這兩天，光顧過老頭兒油爆蝦的人，一定都看到了一張告示“寫給最愛的你”：為了讓小伙伴得到休整，來年更好地服務(wù)您，我們將于2015年2月15日至25日放假休息。雖然舍不得，但我相信，短暫的離開，是為了更好的重逢。
負責(zé)人朱先生表示，這是老頭兒油爆蝦十幾年來的老傳統(tǒng)，讓員工好好休息，來年更精神抖擻地工作，相信粉絲們也能理解。
“今年服務(wù)員回家過年的時間比往年提前了。”川味觀負責(zé)人張小姐說，她在川味觀工作了近20年，“以往都是年三十往前提早七天或者十天，才開始有服務(wù)員陸續(xù)回家。今年，因為很早之前就可以在網(wǎng)上預(yù)訂車票，所以，1月份時，已有服務(wù)員提出買好車票，要回家了。”還好川味觀有所準(zhǔn)備，早早地和一所學(xué)校簽訂好實習(xí)的合同，屆時會有50名學(xué)生去各家門店幫忙。
而藏鮮工坊負責(zé)人馬小姐，在這行干了好多年，早已對過年的用工荒情況了然于胸。“今年各家餐廳的用工荒一定會很嚴(yán)重。不過，各路神仙各有仙路，比如，餐廳附近有一些小餐飲或商場餐飲過年不開門，我們就把他們家的服務(wù)員請過來幫忙，給雙倍工資”。
過大年嘛，大伙兒都想回家，于是，不少餐廳索性放假休息。這樣一來，春節(jié)長假7天“除了在家做還能去哪兒吃”，便成了大問題。本周，我們?yōu)榇蠹宜鸭撕汲?6家熱門餐飲店的春節(jié)營業(yè)時間表。
杭州56家熱門餐廳春節(jié)營業(yè)時間表
張生記：所有門店正常營業(yè)，營業(yè)時間為11:00-14:00，16:30-21:00。
花中城：所有門店正常營業(yè)，景區(qū)的藕香居還會在正月初一至初六，每天中午提前半小時至10:30開門，且下午不間斷營業(yè)。
川味觀：（鳳起店、北景園店、浣紗店、景芳店、古水店、天籟店、天城店）：正常營業(yè)。
弄堂里：所有門店正常營業(yè)。
老頭兒油爆蝦：2月15日-25日（正月初七）放假。
鍋內(nèi)鍋外：天虹店、西溪印象城店、萬達廣場店、中大銀泰城店，2月18日-21日（正月初三）中午休息，2月21日17:00晚市正式開門營業(yè)；鳳起店，春節(jié)期間正常營業(yè)。
名人名家：各門店正常營業(yè)（除莫干山店），莫干山店正月初一至初七放假。
必勝客：所有門店正常營業(yè)。
神田川：學(xué)院餐廳、湖濱餐廳、嘉德餐廳、雙菱餐廳、金海城餐廳、新塘餐廳2月18日營業(yè)至14:00，2月19日正常營業(yè)；世貿(mào)餐廳，2月18日營業(yè)至14:00，2月24日恢復(fù)正常營業(yè)；下沙餐廳2月18日營業(yè)至14:00，2月26日恢復(fù)正常營業(yè)。
兆豐藏鮮工坊：所有分店正常營業(yè)。
山葵家：湖濱銀泰in77店、武林中山店、杭州大廈坤和店、大兜店、運河店和西溪印象城店，2月19日歇業(yè)1天，其他時間正常營業(yè)；中南購物中心和涌金廣場店春節(jié)期間放假。
三上各門店春節(jié)營業(yè)時間
杭州大廈店：年三十11:00-16:00營業(yè)；初一休息；初二起正常營業(yè)
元華店：年三十11:00-14:00營業(yè)；初一17:00-21:30營業(yè)；初二起正常營業(yè)
萬象城店：年三十11:00-16:00營業(yè)；初一起恢復(fù)正常營業(yè)
蕭山店：年三十11:00-16:00營業(yè)；初一至初三10:00-19:30營業(yè)；初四起恢復(fù)正常營業(yè)
西湖文化廣場店：年三十至初一休息；初二起恢復(fù)正常營業(yè)
百大店：年三十至初一休息；初二起恢復(fù)正常營業(yè)
銀泰城店：年三十至初一休息；初二起正常營業(yè)
世貿(mào)麗晶城EAC店：年三十至初六休息；初七起恢復(fù)營業(yè)
西城廣場店：裝修升級中，為期約2個月
萬達店：年三十11:00-16:00營業(yè)；初一起恢復(fù)正常營業(yè)
紫櫻花：所有門店年三十至初七放假休息。
汝拉小鎮(zhèn)：西溪店、西溪天堂店和千島湖店春節(jié)照常營業(yè)，汝拉小鎮(zhèn)龍井店和焰魚碼頭2月15日-2月23日放假休息。
大漁鐵板燒：湖濱銀泰店和城西銀泰店大年三十、初一放假休息，湖墅店初二至初六放假休息，其他時間照常。
