恰逢周末天氣晴朗，也到了每月一聚時間，慫恿著老鐵廣州朋友開著他那臺霸氣側(cè)漏油老虎西湖游蕩一圈，一路上大家開著無關(guān)痛癢的玩笑，這兩年電商做得風生水起，上周雙11戰(zhàn)績再創(chuàng)新高賺得個盤滿缽滿也需回饋社會不是，人生喜事精神爽，老鐵腦袋一抽抽大氣拍板二話不說必須請吃大餐。
一行人驅(qū)車經(jīng)過杭州植物園，到達西子湖賓館酒店，杭州里西湖的風景盡收眼底。
杭州西子湖畔的四季酒店外觀采用了江南庭院式的建筑風格，小橋流水、曲徑清幽。
風景一級棒，亭臺樓閣，一派中式庭院風。
四季酒店金沙廳，從2018年首屆黑珍珠榜單發(fā)布蟬聯(lián)至今。久仰大名，杭州黑珍珠三鉆中餐廳，在杭州中餐里面號稱扛把子，因為不懂這個title朋友還給科普了一下，三鉆屬于最高等級，據(jù)傳全國也只有9家，不辨真假。
按照不同的社交場景，黑珍珠餐廳指南將上榜餐廳分為三個等級：一鉆餐廳（聚會必吃的餐廳），二鉆餐廳（紀念日必吃的餐廳），三鉆餐廳（一生必吃一次的餐廳）。
一句話形容金沙就是：“人生百味，挑貴的體會。”
嗯確實如此。
貴就是好倒也不見得，挑幾個說說，首推招牌熟醉蟹真的太太太好吃了，一口入的時候就是人間值得，可是朋友吃不慣，xswl，你們居然也有不吃的東西。在我心目中形象瞬間矮了半截。要知道這些年都是他們帶我們不斷刷新對美食的理解。
鮑魚紅燒肉他家的招牌菜，平時不吃肥肉的也可以來上一口，它沒有肥肉的油膩感，紅燒肉入口即化，香甜軟糯非常入味。我是看出來了他家菜品屬于不太追求擺盤是比較古早的式樣，大概也就是鮑魚紅燒肉凹了個造型，品質(zhì)都是在線的，比較中意的一道菜品。
甜品龍井燉奶，有點焦糖布丁既視感，充滿了淡淡的龍井茶香，回味微苦綜合了奶味的甜膩感，入口絲滑爽口，但僅限于前兩口，多了就膩味。
宋嫂魚羹，杭幫菜系中的經(jīng)典之作，里面用料比較豐富，勾芡的比較少，略帶點胡椒的辛辣感，湯頭濃郁可口。是理想中的樣子。
金沙脆皮雞，乍一看樣子有點像北京烤鴨，外表看著不中意，但入口沒有纖維感，比較嫩，里外皮肉層次豐富，鮮味少了一丟丟�？湛诔曰蛘哒毫铣远伎�，水準在線但不驚喜，末了朋友說了一句不如廣式乳鴿的味道。你付錢你是大佬我信了。
芝麻蝦球，好大一只蝦，入口酸甜，一口下去很滿足。
鴨肝醬拌蔥油餅，蔥油餅外酥里嫩帶著些嚼勁，無功無過，但是搭配上醬料，絕絕子，鴨肝醬味道馥郁有果仁的香脆夾雜鴨肝的綿密感，味道比較復雜不好形容，上頭了好吃。
其他就不過爾爾，誰讓它價格放這么高期待值自然爆棚�？偟脕碚f，性價比一般，自掏腰包肯定不會來，優(yōu)點環(huán)境不錯可圈可點，從進門到上菜全程小姐姐服務還是到位的，照顧得也細致，缺點價格忒貴了點。但是話分兩頭也算是體驗了一把，刷新了三觀哈哈。
