天冷吃點熱量爆棚的食物才滿足
松軟的面包胚、厚重多汁的肉餅…
都說萬物皆可堡
把喜歡的食材都握在手中才快樂
前兩天發(fā)現(xiàn)杭州
居然有一家漢堡店進了必吃榜！
這家專門弄奇葩口味的“漢堡實驗室”
居然還有香菜冰淇淋口味？！
本來內(nèi)心毫無波瀾的我，嘗完之后真香了..
這波必須給姐妹們安利一下的吶～
據(jù)說老板曾在上海從事高端法式餐飲多年
來到杭州玩就已經(jīng)想著開一家有趣好玩的小店
區(qū)別于高端餐飲，小店更自由愜意
于是有了這家「BUGER LAB」
美式工業(yè)的裝修
面積不大，只有五六個座位
角落都裝點著可可愛愛的物件
手工制作的1:1漢堡、小擺件…
吃漢堡的同時還可以玩游戲
本以為是個擺件結(jié)果是真的游戲機hh
店內(nèi)處處都藏著小驚喜
老板也是對生活保持一顆童心的人兒啊～
菜單上面密密麻麻的漢堡品類
我已經(jīng)開始搓手期待了！
馬上變身為好奇寶寶，
每一款都想嘗試為什么我只有一個胃...
我好恨...
種類多也絲毫不耽誤出品質(zhì)量～
每一份都是現(xiàn)點現(xiàn)做，食材用料上非常講究
zui牛的是老板用饅頭代替了面包胚！
開放式廚房，看得見的安心～
品品Edison的刀工，好怕他切到手呀！
抬頭就能看到這面白色瓷磚墻
海報上是兩款新品鵝肝拌川、火鍋肥牛漢堡...
很好奇究竟是什么樣的老板能做出這味兒的
未免也太...創(chuàng)新獵奇了！
今天就帶你們嗨吃一輪～
打破定義，解鎖漢堡的新可能
吃多了normal的漢堡，總想來點不一樣的
鵝肝拌川、火鍋肥牛...包你沒吃過
張嘴！一起感受卡路里爆棚喂～
這波操作犯規(guī)了！
抱著冒險心態(tài)和鋼鐵般的意志點了新品
鵝肝肉眼可見的實在，超大一塊不帶虛的
大快朵頤的感jio，感情深一口悶!
鵝肝口感細膩，再有干脆面酥脆
解膩加持一點都不油喂！啊這啊這…絕了…
我的胃已經(jīng)被撩撥得把持不住了…
這誰頂?shù)米⊙剑浚?/div>
頂層的干脆面吸收了鵝肝的油脂，超香～
吃完一個正好，留下空位吃別的hh
BUGER LAB
竟然還出了火鍋肥牛漢堡...
意思萬物皆可漢堡喂？
用火槍炙烤后的肥�？诟懈酉懔恕�
肥牛卷本身的咀嚼感讓我顱內(nèi)高潮
（略夸張了hhh,是真的好吃吶）
麻辣濃郁的香氣極具四川風味，空口恰火鍋！
上面鋪了辣椒油、干辣椒，看上去超級辣
但！真的不太辣，干辣椒超級酥脆爽口
吃上去層次感非常豐富，雙重的快樂！
香菜冰激凌…還有比這更雷的搭配了嘛？！
鼓起勇氣點了一份，端上桌超級萌
恰上一口，這是什么神仙味道！
饅頭里面加了些竹炭，更容易消化
中間的麻薯冰激凌會爆漿，冰冰涼涼的口感
搭配上新鮮的生菜、花生糖，很清爽
這一款我是真的愛了，我可以生吞一個！
我敢說：這個味道可以治愈不吃香菜的姐妹
此款強裂推薦給姐妹們！
酸酸甜甜的大塊菠蘿搭配鮮香的雞肉味
菠蘿炒雞juicy！整體風味超活潑～
青咖喱醬也是再次讓清爽的感覺double了！
真的忍不住把殘留的青咖喱醬舔干凈
我是個真·干飯王！
鮮嫩多汁的雞肉都不好單獨拎出來夸
什么KFC、漢堡王、麥當勞...
吃完這一個你都不會放在眼里der
除了創(chuàng)意漢堡，還有超多小食
每吃一口都在默念“又要胖了”
但還是忍不住吃完了，在美食面前
減肥可有可無，若隱若現(xiàn)
桂花酒釀烤雞腿？！很中國元素了
雞腿去骨做成肉卷后腌漬入味
外層雞皮炸的微微焦脆，保留了油脂香
桂花酒釀的味道正好中和了膩感
咸中夾雜著淡淡的酒味和甜味
烘烤后魯西西直呼好吃！
（情侶約會的時候吃也不會很狼狽哦～）
這份小食真心有驚艷到
酒釀和雞腿肉的奇妙碰撞
竟是這等好味～
薯條是現(xiàn)點現(xiàn)炸的，微脆軟糯
倒入加熱融化后的車打芝士
咸香、奶香交織在一起，超級濃郁！
薯條做成了我沒見過的樣子...
吸飽芝士的薯條微軟，滿口的香濃
這個賣相看的我食欲大增吶！
老板取名真的很簡單粗暴…
外衣是用墨魚汁做的，視覺沖擊很滿
內(nèi)里的雞肉鮮嫩，表皮hin酥脆
一口一口根本停不下來喂！
海苔包裹著蝦滑一同炸制，1+1>2！
整體外酥里嫩，蝦滑Q彈多汁
甚至有一種內(nèi)里爆漿的感jio？！
成功勾起了我的饞蟲～
「BUGER LAB」晚上還會搖身變成小酒館～
他家的酒品很多都是帶著果味的
也有無酒精的，邊吃漢堡邊cheers
好喜歡！小酒鬼們可以沖了鴨！
從前只覺得漢堡是一種快餐食品
來不及吃飯的時候買一個填飽肚子
但其實好吃的食物都是需要時間和心思的
食物是真的可以治愈心情的～
將簡單的漢堡不簡單的做
才能溫暖每一個食客的胃呀
一大口咬下去的幸福感
足以戰(zhàn)勝一整天忙碌過后的疲憊
臨走前Edison還送了我們漢堡糖
對生活保持童趣，或許就是我喜歡這里的原因吧
#姐妹們種草了哪一款漢堡呢？#
或者，你想過做什么樣的奇特漢堡？
/ BUGER LAB漢堡實驗室 /
地址：中山中路498號
營業(yè)時間：11:00 - 22:00
