2017年第三個(gè)月已開啟，大家都會(huì)想著春夏秋冬如何更健康的吃呢！今天帶著這些疑問帶大家一起走進(jìn)12個(gè)月該吃啥開始今天的主題。特別是對(duì)脾胃不好的大伙更要記得收藏啦！
【1月山藥益脾胃】山藥出生于泥土之中，是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調(diào)理疾病的藥用價(jià)值。顏色如土，在五行之中屬土，跟脾是一派。它有很好的補(bǔ)益脾臟功能，被稱為“食物藥”。
山藥粥
山藥有特別好的補(bǔ)益脾胃作用，粥也屬于養(yǎng)胃的食物，每天喝碗山藥粥，到了春天就能有個(gè)好的脾胃了。
做法：用粳米、糯米各一半煮粥，同時(shí)加入適量山藥煮熟即可。如用山藥粉煮粥時(shí)，應(yīng)注意用冷水入鍋，加熱過程中不斷攪拌，以免結(jié)塊。
龍眼山藥羹
山藥具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，可以改善冬天手腳冰涼癥狀。
做法：龍眼山藥羹：龍眼肉15克、山藥30克、大米100克。將大米淘洗干凈與龍眼肉、山藥同入鍋中，加適量冷水文火煮至爛熟，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后食用，每天1次。
【2月吃姜止嘔清胃】俗話說，家有小姜，小病不慌。雖然姜常因淡泊的土色被遺忘在角落里，但它扮演著“廚房大夫”的角色。早上三片姜，賽過喝參湯，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說其像“砒霜”有些夸張，但確實(shí)對(duì)睡眠不利，但吃少量的姜，并不會(huì)帶來危害。
姜粥
姜被譽(yù)為“止嘔神藥”，姜粥既能除煩止嘔，又能清胃和中，特別適合孕早期伴有嘔吐癥狀的準(zhǔn)媽媽食用。 生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。姜粥有提神，散寒風(fēng)，止咳，等功效！
做法：將姜去皮、洗凈、切成細(xì)絲，煮粥加入適量即可。
糖醋姜片
糖醋姜片是由萊蕪生姜為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。姜的辣素能刺激膽汁分泌，加速脂肪分解，促進(jìn)腸內(nèi)蠕動(dòng)，緩解脹氣。
做法：將姜去皮、切成薄片，在沸水中焯一下，再過一下涼水，加入鹽、味精、醬油、醋、白糖、香油拌勻即可。
【3月蜂蜜助消化】花蜜是百花賜給我們的食物，蜜蜂的采集又給它增加了自然精靈的色彩。依據(jù)人和自然相統(tǒng)一的原則，這種天然食物最有益健康。
解酒
蜂蜜能減輕頭痛癥狀，同時(shí)蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用。
天然蜂蜜解酒法：每當(dāng)喝酒的時(shí)候，就在自己面前擺上一杯子蜂蜜水或者蜂蜜，喝酒不喝水對(duì)胃的傷害很大。所以就取蜂蜜水一杯，每喝下一杯酒，就喝一些蜂蜜水。這樣既能增加人的酒量，而且又能減少酒對(duì)人體的危害，同時(shí)少受一些喝酒帶來的難受。另一種解酒方法：在喝酒前喝大一杯蜂蜜水，保護(hù)胃與腸道粘膜；酒后再喝一大杯蜂蜜水，有效緩解酒后頭痛。
促進(jìn)消化
蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可刺激胃酸的分泌，同時(shí)增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。
做法：蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。進(jìn)食后，尤其是飽食后，胃部消化功能易下降，大腸蠕動(dòng)變?nèi)鯙榱诉_(dá)到促進(jìn)消化的作用，而蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可以促使胃酸正常分泌，可顯著縮短排便時(shí)間，消除大餐后的積食。餐后1—2小時(shí)后，食用一杯蜂蜜水。
