susan杭州探店No.9-英英面館-5

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有一種老杭州是被各種拌川叫醒的早晨，早上一碗面精神一整天！
英英面館，杭州本幫面的幾個(gè)老字號(hào)之一。 名氣沒(méi)有菊英大，但是老杭幫面里做的很用心的一家，料足價(jià)實(shí)惠！墻上還有個(gè)小故事，講的是配拌川的湯，感覺(jué)老板就是個(gè)專(zhuān)門(mén)吃貨！

位置：他家有2家店，這次去探的位于麒麟巷。門(mén)面2間，還算好找，早上8點(diǎn)半開(kāi)始營(yíng)業(yè)。
停車(chē)位：小巷子車(chē)子不好開(kāi)，沒(méi)啥建議，勇士請(qǐng)隨意。

環(huán)境：雖然是賣(mài)面條的小店，但是環(huán)境還是不錯(cuò)的古色古香的四方桌子，四方的讓人一兒子回到小時(shí)候的感情，地方也很整潔大方明亮心曠神怡。

豬肝拌川：
油而不膩，咸淡的剛好！
靈魂豬油渣混合著面條的細(xì)滑，爆炒的豬肝保持新鮮柔嫩！
配湯也是老板精心制作，不是普通的紫菜湯打發(fā)！
即使我不喜歡早上吃這么重口味的拌川，但是偶爾也擋不住想念拌川那一股濃厚的味道！
豬肝若干，不小氣，廚師處理的很好沒(méi)有膩味，加上洋蔥，筍，豆腐干，蘑菇提鮮！
他家豬油渣不是扁的，四四方方，蠻多的，很香！很長(zhǎng)胖！

服務(wù)員阿姨態(tài)度挺好的，糾結(jié)如我，選了半天才敲定這個(gè)面，阿姨也不摧，哈哈。

游客來(lái)杭州旅游少打卡網(wǎng)紅地，這些杭州市民心頭好才是王道！