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對(duì)不起---曉麟茶飲 熱帖

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更新于2023-06-12 13:53:05
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=事件=

昨天下午,網(wǎng)友@FIFIPhoebe 發(fā)微博稱在同一杯奶茶中喝到兩只蟑螂,由于塑封膜遮擋,直到喝完一半的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),今天中午,樓主以曉麟奶茶創(chuàng)始人的身份發(fā)表道歉信,并對(duì)網(wǎng)友提出的各種問題作出回應(yīng)。>>>事件回顧
大家好,首先請(qǐng)?jiān)试S我【曉麟奶茶創(chuàng)始人】向朋友們說聲,對(duì)不起,深深的表示歉意,站在顧客的立場(chǎng)我也清楚一切的道歉都是蒼白而無力的,曉麟茶飲在杭州有門店60家,事發(fā)門店是位于天目山路八字橋旁的曉麟茶飲,看了網(wǎng)友發(fā)來的微博照片,我沒有任何想解釋的,確實(shí)是我們的嚴(yán)重的錯(cuò)誤而且是非常低級(jí)的錯(cuò)誤,不可饒恕,理應(yīng)受到大家的批評(píng)和譴責(zé),對(duì)于此事,我想的更多的是如何解決問題而不是掩蓋自己的錯(cuò)誤,因此在第一時(shí)間我們的處理意見是:

1:產(chǎn)品一賠十【或等價(jià)賠償款】。

2:向顧客表示慰問【當(dāng)然這個(gè)是無力的,也是蒼白的,但是我們的流程是必須要這樣做的,是我們的態(tài)度】

3:由此引發(fā)的醫(yī)院檢查產(chǎn)生的費(fèi)用由曉麟茶飲負(fù)責(zé)。

4:對(duì)事發(fā)門店進(jìn)行處理,【該店是曉麟早期時(shí)間的合作門店】處理方式經(jīng)曉麟全體股東一致討論結(jié)果近期停業(yè)整頓內(nèi)部查殺疑點(diǎn)死角,處罰違約金,并且保留追訴該店因本次事件導(dǎo)致的對(duì)曉麟茶飲直接或間接損失的權(quán)力。

5:曉麟茶飲承擔(dān)一切法律范圍內(nèi)對(duì)該顧客的賠償【包括道德方面的賠償】

6:曉麟茶飲會(huì)邀請(qǐng)衛(wèi)生部門以及部分顧客親臨曉麟茶飲門店進(jìn)行檢查【我們的后臺(tái)以及管理流程】,做到讓顧客朋友對(duì)曉麟茶飲的直面了解和監(jiān)督。

同時(shí)借此機(jī)會(huì)回答些朋友們的問題

1:
對(duì)不起---曉麟茶飲

首先微博上指出曉麟股權(quán)易主的問題,這個(gè)是沒有的,曉麟茶飲在07年時(shí)本著伙伴雙贏的理念讓5位曉麟工作伙伴入股曉麟共同發(fā)展,不存在轉(zhuǎn)讓他人的事實(shí)。

2:
對(duì)不起---曉麟茶飲
 
有網(wǎng)友指出三文治里面吃出嘿嘿的類似頭發(fā)的一團(tuán)東西,這點(diǎn)請(qǐng)諒解,是我們工作的疏忽導(dǎo)致在加肉松時(shí)掉在煎蛋的平底鍋內(nèi)烤焦了,抱歉。

3:
對(duì)不起---曉麟茶飲
 
網(wǎng)友指出曉麟無限制擴(kuò)張加盟導(dǎo)致品質(zhì)下降,關(guān)于曉麟茶飲的擴(kuò)張我不否認(rèn)我們的計(jì)劃是在2014年12月31日前開滿100家店,內(nèi)部稱之為三年百店計(jì)劃,但絕不是加盟店,在08年曉麟茶飲意識(shí)到加盟可能會(huì)帶來的危害,所以停止了也否決了今后的加盟,全力發(fā)展直營店,關(guān)于網(wǎng)友評(píng)論曉麟茶飲的品質(zhì)口感,我不作回應(yīng),我只能說曉麟一直來致力打造健康飲品,從09年我們?nèi)∠巯盗械?0年我們推出港式奶茶,再到最近的大量使用雀巢系列產(chǎn)品【牛奶,淡奶,咖啡,布丁,可可】我們一直在升級(jí),向更健康,更安全的方向努力。

4:網(wǎng)友指出奶茶本身就細(xì)菌超標(biāo),這個(gè)說法我不完全認(rèn)可至少在曉麟茶飲里,負(fù)責(zé)的講,每年我們都會(huì)隨機(jī)抽選幾倍奶茶送到質(zhì)檢部門檢驗(yàn)兩個(gè)指標(biāo),大腸桿菌與菌群落總數(shù),絕對(duì)低于檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),超標(biāo)的途徑我總結(jié)為幾點(diǎn),一制冰機(jī)的濾芯與凈水器的濾芯是否定期更換,曉麟的做法是3各月更換一次活性炭濾芯。