【4月檸檬葉增食欲】春日人慵懶，胃液一樣懶得工作，沒有食欲，我們需要一位酸酸的中草藥，健胃、醒胃。
檸檬葉煲豬肺
檸檬葉煲豬肺湯有一種微酸的氣味，這對(duì)于因多日秋燥而胃納差的人來說確是健胃醒胃，且它具化痰止咳，驅(qū)風(fēng)健胃，理氣消煩的功效，廣東民間還常以之治療慢性支氣管炎久咳不止、喉癢痰稀白及久咳引起的脅痛腹脹滿等癥。
做法：豬肺過水焯后切成片狀，與15克檸檬葉，2~3片生姜一起放進(jìn)砂鍋里，加8碗水(約2000毫升)燉2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油即可。
檸檬葉醒酒
檸檬水可以解酒，得益于其中含有的有機(jī)酸。諸如檸檬、橘子、橙子這類柑橘類水果中都含有有機(jī)酸，而酒中的成分有乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)�？筛纳凭坪箢^沉，有醒酒、明目的作用。
做法：
1、檸檬皮15g、生姜4片，水煎，加白糖15g調(diào)勻。治飲酒之后胃熱反嘔，止吐醒酒。
2、鮮檸檬250g，去皮核切塊加適量的白糖熬汁，用于飲酒之后煩渴，能生津止渴開胃。
3、檸檬絞汁拌白糖泡茶，于飲酒之后飲用有止嘔止渴解酒作用。
4、檸檬葉加白糖泡茶飲，治飲酒之后煩悶、頭沉，可以醒酒明目。
【5月薰衣草鎮(zhèn)靜怡神】薰衣草花香淡遠(yuǎn)、悠然怡神。干花可做食療也可以做香囊、囊枕用。
囊枕
薰衣草有很好的鎮(zhèn)靜、舒緩作用，可以治療緊張性頭痛、心悸和失眠。舒腦安神，改善睡眠；安神息躁，寧心去乏。
做法：80%的枕頭主料(蕎麥皮、茶葉等)+20%的薰衣草混合，一起做成枕頭。或?qū)⑥挂虏菅b在布袋里，縫成小包，塞進(jìn)枕頭即可。
入茶
薰衣草泡成水，就是薰衣草茶。薰衣草茶可以凈化心緒，舒解壓力、松弛神經(jīng)、幫助入眠、可驅(qū)風(fēng)、鎮(zhèn)靜、消除腸胃脹氣、腹瀉、頭暈頭痛等。安定神經(jīng)、紓解壓力，具促進(jìn)食欲、養(yǎng)顏美膚的功效。
做法：薰衣草1茶匙，薄荷葉6片，放入茶壺中，加入300毫升熱水，燜10~15分鐘即可。
【6月金銀花清熱】金銀花享有“藥鋪小神仙”的美名，它天性甘寒，能清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)的功效。適合夏天。
三花茶
三花茶是一種藥茶，主要功效是降火，清熱解毒，可治療風(fēng)熱感冒，咽喉腫痛等。清熱，治療頭痛口渴，咽喉腫痛。
用法：金銀花10克，菊花5克，茉莉花3克，將上述3味放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶泡10-15分鐘即可，代茶頻飲，可續(xù)水。
金銀花薄荷茶
適用于長(zhǎng)痱子。
用法：將金銀花、薄荷用沸水沖泡，加蓋等15分鐘，加入蜂蜜即可。
金銀花飲
金銀花喝山楂一起泡水喝，絕對(duì)的開胃消食茶飲。
用法：金銀花、山楂熱水沖泡，代茶飲。
【7月薄荷醒神】薄荷清涼怡人，這種味道疏風(fēng)、散熱、開胃，最宜在炎熱的夏天食用。
薄荷粥
薄荷粥是一道漢族藥膳。清新怡神，增進(jìn)食欲，幫助消化。夏天食欲下降，薄荷草入肴最醒胃。
做法：
做法一：
【原料】稻米50克,薄荷30克,金銀花20克。取銀花、薄荷，加水適量先煎煮10-15分鐘，去除藥渣，再加入大米，煮至米爛即可。
做法二：
薄荷5克，粳米50克。
先煮粳米粥，臨熟，入薄荷，再煮幾沸，發(fā)香氣即成。取薄荷15克，煎湯俟冷。以粳米60克煮粥，待粥將成時(shí)加入冰糖適量，再煮一二沸即可。可供早晚餐溫?zé)岱�。薄荷是一種唇形植物，空腹服食。
洗發(fā)
用薄荷茶洗頭發(fā)，能消除頭屑，使頭發(fā)清爽，更有一種天然的清香，令人精神一振。
【8月綠豆清涼解熱】綠豆因降火去燥的功能，到了夏天最珍貴。
綠豆海帶糖水
對(duì)付夏天火氣大，南方人經(jīng)常用綠豆加海帶以及少量冰糖，制成“理肝和氣湯”——綠豆海帶糖水，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘，入脾、胃經(jīng)，具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤(rùn)膚的功能，是夏季去火解熱的佳品。
