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更新于2023-09-29 19:59:07 IP歸屬地:浙江
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杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

海底撈出來擺攤了,
到底好不好吃,值不值得吃?

昨天剛喝完瑞幸和茅臺聯(lián)名的“醬香拿鐵”,就有人告訴我:杭州的海底撈開始擺攤了,而且價格賊便宜,只要1元一串!

瑞幸“嫁入豪門”我能理解,怎么海底撈反而走起了接地氣路線,開始擺起攤來了?上某書看了一圈,發(fā)現(xiàn)杭州的海底撈攤位8月初就開始擺了,在臨平翁梅地鐵口邊上,只是一直低調沒怎么宣傳,所以知道的人還不多。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

那么到底好不好吃,值不值得吃?

昨天晚上,我喊上了我的海底撈資深吃貨朋友(金海會員),一起去杭州的海底撈攤位探了一波!

海底撈偷偷擺起了攤
1元一串還送特調飲料

杭州海底撈的攤位位于9號線翁梅路地鐵站附近,從B口出來往左轉走幾步,就能看到海底撈的攤位。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

本來以為海底撈是在夜市里擺攤,沒想到附近就只有商場門口這一個攤位,而海底撈門店就在商場的5樓。我們到的時候是7點多,兩位小哥已經(jīng)出攤了,攤子前面有幾位年輕人正在點串。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

湊近看了下攤位上一共分了幾塊區(qū)域出來,玻璃柜臺的是擺放串串的地方,里面放了10多種用竹簽穿起來的食材,葷素都有,牛肉丸、小郡肝、鵪鶉蛋、魚籽福袋、海帶、土豆......素菜的價格基本是1元一串,葷菜價格在2~3元不等。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

還有現(xiàn)炸小酥肉、炸牛奶、茴香小油條等等食品,價格會高一些,另外攤位上還售賣6元的黑糖冰粉,每杯上面都有海底撈和PEPE聯(lián)名的貼紙。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

旁邊的桌子是烹飪區(qū),有2個四宮格的鍋同時在工作,用的是海底撈同款鍋底,主要是番茄鍋和辣鍋,鍋前面是各種蘸料,可以自己調配,有花生碎、剁辣椒、牛肉粒、蔥花香菜、麻醬等等,雖然沒有海底撈門店里那么豐富,但可選的種類還是很多的。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

再旁邊是打包和贈飲的桌子,有桂花荔枝飲和酸梅湯可以選擇,購買任意產品就能送一杯飲料,不過現(xiàn)場有位帶著媽媽的小朋友問能不能要一杯,攤位上的小哥也大方的給了。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

還有個桌子放著海底撈的自熱產品,不過人氣不算很高,攤位附近沒有擺放座椅。

我把玻璃櫥窗里的炸串點了個大滿貫,才花了21元,又額外加了份16元的小酥肉,一共花費39元,小哥推薦的6元面我沒有點,怕吃不掉。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

等待的時間我和兩位海底撈擺攤的小哥聊了一會,得知這個攤位已經(jīng)擺了有一段時間了,每天晚上17:30-22:00都會出攤,不過小哥表示這并不是長期攤位,可能過一段時間就不擺了,但具體什么時間停他還不清楚。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

又和幾位正在等串串的客人聊了下,有些人是看到社交平臺上的分享找到這來的,有位小姐姐是從濱江特地趕來的。也有一些人是剛好住在附近,看到這個攤位就來嘗試一下。

十幾元就能吃到飽
味道和門店差不多

串串和小酥肉好了以后我們又享受到了“海底撈”級的打包服務,每樣東西都裝的井井有條,送2杯桂花荔枝飲,調料盒子上還蓋上了保鮮膜。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

由于攤位上沒有座椅,在小哥的指引下我們到旁邊的麥當勞找了個位置(小哥說之前麥當勞的人找過他們,是可以帶進去吃的)。不過在麥當勞吃海底撈,我還真是頭一回。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

分別嘗試了火鍋的串串、現(xiàn)炸小酥肉和飲料,講真的水平都是在及格線以上的,食材非常新鮮,煮的也恰到好處。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

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尤其是串串,我的海底撈金海等級的朋友表示,串串的味道跟門店里的差不多,用的鍋底也都是一樣的,很不錯,飲料也蠻好喝的。但相比之下現(xiàn)炸的小酥肉就稍微欠點火候了,炸的有點太硬了,沒有店里的好吃。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

另外我們建議如果不能吃辣的朋友一定要記得點不辣的鍋,千萬不要抱著僥幸心理去嘗試微辣鍋,因為微辣的辣度也是挺高的!

