如今不僅聽歌流行國(guó)風(fēng)、選秀選國(guó)風(fēng),連國(guó)風(fēng)的餐廳也比其他品類人氣高。所謂國(guó)風(fēng)菜館必須具備三大特色:充滿詩意的店名+古色古香的裝修+賣相精致的菜品。龍井御莊藝術(shù)餐廳 主打杭幫菜,在靈隱景區(qū)美食評(píng)價(jià)榜排名第一。聽說晚上總是會(huì)預(yù)定客滿,于是中午過來,因是非周末不用排隊(duì),不過上座率還是很高的。
龍井御莊的地點(diǎn)就在龍井路上,昆龍度假村內(nèi)。這家餐廳不僅有大廳,二樓還有很多風(fēng)格不同的包廂,裝修也不錯(cuò),有大飯店的氣魄。據(jù)說這里的老板是溫州人,從一個(gè)飯店的裝修就可以看出老板的文化修養(yǎng)。
說是藝術(shù)餐廳,果然裝修整潔雅致,別有一番風(fēng)格。店內(nèi)以暖色調(diào)為主,干凈的環(huán)境和明朗清新的設(shè)計(jì),營(yíng)造出時(shí)尚又不乏小文藝的氛圍。走廊和包廂里面都掛滿了名人字畫,讓房間內(nèi)書香氣滿滿。在這里吃飯,顯的很有身份,平時(shí)如果有幾個(gè)朋友來這里散散心,談?wù)勆猓鞘亲詈玫娜ヌ幜。而且每個(gè)包廂里面都有沙發(fā)可以休息,還有獨(dú)立衛(wèi)生間,端上來的菜都很精致,味道也不錯(cuò)。
【北極冰草】吃起來冰冰涼涼的很生脆,上面的醬汁味道也很好吃。
【小蔥豆腐】很鮮嫩而且這個(gè)豆腐是翠綠色的蔬菜豆腐,顏色漂亮不說就連營(yíng)養(yǎng)也是十分豐富的,加上口感順滑的豆腐.色彩豐富小朋友們也會(huì)很喜歡哦!
【桂雨山藥】很喜歡的一道冷菜,也可以算甜點(diǎn)吧。把山藥打成泥,上面有甜甜的桂花甜醬,因?yàn)槿硕贾荒苡闷案ㄒ簧讎L嘗,口感很棒。
【大良蝦餅】這道菜太好吃了,吃了一塊還想吃,里面不光有滿滿的蝦肉還有一點(diǎn)點(diǎn)蔬菜融合非常好,這是道老少咸宜的菜品,5星推薦。
【海鮮燒千島湖大魚頭】端上來很大一個(gè),里面不僅是一個(gè)魚頭,還有大蝦和花蛤等海鮮,魚頭不腥氣,燉的入味,湯汁醇厚味道很鮮美。
【虎跑泉水牛肉】牛肉是我喜歡吃的,這道菜看圖就知道是比較清淡,原來是用虎跑泉水制作的,湯汁比較透明,牛肉也很多,還加了一點(diǎn)點(diǎn)泡椒,保留了牛肉的原汁原味,肉質(zhì)夠酥,大家都能接受。
【金絲蝦球】很多人都看不明白,不明白的是蝦球外面一層是什么東西,只有吃到嘴里的時(shí)候才知道是土豆絲,到最后我們還是在驚嘆這大廚的刀工,確實(shí)厲害!
【廚神豆腐】把豆腐切成小粒后裹粉再炸。真正的外脆里嫩,蘸上甜辣醬,超好吃。炸豆腐沒有什么難度,但想要炸出漂亮的金黃色,對(duì)油溫的控制很要緊,不能太高,火力不能太猛,否則豆腐表皮會(huì)爆開就不好看了。
【尖椒小炒肉】湖南味十足的辣椒炒肉,新鮮的辣椒和地道的土豬肉,一口菜一口米飯,滿嘴辣味、香味,真的很家鄉(xiāng),配上一碗白米飯,超級(jí)下飯!
【芝士焗南瓜】很大塊的帶皮老南瓜,帶著濃郁的奶香和南瓜的甜香,絕對(duì)誘人。
【冰花燉桃膠】男女老少都合適的滋陰潤(rùn)肺甜品,口感軟彈滑爽,是一道兼具美味和營(yíng)養(yǎng)的上等甜品,具有補(bǔ)腦益智、美容養(yǎng)顏、安神養(yǎng)胃等功效,適宜氣血不足、高膽固醇、皮膚不佳等人群食用。
整體吃的很滿意,周圍環(huán)境也很贊,鬧中取靜鳥語茶香,提起他們的服務(wù),那更不要說的了,一個(gè)字:贊。他們的服務(wù)員都是經(jīng)過培訓(xùn)的,一個(gè)個(gè)禮貌得體,讓你有賓至如歸的感覺。龍井御莊,下次我還會(huì)再來的。
店名:龍井御莊藝術(shù)餐廳
地址:龍井路3號(hào)(昆龍度假酒店一樓)