做法：1、綠豆洗凈稍加浸泡；2、新鮮海帶沖洗瀝干；3、砂鍋內(nèi)水沸后倒入綠豆，待滾透后趁水沸撈起浮起的豆殼；4、將海帶放入再次沸騰后煮約15分鐘，放入冰糖調(diào)味即可。
綠豆糕
綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效，是很好的消暑小食，很適合在家中制作。
做法：綠豆100克加水煮至爛熟，碾成豆沙，加50克面粉、適量砂糖，攪拌成稀糊，上鍋蒸15~20分鐘，晾涼后切成小塊即可。
【9月蓮芯治失眠】茶坊間、中藥鋪四季都備有蓮芯茶。夏日更有這樣的便利，從青綠色的蓮蓬中，親手剝出新鮮的蓮芯，沖一杯清茶。
蓮子芯茶
有清心火，止遺精的作用，對(duì)心腎不交、降壓去脂、陰虛火旺、失眠患者，食之最宜，最是夏季的解暑佳飲。
做法：1茶匙干燥的蓮子芯，放到透明的大玻璃杯里，加入沸水，燜約十分鐘后，加入蜂蜜和檸檬碎片，一杯澄清而味道豐富的蓮子芯茶就泡好了。
蓮芯飲
蓮子芯有安神的作用，特別對(duì)陰虛、火旺型的失眠有效。
做法：蓮子芯3克，鹽1.5克，用水煎后，臨睡前喝下。
【10月芡實(shí)健脾胃】芡實(shí)常作為荷花的配置植物，但它有著蓮子所不及的固腎作用，而且因健脾神效，特別適合秋補(bǔ)季節(jié)食用。
芡實(shí)粥
芡實(shí)粥是一道漢族藥膳，本粥具有健脾胃，止瀉痢的作用，任何人產(chǎn)后均可服用，尤其適宜于脾胃虛弱，反復(fù)腹瀉者。
做法：芡實(shí)30克、薏米20克、山藥50克、糯米100克，加水一起煮成粥。
芡實(shí)湯
芡實(shí)具有易消化、營養(yǎng)高、調(diào)補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)血的功用，與瘦肉同燉可以補(bǔ)充元?dú)猓瑢?duì)解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等有很大好處。
做法：芡實(shí)60克、瘦牛肉100克、紅棗10克、花生30克，加調(diào)料一起煮成湯食用。
【11月山楂助消化】山楂丸、冰糖葫蘆、果丹皮，每看到紅艷艷的山楂上市，都忍不住的心中喜悅。
炒紅果
炒紅果是老北京的傳統(tǒng)小吃。看起來晶瑩剔透，吃起來更是酸酸甜甜，是很地道的北京美味。主要成分是山楂，富含多種高營養(yǎng)成份。本品配料以蜂蜜、白糖為主；含有人體多種必需的營養(yǎng)元素。屬食療型休閑食品。并對(duì)高血壓、心腦血管病等具有一定療效；含有多種營養(yǎng)成份，做法：山楂洗凈，去核，加水煮至沸騰，放入適量的冰糖，再次開鍋后，改小火慢燉，要經(jīng)常攪動(dòng)一下，煮到山楂爛軟，湯汁粘稠即可。
桂花玻璃山楂
山楂活血化瘀、鎮(zhèn)靜止痛，有緩解痛經(jīng)的作用，最好在月經(jīng)前幾天吃。
做法：山楂加糖熬煮15分鐘，加入瓊脂再煮3分鐘，然后將完整的山楂均勻地?cái)[在盤子里，倒入湯汁，撒上糖桂花，晾涼即可。
【12月阿膠補(bǔ)氣血】阿膠為中藥三寶之一，有補(bǔ)血、滋陰、潤(rùn)燥奇效，是每年冬天的滋補(bǔ)佳物。
阿膠黃芪粥
這是一道“氣血雙補(bǔ)粥”。有些血虛者同時(shí)伴有氣虛，補(bǔ)血的阿膠配以黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥，更能起到滋補(bǔ)、養(yǎng)生的效果。
做法：將阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米一起熬成粥即可。
芝麻核桃阿膠膏
是一款藥膳菜品，主要材料是芝麻，核桃，阿膠。對(duì)冬天出現(xiàn)的腰酸、怕冷、耳鳴、陰虛有效。
做法：阿膠30克加黃酒70毫升化成膏，再加入黑芝麻、核桃仁、水適量，冰糖50克，蒸1小時(shí)，同時(shí)不斷攪拌，冷卻后放在冰箱里，每天早晚服用兩茶匙。
一年12個(gè)月，你不妨照著吃，相信健康長(zhǎng)壽一定屬于你！一起撩健康，一起撩美食！