5:網(wǎng)友指出個(gè)別門店服務(wù)態(tài)度不好,這個(gè)我承認(rèn),目前個(gè)別員工情緒化教嚴(yán)重,稍有不悅就直接表現(xiàn)出來,忘了自己身為服務(wù)人員應(yīng)有的職業(yè)操守,我們開除過,處罰過,系統(tǒng)培訓(xùn)過,效果是有的,主要表現(xiàn)在雇傭雙方目前的狀態(tài)是僧多粥少,崗位多,但工作的少,因此很難恢復(fù)到95年時(shí)大家搶工作,工作機(jī)會(huì)難得時(shí)的狀態(tài),不過我也清楚這個(gè)不是我們的理由和借口,我們一定會(huì)努力培訓(xùn)增加薪水來激發(fā)伙伴的工作積極性。

6:相應(yīng)的我們?cè)谝恍┘?xì)節(jié)方面也做出了調(diào)整,比如大部分果汁與糖水目前都轉(zhuǎn)變成用壓泵的方式操作,避免異物混入,冷柜內(nèi)所有原料分類存放獨(dú)立密封,定期銷毀即將到期的原料【有圖】,員工戴帽子防止頭發(fā)掉入。
 
曉麟茶飲一個(gè)在杭州路邊起家的品牌,走到今天,有贊揚(yáng)的,有批評(píng)的,有鼓勵(lì)的,有打擊的,有信任的,有質(zhì)疑的,這一切都是鞭策與幫助,贊揚(yáng)時(shí)我不嬌,批評(píng)時(shí)我不燥,對(duì)于今天的這篇道歉與表白,不敢奢求朋友們的諒解【我也覺得不值得原諒,換做我是消費(fèi)者】但我希望得到朋友們的了解,了解我們?cè)谧鍪裁矗趺醋觥?/font>
 
再次向朋友們【曾經(jīng)支持信任曉麟的朋友們】說聲:對(duì)不起,我們的行為傷害了您,我不敢保證今后還會(huì)不會(huì)出現(xiàn)類似的事件,但我敢保證我們一定會(huì):全力以赴,做到最好【一個(gè)視曉麟茶飲為全部的人】
 
張璘麟2012年9月4日午間。
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回復(fù)(148)
V7
發(fā)表于2012-09-04 13:14:48

奶茶之所以每次都會(huì)被推上風(fēng)尖浪口關(guān)鍵在于市場(chǎng)的激烈程度以及受關(guān)注度,越是這樣,行業(yè)越是火爆,也就發(fā)展進(jìn)步越快,客觀的說杭州的奶茶格局和層次在全國也是很高的水平階段,這一切都來源于每一次的市場(chǎng)洗牌和競(jìng)爭(zhēng),曉麟犯錯(cuò)了,但一定不逃避。
V15 發(fā)表于2012-09-04 13:24:17

店家的反應(yīng)還算是迅速
V11 發(fā)表于2012-09-04 13:49:09

雖然比較喜歡曉麟的,但是這次的2只蟑螂實(shí)在實(shí)在太過分了。。。。衛(wèi)生狀況可想而知啊。八字橋這家一邊是燒餅店 一邊是雞排店。。。 衛(wèi)生任務(wù)很重啊。。
V11 發(fā)表于2012-09-04 14:51:57
1#

寫的倒是挺誠懇的,以前超稀飯你們家奶茶,現(xiàn)在有點(diǎn)擔(dān)心了
V10 發(fā)表于2012-09-04 15:06:19
2#

不管怎么樣 至少態(tài)度是真誠的 但是作為服務(wù)行業(yè) 尤其是飲食業(yè) 衛(wèi)生真的是重中之重~希望加強(qiáng)管理
V10 發(fā)表于2012-09-04 15:57:05
3#

危機(jī)公關(guān)能力很強(qiáng)。哪怕只是作秀也比那些藐視顧客的大品牌(比如蒙×伊×等)的好。
當(dāng)然更加希望店家說到做到,讓杭州多一個(gè)可以吃的東西�,F(xiàn)在中國敢吃的東西真的不多啊
V7 發(fā)表于2012-09-04 16:02:01
4#

我對(duì)曉麟還是很有感情的    希望你能積極改正   記得上小學(xué)時(shí)你在江城路小學(xué)門口推輛三輪車賣現(xiàn)做三明治!大愛!幾乎天天吃哈哈    后來讀了初中 杭五中  每天放學(xué)又到你的門店里喝奶茶    那時(shí)候杭五中旁邊那家店是您媽媽在管理的  當(dāng)時(shí)更您媽媽還混了很熟!  那時(shí)的味道和感覺我很難忘記!希望您能好好管理您的團(tuán)隊(duì)        讓曉麟走出杭州
V7 發(fā)表于2012-09-04 16:04:41
5#

