是蛋白質(zhì)而不是肥油，
切成小塊后送去捶打，
保證了牛肉丸的Q彈口感——
吃牛肉丸，
第一顆一定要整個(gè)丟進(jìn)嘴里：牛肉彈牙緊實(shí)，
其中的肉汁在口中爆裂，牛油的香氣無(wú)與倫比！
老師傅手打上勁二十多年的品牌積淀，
牛肉丸的配方和制作工藝一直沒(méi)變，
從宰殺到取肉再到制作成丸子…
都有一套符合標(biāo)準(zhǔn)的流程，
自營(yíng)加工，品質(zhì)更放心。
這好吃的牛肉丸，
“誕生”過(guò)程也是夠嚴(yán)苛的，
緊致的后腿肉還需要認(rèn)真的捶打，從分肉、打制到出丸，
都有經(jīng)驗(yàn)老道的大師傅親手把握，
每一丸都由手工現(xiàn)做——
吃法多樣超nice牛肉丸這個(gè)“百搭”，
煎炒煮炸你可以隨意試個(gè)遍——
噥！同事自己買(mǎi)來(lái)之后，在家做的煎丸子、丸子湯
（不愧是土豪啊！用料一點(diǎn)不心疼），用他的話(huà)說(shuō)就是
“反正59塊9有兩斤丸子呢！想怎么吃就怎么吃！”
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/品名：潮汕牛肉丸/牛筋丸
/品牌：潮褀/產(chǎn)地：廣東潮州
/可選組合：牛肉丸250g*2袋+牛筋丸250g*2袋、牛肉丸250g*4袋、牛筋丸250g*4袋
/產(chǎn)品規(guī)格：250g*4包，配送沙茶醬+辣椒醬+蒜頭酥
/生產(chǎn)日期：最新11月生產(chǎn)
/保質(zhì)期限：12個(gè)月（-18度冷凍儲(chǔ)存）
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