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此帖分享自活動： [征集]【美食狗仔隊(duì)】2015年2月PK

店名：蜀簽串串香
地址：莫干山路753號（董家新村公交車站附近）

      這店兒，微偏……是雪媽看電影后吃夜霄發(fā)現(xiàn)的，之后就老聽她念叨哪天請我們?nèi)コ�，讓我們嘗嘗杭州能吃到的最正宗的“蜀”味兒。

      說真的，一開始聽雪媽說要請去吃串串，感覺普通了點(diǎn)，不就是——“串串”嘛？腦海里就是一片麻辣燙串串簽的影子。

      去了，果然見到兩大冰柜，堆滿了串串，心想——哦，原來是家規(guī)模“串串”呀！哈哈~

      雪媽點(diǎn)單，當(dāng)一碟碟的蜀中特色小吃首先出現(xiàn)在我面前的時候，我終于明白，姐為什么如此力薦我來此嘗鮮了。果然是藏龍臥虎的地兒，非同一般。

唯怡豆奶是蜀中之地吃串串必搭的飲料
成都的伙伴們可以幫助認(rèn)證一下

兔頭

哦，賣糕的，因?yàn)楫?dāng)時感覺名稱很好記，所以就沒記住……
這個很好吃，不辣，是中式甜品哈
類似龜苓膏般的，爽滑，甜美~

紅糖冰粉
很清涼的，也是傳說中蜀地吃麻辣串串簽必搭的甜品

酸辣粉
很正典的口味，不過雪媽給我品嘗了兩筷子，自個兒全吞沒了……
她真是典型的辣媽，無辣不歡的境界！

第一次嘗到鴨血的麻辣吃法，贊！

雞爪

豌豆粉

麻辣豬腦

豬腦還是比較有爭議的的，有些人極愛，有些人不愛……我現(xiàn)在感覺腦子越來越不好使，也就培養(yǎng)著自己愛吃豬腦了，以形補(bǔ)形么，話說豬腦這樣料理，去腥率百分之九十，不錯~

老媽蹄花
味兒很香糯，湯很鮮。

擔(dān)擔(dān)面
有辣的，也可以選擇不辣的
孩子們超愛吃，面條很筋斗

其實(shí)，當(dāng)我看到了上面的這些正題之前的蜀地小食
真正感覺到了來這里至少一趟的必要性
——普及一下蜀地的名小吃哈

回帖61

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美食達(dá)人

添喜lucklily

貴賓

發(fā)表于2015-02-13 02:08:41

沙發(fā)


先下來，曬的是冷鍋~ 所謂冷鍋呢，就是由這里的廚師幫你把串串料理好放在大盆里端上來，上頭蓋了菜灑了芝麻的，派娃我們選的串串，這里的串串有的0.5元，有的1元，結(jié)帳的方式也是蜀地傳統(tǒng)，吃完點(diǎn)數(shù)長短簽…… 據(jù)說，蜀中之地也有豪氣的，吃完了，竹簽子太多數(shù)不過來，老板就把簽子放在電子稱上，稱重計(jì)費(fèi)的有之。一桌豪情

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美食達(dá)人

添喜lucklily

貴賓

發(fā)表于2015-02-13 02:25:56

板凳


再曬熱鍋~ 這會子咱算是明白了，姐請?jiān)鄢缘倪€真不是想像中的麻辣燙，哈哈，原來種類這么豐富，蜀地特色這么濃郁，連吃個串串都有這么多的講究。這熱鍋有的選，跟火鍋一樣，可以自已挑選鍋底。這家店的老板再三向我們只證，絕對是正典的他們自己燉出來的高湯鍋底，而且依據(jù)我們杭州的要求對用油進(jìn)行了改良的，老板告訴我們其實(shí)蜀中的串串簽是必須要用到老油的，就是用過又用的回鍋油，那邊的人就認(rèn)那個味道，但是咱杭州人不是對回鍋油特別的敏感么，所以入鄉(xiāng)隨俗，這店里頭用油都是新鮮的，而火鍋的湯底也絕保不用那種奶精什么的，杭州人是堅(jiān)決詆制這個的，老板說絕不拿信譽(yù)開玩笑的。聽了這一番話，我們吃的更為放心了。雪媽繼續(xù)她的無辣不歡，俺們幾個就要求熱鍋來個鴛鴦的了，我也想嘗嘗這老板說的這湯到底夠不夠虔誠。鴛鴦火鍋燉起，湯頭確實(shí)感覺純粹，串串兒一把把的灑落，發(fā)現(xiàn)麻辣的吃下去就是開胃，今天真的吃了好多。話說這兒除了串串之外的火鍋料也很有特色，特別推薦喉，很生脆的口感，還有就是兔腰，很少見，雪媽說是超超超好吃的…… 喉兔腰