如果是一個人吃,點個10個串串+1份6元的面就可以吃得很飽了,除了不能享受到門店的氛圍感,其他其實都差不多。

蜜雪冰城賣炸串、星巴克擺攤
“卷王們”花式“搶顧客”

海底撈當然不是第一家嘗試擺攤的品牌,此前星巴克和蜜雪冰城也擺過地攤,甚至連飯店品牌香格里拉都試水過“外擺經(jīng)濟”。

星巴克從前幾年起就開始在各個城市的市集上擺起了攤位,去年還推出了快閃餐車街頭賣“咖”。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

而蜜雪冰城也在今年開始了走街串巷的擺攤,將制作好的飲品放進裝滿冰塊的泡沫箱,騎上三輪車、推著移動餐車,蜜雪冰城的店主們出現(xiàn)在街頭巷尾,有店主門店一天的銷售額約3000元,擺攤1個小時能賣500元。

不過據(jù)說這類移動攤位都是店主的自發(fā)行為,并不是蜜雪冰城官方的活動。

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

雖然移動攤位不是蜜雪冰城官方行為,但北京的蜜雪冰店里確實開始賣炸串了。

近日,有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)蜜雪冰城在北京的部分門店上新了炸串,包括熱辣脆皮雞、鍋巴土豆、大雞排等“炸串界爆款”單品,而且價格也是親民路線,除了全雞和套餐,其他所有單品價格都不超過10元,鴨腸小串甚至10元能買到40串,性價比超高!

杭州的海底撈去夜市擺攤了,1元一串,值得吃嗎?

為了尋求更多的客源,各家品牌都在瘋狂“卷”,與傳統(tǒng)的商業(yè)模式相比,不需要大量資金投入和可以隨時移動的夜市攤位,自然就成了一塊良好的“試驗田”,而夜市經(jīng)濟也確實非常受追求快速、便捷的年輕人們歡迎。

最后附上海底撈攤位位置和營業(yè)時間,離得不遠且有興趣嘗試的朋友們可以去打個卡,畢竟不知道哪天就沒了。但住的很遠的朋友就不推薦來了,附近攤位只有這一家。

位置:9號線翁梅路地鐵站B口出左轉,走幾十米
營業(yè)時間:17:30-22:00

你對海底撈擺攤怎么看?
你會去吃吃看嗎?


cr樂活杭州張咪咪

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回復(17)
V14 發(fā)表于2023-09-05 17:51:25 IP歸屬地:浙江

看上去還不錯
V13 發(fā)表于2023-09-06 21:41:32 IP歸屬地:浙江

跟店里燙的差不多,好想去體驗下吃貨一枚
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發(fā)表于2023-09-06 23:39:47 IP歸屬地:浙江

這個想去試試
V16 發(fā)表于2023-09-07 07:47:49 IP歸屬地:浙江
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還真想去看看
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發(fā)表于2023-09-07 08:25:19 IP歸屬地:浙江
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海底撈居然出來擺攤了!
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地攤經(jīng)濟影響了
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發(fā)表于2023-09-07 09:46:38 IP歸屬地:浙江
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大家都這么拼了嗎
V16 發(fā)表于2023-09-07 11:13:37 IP歸屬地:浙江
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不錯的可以的
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發(fā)表于2023-09-07 14:39:49 IP歸屬地:浙江
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這個價格可以啊
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發(fā)表于2023-09-07 14:42:58 IP歸屬地:浙江
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一元一串挺便宜的
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發(fā)表于2023-09-07 23:47:14 IP歸屬地:浙江
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這個想去試試
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發(fā)表于2023-09-10 00:07:03 IP歸屬地:浙江
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啥西 那不是又可以去打卡了嗎
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發(fā)表于2023-09-21 15:56:11 IP歸屬地:浙江
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YannisCheung一塊錢一串 吃起來
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發(fā)表于2023-09-23 08:19 IP歸屬地:浙江

走走走出發(fā)了
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發(fā)表于2023-09-26 14:54:47 IP歸屬地:浙江
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竟然還有夜市的
V10 發(fā)表于2023-09-27 10:33:05 IP歸屬地:浙江
12#

路過過來看看
V16 發(fā)表于2023-09-29 19:59:07 IP歸屬地:浙江
13#

這價格屬實便宜了

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