魚出沒自助壽司6家分店春節(jié)營業(yè)時間
文三店：年三十至年初六休息，年初七恢復(fù)正常營業(yè)。
杭州大廈店：年三十10：00-16:00營業(yè)；年初一：11:00-16:00營業(yè)；年初二年初三：10:00-21:00營業(yè)；年初四恢復(fù)正常營業(yè)時間。
利星名品：年三十年初一：10:00-17:00營業(yè)；年初二年初三：10：00-20:00營業(yè)；年初四開始恢復(fù)正常。
湖濱銀泰：年三十至年初三休息；年初四開始恢復(fù)正常營業(yè)。
西湖銀泰：年三十年初一休息，年初二開始恢復(fù)正常營業(yè)。
城站地鐵站：年初一至年初三的營業(yè)時間為10:00-19:00；年初四恢復(fù)正常營業(yè)。
美泰泰國餐廳：中大銀泰店、西湖銀泰店2月18日-19日放假；西溪銀泰店正月初一放假，初二起正常營業(yè)。
胖哥倆肉蟹煲在杭州的三家分店從2月16日開始放假休息，至2月26號照常營業(yè)。
漁火：文三店、黃龍店2月17日-2月24日放假休息，2月25日恢復(fù)照常營業(yè)；印象城店不休息，2月18日營業(yè)到下午5點，2月19日至21日營業(yè)到晚上8點，其他時間照常營業(yè)。
海角七號：所有門店年三十至初七放假休息。
Thank u mom韓國啤酒炸雞：所有門店年三十、初一、初二放假休息三天，從年初三開始正常營業(yè)。
巴特洛西班牙餐廳：所有門店從2月17日開始放假休息，初六開始正式營業(yè)。
楊小賢：舟山東路店從2月1日-2月28日放假休息，馬市街店和吳山路店從年28至初七放假。
熱意餐廳：所有門店大年三十和年初一放假休息兩天，從初二開始照常營業(yè)。
樸墅：所有門店從年三十開始至年初三放假休息，年初三晚餐開始照常營業(yè)。
秋葉小町：砂之船店大年三十那天營業(yè)到下午兩點，其余時間照常營業(yè)，文三店從大年三十至初五放假休息，初六開始照常營業(yè)。
木木廚房：旗下的教工餐廳從2月17日至2月25日放假休息，西田城店照常營業(yè)。
千串屋：中山路店從2月18日至2月19日放假休息，滿覺瓏店從2月15日至2月26日放假休息。
很高興遇見你：照常營業(yè) 11:00～22:00
碳火·混混燒：萬象城店2015年2月18日（年三十）全天不營業(yè)，2月19日（年初一）開始正常營業(yè)
亞洲土地：2月18日-2月21日放假休息
Mamala 西餐廳：從年三十至初六放假休息
瑪黑西餐廳：2月17日-2月21號放假休息
安可馬�。�2月15日-2月25日放假休息，初八開始照常營業(yè)
Mr.King：2月16日至年初七放假休息
玖號餐廳：2月16日至初七放假休息，初八開始照常營業(yè)
The Fat Dark肥鴨餐廳：2月16日-2月28日放假休息
硯都：2月18日-2月24日放假休息
富美家：2月16日-2月24日放假休息
鶴川日料：2月17日-2月24日放假休息
菊酒屋：2月17日-2月25日 放假休息
中川道樂面：照常營業(yè)
沒有之一：2月16號-2月25日放假休息，2月26日開始照常營業(yè)
泰瀾泰國餐廳：照常營業(yè)
I LIKE：2月15日-2月25日放假休息
摩嘉果木牛扒：2月15日-2月24日放假休息
思邁歐牛扒館：年三十和初一放假休息，其他時間照常營業(yè)
云水驛：2月15日-2月22日放假休息，其中桃花源和神馬江湖都要正月十五后開
桃花源：2月15日-2月22日放假休息
神馬公社：2月15日-2月22日放假休息
西湖旋轉(zhuǎn)餐廳：照常營業(yè)
水御蘭庭餐廳：初一上午休息，其他時間照常營業(yè)。
花季餐廳：初一上午休息，其他時間照常營業(yè)。
小南國：從2月16日放假休息，年初十開始照常營業(yè)。
椒舍：從2月16日放假休息，約初十開始照常營業(yè)。
妙詩西點EAC店：從年三十至初六放假休息，初七起恢復(fù)照常營業(yè)。
炊寶屋皇后公園店：2月18日放假休息，初一10：30-22：30 2月20日，初二至2月21日和初三11：30-20：30， 2月22日起恢復(fù)正常營業(yè)。 湖濱店2月18號（年三十）至初一休息，初二至初三）11：30-20：30。2月22日起恢復(fù)正常營業(yè)。
來源：舌尖上的杭州 文：胡貍