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美食達(dá)人

添喜lucklily

貴賓

發(fā)表于2015-02-13 02:26:28

地板


店名：福海堂地址：中山北路8號這家主要經(jīng)營手泡茶，正好路過，帶小朋友進(jìn)去買了杯手泡茶，順便買了一盒茉莉和一包胎菊回去，如果我告訴你，我因?yàn)橄矚g包裝所以買了花茶。。。。。。這樣可不可以

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美食達(dá)人

添喜lucklily

貴賓

發(fā)表于2015-02-13 02:28:35

1^#


店名：老頭兒油爆蝦店址：新風(fēng)路匯和城四樓住在匯和君亭酒店，晚餐在酒店客房吃到酒店提供的豐盛套餐，不過晚餐吃的有點(diǎn)早，到了八點(diǎn)半的時候拿了50元老頭兒油爆蝦的飯票，帶上娃兒吃夜霄去了。跟娃兒各啃了兩個不同味道的雞腳吃了點(diǎn)酸辣土豆絲然后醬鴨和酸辣土豆絲打包帶給孩子他爸吃兩個打包盒加了2元~

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美食達(dá)人

添喜lucklily

貴賓

發(fā)表于2015-02-13 02:30:06

2^#

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美食達(dá)人

添喜lucklily

貴賓

發(fā)表于2015-02-13 02:30:37

3^#

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10878001

發(fā)表于2015-02-13 10:10:13

4^#


那個應(yīng)該是涼糕，流口水了

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諸暨小魚

發(fā)表于2015-02-13 10:31:55

5^#


娃吃得多開心啊

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226338

發(fā)表于2015-02-13 10:58:16

6^#


來自美食狗仔隊(duì) 可惜我家娃是一點(diǎn)辣都不碰，啊啊啊

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美食達(dá)人

添喜lucklily

貴賓

發(fā)表于2015-02-13 11:57:32

7^#


對！是涼糕～

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13081714

發(fā)表于2015-02-13 12:53:37

8^#

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12292694

發(fā)表于2015-02-13 14:13:10

9^#


來自美食狗仔隊(duì) 果然見到兩大冰柜，堆滿了串串，

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12292694

發(fā)表于2015-02-13 14:13:50

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來自美食狗仔隊(duì) 心想——哦，原來是家規(guī)模“串串”呀！哈哈~

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12292694

發(fā)表于2015-02-13 14:14:16

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來自美食狗仔隊(duì) 雪媽點(diǎn)單，當(dāng)一碟碟的蜀中特色小吃首先出現(xiàn)在我面前的時候

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13471448

發(fā)表于2015-02-13 16:14:19

12^#


第一家看上去無比正宗�。�！

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11918968

發(fā)表于2015-02-13 18:06:24

14^#


來自美食狗仔隊(duì) 成都味的串串，我十分喜歡

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38590386

發(fā)表于2015-02-13 21:10:44

15^#


來自美食狗仔隊(duì) 剛吃了飯，看到正宗的串串一直吞口水，謝謝雪媽的推薦！

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30938

發(fā)表于2015-02-13 23:18:26

16^#


期待LZ的再續(xù)貼，以供參考

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朗月流霜

發(fā)表于2015-02-14 01:30:08

17^#


棒棒噠

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40938782

發(fā)表于2015-02-15 12:36:34

18^#


小伙子吃得好香了

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和諧社會

發(fā)表于2015-02-15 12:40:05

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流口水��！年后去吃一次！

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10056960

發(fā)表于2015-02-15 16:02:26

20^#


娃兒們這么會吃辣啊

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39235449

發(fā)表于2015-02-16 14:58:54

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來自美食狗仔隊(duì) 棒棒噠，好喜歡

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zhaozha0484_cn

發(fā)表于2015-02-16 15:56:12

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來自美食狗仔隊(duì) 廣告貼嘛！署香串串香就是看了19樓去吃的根本和照片不是一回事還貴比在成都吃貴太多了廣告太可惡�。�！