如果你來(lái)嘉興 還在去烏鎮(zhèn)、西塘？那我必須推薦你這個(gè)
嘉興當(dāng)?shù)厝硕紣?ài)逛的月河街 偷偷告訴你這邊不用門票哦
月河街囊括了古典和現(xiàn)代兩面一面是現(xiàn)代化的酒吧一條街一面是嘉興小吃、嘉興手藝等老店
嘉興粽子文化博物館就位于此
這座古色古香充滿歷史感的嘉興粽子文化博物館
是由嘉興粽代表品牌之一“真真老老”出資建造
整個(gè)博物館內(nèi)的環(huán)境都古色古香還帶著愜意舒適的庭院
粽子博物館內(nèi)包含：展示區(qū)、體驗(yàn)區(qū)、產(chǎn)品區(qū)館內(nèi)不僅詳細(xì)介紹了端午文化還高度還原了嘉興當(dāng)?shù)囟宋缌?xí)俗
館內(nèi)還有免費(fèi)的專業(yè)講解（每30分鐘一次）
講解員小姐姐也是全程非常耐心有任何疑惑也會(huì)幫忙解答超級(jí)專業(yè)！
博物館內(nèi)還能看到全國(guó)各地不同的粽子廣西粽、沈陽(yáng)葡萄干粽、蘇州金魚粽、蒙古奶香粽
文山州竹筒粽、廣東裹蒸粽、武漢鹵藕肉粽......
別看它們長(zhǎng)得奇奇怪怪可都是融合了當(dāng)?shù)靥厣拿牢遏兆优秪
這其中當(dāng)然少不了，我們浙江本地的嘉興粽啦！嘉興粽子以“糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”而著稱
粽子博物館里的
透明玻璃長(zhǎng)廊可以親眼見(jiàn)證嘉興粽的生產(chǎn)全過(guò)程
生活中很少有裹粽子的機(jī)會(huì)？自己也沒(méi)有學(xué)過(guò)？博物館還長(zhǎng)期設(shè)有粽子體驗(yàn)區(qū)“研習(xí)社”
在這里親身體驗(yàn)一下裹粽子的快樂(lè)吧！專業(yè)老師“包教包會(huì)”回家還可以給家人親手包一次粽子哦
除了粽子相關(guān)的一切館內(nèi)還有有趣的非遺市集歡迎大家來(lái)粽子博物館，了解更多嘉興當(dāng)?shù)氐姆沁z文化哦！
吃貨們來(lái)到了嘉興那必須要吃地道的嘉興粽子
要說(shuō)哪里的嘉興粽不會(huì)讓你失望那一定是嘉興粽子博物館！在博物館這樣優(yōu)雅復(fù)古的環(huán)境里吃粽子我也真的是第一次！
剛出鍋的當(dāng)日現(xiàn)包傳人粽再配上一杯香濃的豆?jié){是不是瞬間感覺(jué)超酷！
“真真老老”傳人粽的糯米里不加一滴醬油
只使用筒骨、土雞等多種食材
慢火熬制數(shù)小時(shí)的高湯浸制入味
來(lái)自東北黑土地糯米
寬度9-12cm的野生高山箬葉
還有紹興咸亨腐乳優(yōu)質(zhì)鴨蛋黃當(dāng)季鮮筍的筍尖……
光聽(tīng)著就知道是頂配了做出來(lái)的粽子怎么可能不好吃？當(dāng)天古法慢煮3小時(shí)的傳人粽
開(kāi)蓋的瞬間香氣撲鼻每一個(gè)粽子都鮮香軟糯
千萬(wàn)不要小看這款粽子偏黃白
就以為它不夠入味
鮮美的高湯滋味一到你嘴里
你就不會(huì)再想吃什么醬油肉粽了
|| 傳人腐乳肉粽 ||
除了使用高湯，平時(shí)愛(ài)吃腐乳的人一定會(huì)愛(ài)死這款創(chuàng)新的腐乳口味
獨(dú)特的鮮香味滲入每一粒糯米軟糯粘潤(rùn)，剝開(kāi)時(shí)瞬間拉絲~它在原本高湯的基礎(chǔ)上
還按比例混合了紹興咸亨腐乳制成秘制腐乳汁
糯米在腐乳高湯汁中充分入味肉鮮嫩多汁，口口都有肉絕對(duì)能滿足所有食肉愛(ài)好者！
|| 傳人雙黃高湯肉粽 || 雙黃高湯肉粽一剝開(kāi)
你會(huì)看到糯米被浸染呈透亮的米黃色
每個(gè)雙黃高湯肉粽里都包含
2顆現(xiàn)敲蛋黃粽子里的肉
選用原生態(tài)土豬五花肉
真正做到了肉粽少見(jiàn)的完全不柴的口感
鮮嫩多汁，吃一次就愛(ài)上了
鴨蛋黃吃的時(shí)候口感沙軟居然還有流油！
|| 傳人筍尖肉粽 ||
精選小竹筍的筍尖部分搭配生態(tài)豬肉一起裹進(jìn)傳人粽
這是什么神仙絕配�。�
脆嫩的筍尖還帶著微微清甜和豬肉一起大口大口的吃也太爽��！
在探店的時(shí)候還偶遇了在博物館內(nèi)集訓(xùn)的非遺練習(xí)生們
他們正跟著嘉興市端午習(xí)俗非遺傳承人、嘉興粽子文化博物館名譽(yù)館長(zhǎng)馮月明老師學(xué)習(xí)裹粽技藝
嘉興粽子文化博物館
現(xiàn)在不僅僅致力于粽子文化的傳承與傳播
早已成為了嘉興非遺的集中營(yíng)
博物館會(huì)定期開(kāi)設(shè)非遺活動(dòng)和非遺市集
如果你對(duì)這些傳統(tǒng)的老手藝感興趣
那你一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)有趣的地方
/ 嘉興粽子文化博物館 /詳細(xì)地址：
浙江省嘉興市中基路35號(hào)
（地圖搜索“嘉興粽子文化博物館”即可到達(dá)）自駕前往可停車至中基路停車場(chǎng)&月河客棧
開(kāi)門時(shí)間：8:30——20:30
聯(lián)系電話：0573-82209577
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