【8隊(duì)】小貓美食體驗(yàn)之旅—昆明、大理の美食如鮮花一樣繁多

昆明的小吃也數(shù)不勝數(shù)，一個(gè)喜歡小吃的人，到了昆明，就幾乎等于到了天堂。西南商業(yè)城的炸臭豆腐、師大附中的鹵餌絲、西山貓貓溝的農(nóng)家菜、海埂公路大壩鱔魚、大滇園的糊辣魚、牛街莊的燒烤夜市、胖子火鍋、關(guān)上的野山菌火鍋、石閘立交橋下的黃燜羊肉火鍋、昆明理工大學(xué)新迎校區(qū)宿舍門對(duì)面馬路的沙鍋米線……

餌。



涼皮。陜西和山西的小吃總是遍地開花。





米酒，拌勻了吃



土豆絲炒飯。云南這邊把土豆的吃法發(fā)揮到了極致，用土豆做的美食和小吃非常多。



肉夾饃



淋了辣椒醬和芝麻的臭豆腐



另一種土豆炒飯



還是土豆，小土豆



非常喜歡這一款，牛奶煮雞蛋。喜歡它的美味，與營養(yǎng)與否無關(guān)。



打開的竹葉包牛肉



另類的麻辣燙



是面還是餌線，已經(jīng)記不得了



遍地的燒烤



香辣蝦。很大的一鍋，滿滿的蝦。



里面的土豆條和茄條也都非常好吃。



也是當(dāng)?shù)氐奶厣朗常蠓莸囊槐P



鐵板牛肉。很嫩的牛肉。



土豆紅燒肉。這個(gè)我喜歡。



羊肉大鍋。清淡的湯，滿鍋的羊肉。天冷的時(shí)候來一碗，暖心暖胃。喜歡喝湯。湯可以續(xù)。

[s2001]

大理。對(duì)大理的向往，緣于《天龍八部》



大理和麗江有點(diǎn)像，但又很不相同。大理更具有商業(yè)氣息，也更開放一些。



麗江的美食我會(huì)單獨(dú)再開一貼，現(xiàn)在我們只說大理。

在這里吃飯，幾乎是沒有菜牌的，都是看材料點(diǎn)菜。這些材料，我認(rèn)啊不認(rèn)得。你認(rèn)識(shí)嗎？





朋友說這是樹皮。不會(huì)吧？



終于上菜了。手機(jī)拍的，不是很清楚。日期也暴露了。

麻婆豆腐？還算正常的一道菜



這個(gè)是當(dāng)?shù)氐耐霖i肉



非常的香，絕對(duì)沒有瘦肉精



紅燒肉。放了蜜棗，甜甜糯糯的，挺好吃。



炒土雞蛋，非常的黃，比手機(jī)拍出來的要黃



土豆片。有點(diǎn)辣，但還算清爽。



這個(gè)就是之前被朋友稱為“樹皮”的菜。叫“青蛙皮”？一開始我把它當(dāng)成了別的菜，被扣分了，真杯具



不知名的野菜



我愛的茄子。我發(fā)現(xiàn)不管到了哪里，我都會(huì)點(diǎn)茄子和豆腐。



也是特色吧，牦牛肉。適合牙口好的人吃。我這種人還是比較適合吃豬肉和嫩牛肉。



[ 本帖最后由 小可小貓 于 2011-3-24 11:15 編輯 ]

另一家餐館。菜品比較正常，口味超重。

剁椒黑木耳



小山椒炒雞塊



還是辣的，魚燉老豆腐



辣的，土豆雞塊



辣的，涼拌蘿卜絲



辣的，土豬肉



辣的，酸豆角炒肉末



連螞蟻上樹都是辣的



再這樣下去要吃不消了。終于來點(diǎn)清淡的了。



咸菜。咸菜乍聽起來有點(diǎn)突兀。云南的很多“咸菜”既可以單獨(dú)吃，也是做菜調(diào)味的重要組成部分，而且不同的地方都有當(dāng)?shù)刂摹跋滩恕薄?/font>



這里每次吃飯都會(huì)有這么一碗湯的



還好米飯不是辣的

小貓貓 你太狠了

好多好吃的

好吃的 頂

跟著我尋找大理古城的小吃吧。

先來張重口味的



大理乳扇。大理白族人民的風(fēng)味食品。

乳扇是云南省的特產(chǎn)，利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是當(dāng)?shù)厝藗兿矏鄣男〕�，也是宴席中的名點(diǎn)。



到了這里你會(huì)發(fā)現(xiàn)，賣乳扇的到處都是。做法也各不相同。





米涼蝦。云南風(fēng)味小吃。用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品。香甜軟嫩，人口冰涼。





超大的棉花糖



核桃糕



到處都是炒餌絲





又是土豆做的小零食



酸角做的甜品，酸酸甜甜，非常爽口



大理的物價(jià)不高。這里價(jià)格便宜誘人的水果也是特色食品。

酸角。直接剝殼吃的。



超甜的橘子



超甜的蘋果和青棗



超甜的瓜



超甜超水嫩的石榴



同學(xué)們，去云南，一定要多吃水果啊。

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女人對(duì)自己好一點(diǎn)，就要對(duì)美食下手狠一點(diǎn)

你插隊(duì)今晚網(wǎng)速好卡，我發(fā)了好久啊

三克油[s2001]

你 太可惡了 在我餓的時(shí)候來發(fā)這帖

25555555555555555555555555555555555555受不了啊

美食每刻 我頂 必須的

紅紅的讓人好有食欲

我口水 飛流直下三千尺 滾滾滾長江網(wǎng)東流

好多異域美食，開眼界

經(jīng)常到處吃喝好羨慕，小貓到底做什么的呢，莫非是導(dǎo)游，嘿嘿。。。[s2001]

額，這么多美食小吃看得我都激動(dòng)的不會(huì)打字了……

我也是看了天龍八部才向往大理的

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哈哈，我不是導(dǎo)游這樣的導(dǎo)游早被開除了

這個(gè)是春節(jié)時(shí)候旅游的照片，現(xiàn)在才整理出來

[ 本帖最后由 小可小貓 于 2011-3-21 08:53 編輯 ]

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藍(lán)色水盆里那個(gè)魚腥草，惡，我討厭它

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。。。。。。。。。。。。。。。。。很多美食 支持[s2001]

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