八字橋店我以前去過幾次 說實(shí)話真的不怎么樣 旁邊的兩家小店加上你這家店 佷掉檔次
V17 發(fā)表于2012-09-04 16:14:05
6#

[s4006]
V15 發(fā)表于2012-09-04 16:19:09
7#

我們這的曉麟奶茶,味道是不錯(cuò),但是工作人員沒有戴口罩一邊攪拌著奶茶一邊滔滔不絕的在聊天,我的奶茶就在他的嘴巴地下啊,我心里那個(gè)糾結(jié)啊。唾沫啊唾沫啊,說又不好意思說,最后買回家沒敢喝。
V11 發(fā)表于2012-09-04 16:36:18
8#

http://6.cn/watch/15920573.html 大家看看白水變牛奶啦,大家以后只喝純牛奶啦,優(yōu)酸乳之類的千萬別喝啊
V9 發(fā)表于2012-09-04 16:36:20
9#

個(gè)人特別喜歡浙一醫(yī)院站牌四季聯(lián)華對(duì)面的那家曉麟奶茶, 感覺比其他地的曉麟要好喝些...
V8 發(fā)表于2012-09-04 16:38:26
10#

結(jié)合時(shí)下很流行的自我炒作和惡意競(jìng)爭(zhēng)的情況靜觀其變。顯然無論是前者或后者你們都該花點(diǎn)心思在細(xì)節(jié)上。圖里的那2只小強(qiáng)顯然是現(xiàn)放近期的,漂浮的狀態(tài)根本就不是浸泡過的樣子。真是笨啊。就不會(huì)晃悠幾下再拍照啊。。。拿個(gè)硬幣手里擦擦然后放水里就那個(gè)效果小學(xué)都玩過的。以后出來誤導(dǎo)人要下點(diǎn)功夫,注意下細(xì)節(jié)。
V8 發(fā)表于2012-09-04 16:40:32
11#

奶茶本身就是垃圾食品,沒蟑螂在里面也是垃圾,都是香精色素勾兌出來的。
V11 發(fā)表于2012-09-04 16:41:15
12#

這次可是好好的打了一次廣告啊,,,因禍得福啊,,,
V14 發(fā)表于2012-09-04 16:45:42
13#

希望說道做到哦!
V13
勛章 勛章
發(fā)表于2012-09-04 17:32:28
14#

野心好大,要開100家。我沒話說了。
V11 發(fā)表于2012-09-04 17:36:06
15#

如1樓所說,杭州的奶茶層次在全國比都是高的。
不過么,奶茶本身不是健康飲料也是事實(shí),偶爾解解饞還是OK的,多喝就是自己找死。
V7 發(fā)表于2012-09-04 17:38:06
16#

垃圾店

就一個(gè)垃圾店,百井坊的店就關(guān)掉了,做不下去了。同事好幾人喝到吐。東西真的很不干凈。一包珍珠買來才8元錢。食材這么爛。
能做出什么品質(zhì)。希望相關(guān)的質(zhì)檢部門能夠隨機(jī)去抽查。
V5 發(fā)表于2012-09-04 17:40:22
17#

那些什么食物還是少吃的,多吃的天然的吧
V10 發(fā)表于2012-09-04 17:43:23
18#

額,以前杭職生活區(qū)那家是真滴還是套牌的呀,老去吃的,有點(diǎn)擔(dān)心
V10 發(fā)表于2012-09-04 17:48:16
19#

先不管事情如何 能出來擔(dān)當(dāng) 就是一個(gè)負(fù)責(zé)的態(tài)度 也希望不要把擔(dān)當(dāng)只留在書面 用行動(dòng)來證明 現(xiàn)在的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)跟品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng) 低價(jià)只會(huì)惡性循環(huán)
V10 發(fā)表于2012-09-04 17:50:03
20#

勇于承認(rèn)錯(cuò)誤的商家贊一個(gè)。不喝奶茶的人飄過
V15 發(fā)表于2012-09-04 17:52:43
21#

我想知道曉麟奶茶里的奶是牛奶還是奶精兌的?
我朋友說是牛奶,但我以前買的明明看是用奶精兌的。
最近1,2年都沒有怎么喝奶茶了。
V8 發(fā)表于2012-09-04 17:53:34
22#

吃路邊攤,這種事難免的
V8 發(fā)表于2012-09-04 17:56:34
23#

他的意思是承認(rèn)奶茶里有那個(gè)東東???
V8 發(fā)表于2012-09-04 17:56:55
24#

女兒是曉麟茶粉,這下她該失望了。
V13 發(fā)表于2012-09-04 18:04:18
25#

有奶精和牛奶兩種的,我上次去買的時(shí)候就問我的。。。

V16 發(fā)表于2012-09-04 18:07:53
26#

奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越大了~
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