西湖國賓館位于里西湖，以前一直是不對外的，大門入口處會有軍人把守，需告知是前來用餐，他們才會放行。紫薇廳位于西湖國賓館八號樓，現(xiàn)成網(wǎng)紅餐廳，被《美食與美酒》雜志評出的“Top50”頂級餐廳。也是黑珍珠排行榜一鉆餐廳，確實名不虛傳。過去這里一直不接受預(yù)定政策讓食客們嘗盡了等位的苦，2018年開始，終于有了轉(zhuǎn)機(jī)。紫薇廳現(xiàn)可接受零點預(yù)訂。
餐廳由經(jīng)典的中式木結(jié)構(gòu)設(shè)計組成，整體氛圍溫潤從簡、質(zhì)感動人，環(huán)境非常清幽安靜。這里是會議主要招待場所，據(jù)說餐具還是峰會用的青瓷。
龍井蝦仁 這里堅持選用鮮活大河蝦手工現(xiàn)剝，按傳統(tǒng)手法上漿再配以龍井茶烹制，取料講究，清鮮味美。但蝦仁玉白、形態(tài)飽滿，配上龍井的清香，回味無窮。
干菜燜肉 選用皮薄肉厚的金華“兩頭烏”豬五花肉作為原料，用傳統(tǒng)工藝烹調(diào)；小方塊的豬肉，肥而不膩，瘦而不柴，色澤紅亮，軟而不爛，會配有面餅包裹著吃，很香。
西湖醋魚 來杭州必點菜，用開化縣何田鄉(xiāng)的清水魚來制作，加上傳統(tǒng)的醋魚烹調(diào)方法， 魚肉細(xì)嫩，糖醋勾芡恰調(diào)味恰到好處，出品酸甜入口，把草魚這么普通的魚處理得沒魚腥味，還真服氣，不要浪費(fèi)錢去其他地方專門吃醋魚，這里就是標(biāo)準(zhǔn)。
楊梅酒熗蝦 創(chuàng)新菜品，蝦都是活蝦，上菜后需先燜至3分鐘左右，像醉蝦吃法一樣，蝦肉飽滿，入口香甜，加上了楊梅酒味，楊梅的酸甜讓醉蝦超美味，很有創(chuàng)意。
東坡肉，在這里肯定也是必不可少的，不過這塊好像肥了一點。
泉水松茸飯 用鑄鐵鍋做的飯，配有芝麻、小蔥、蘑菇醬，服務(wù)員會幫你去拌飯，牛肝菌真的超香，拌飯味道一絕。米飯軟糯卻粒粒分明有嚼勁，有點類似煲仔飯，但很鮮香。
蝦肉小籠包，每家杭幫菜館必備，這家又是標(biāo)桿。
古望今，老菜新吃，這里的大廚們對杭菜進(jìn)行深度挖掘，力求完整地反映杭州菜肴的本來面貌與傳統(tǒng)技藝，并將“杭州味道”帶入日常菜肴當(dāng)中。杭州菜是全國八大菜系中“浙菜”的重要組成部分，選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、清鮮爽嫩、注重原味、因時制宜。特別推薦：東坡肉、花雕燜牛肉、龍井蝦仁、西湖醋魚、虎跑泉松茸飯，蝦肉小籠等。一頓飯吃完，完全滿足我的期待值，環(huán)境特別好，驚喜于它的美，地方也超級大，園林感覺，夏天來有滿池的荷花，晚上飯后散散步可風(fēng)涼了。
