嗨一蝦
這也是蠻神奇的一家店，吃小龍蝦+燒烤的，開(kāi)在保俶路皇后酒吧旁邊。
一開(kāi)始去這家店是被裝修吸引了，整個(gè)店給人一種藍(lán)色海洋的感覺(jué)，走進(jìn)去，要沿著木樓梯旋轉(zhuǎn)而下，達(dá)到底部后視野豁然開(kāi)朗。
小龍蝦的做法還是蠻多的，清蒸蝦、香辣蝦、蒜蓉蝦、油燜蝦等，點(diǎn)了招牌的油燜蝦和據(jù)說(shuō)品質(zhì)非常好的火焰蝦。
前菜中的毛豆和花生。毛豆鹵的不錯(cuò)，很入味；花生沒(méi)有吃到。
雞爪。這個(gè)我很喜歡。雞爪軟糯入味，辣度夠足。
燒烤類點(diǎn)了烤羊肉串、烤雞爪、烤小黃魚(yú)、烤豬蹄、烤翅中。羊肉串肥瘦相間，烤的很嫩也很入味，好評(píng)；豬蹄也是超級(jí)軟糯，能把豬蹄烤的這么軟糯又絲毫不焦，大廚還是要有兩把刷子的；小黃魚(yú)很嫩，雞爪很香，不過(guò)我還是更喜歡鹵的那款雞爪。
還有烤金針菇也特別好吃，是我目前吃到的烤金針菇中非常不錯(cuò)的了，只顧著吃忘記拍照。
辣炒花蛤，幾乎沒(méi)有泥沙，很干凈，也很肥。
重頭戲就是小龍蝦了。特別推薦油燜蝦。蝦很新鮮，只只帶黃，而且處理的很干凈，吃起來(lái)也毫不費(fèi)勁，直接用手抓，吸湯汁、吃蝦黃、吃蝦肉，一氣呵成，非常過(guò)癮。調(diào)味也是我喜歡的，小伙伴說(shuō)太辣了，我就喜歡這種又麻又辣又帶感的味道，完全停不下來(lái)。下面的黃瓜拿來(lái)蘸湯也很好吃。
火焰蝦。這個(gè)小龍蝦很炫酷，端上來(lái)還要用噴槍噴噴火，給人一種“WOW~”的感覺(jué)！
能看出來(lái)火焰蝦的品質(zhì)非常好，個(gè)頭巨大不說(shuō)，每只都很新鮮飽滿，肉質(zhì)緊實(shí)，吃的就是小龍蝦的新鮮和鮮甜。搭配兩種口味不同的蘸醬，口味各有特色，不蘸醬也蠻好吃的。
竟然還有之前在長(zhǎng)沙吃到的這種臭豆腐，算是意外的驚喜。炸的也不錯(cuò)，外酥里嫩，吃了好幾塊。
推薦他家的小龍蝦黃金炒飯。據(jù)說(shuō)每一份都是用至少五個(gè)蛋的蛋黃炒出來(lái)的，端上來(lái)卻絲毫看不到雞蛋的影子，但真的能吃到蛋香。米飯也是我喜歡的那種偏軟的，不是那種硬邦邦一粒一粒的，所以深得我心，基本半碗都被我吃掉了。
芒果汁很清爽~
總之，算是西湖邊不錯(cuò)的一家店了，特別適合喝酒、聊天、吃夜宵。
