帶魚的家常做法 糖醋的你喜歡嗎

    帶魚是一種較為兇猛的肉食性魚類，牙齒發(fā)達(dá)且尖利，背鰭很長、胸鰭小，鱗片退化，帶魚背鰭極長，無腹鰭，洄游性魚類。帶魚具有一定的藥用價(jià)值。我國古今醫(yī)學(xué)及水產(chǎn)藥用書籍記載，帶魚有養(yǎng)肝、祛風(fēng)、止血等功能，對(duì)治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚作為餐桌食材，口感酥軟，味道鮮美，富含鈣、磷等礦物元素，營養(yǎng)豐富，深受廣大群眾喜愛。