許多老字號(hào)在這里扎堆，其中最出名的必?cái)?shù)瀨粉。早餐來份燒鵝瀨粉 ，是東莞人必不可少的習(xí)慣。稻米成漿后過沸水成型的瀨粉，配上外皮油潤(rùn)筋道、肉質(zhì)彈嫩多汁的燒鵝，清甜湯底與濃烈肉香產(chǎn)生的味蕾碰撞，絕了！
每天下午3點(diǎn)，厚街的街坊鄰里最愛到大明塘溜達(dá)，這里藏著厚街人從小吃到大的小吃，人均20就能吃的很妥妥帖帖。
大明塘的糖水店吃的可不只是糖水，還有各式的炸物串串、豬皮豬紅、秘制牛雜，像極了小學(xué)門口前的小吃攤，有著滿滿的情懷。
油糍是東莞人鐘愛的寶藏炸貨，一勺面糊、一勺蘿卜，放至油鍋中炸到金黃，邊角焦脆，內(nèi)里是足料軟糯的蘿卜絲，這就是東莞人的童年味道。
下午茶時(shí)間，怎么能錯(cuò)過東莞的糖水配小吃呢。一碗清爽的海帶綠豆糖水，搭配撒滿花生碎的黏糯糖不甩，是多少嗜甜吃貨們所不能忘懷的美味。
整條街飄散著香味，還有街坊們討論美味的喧鬧聲，兩者交織在一起，便成了厚街人獨(dú)一無二的大明塘。
02
尋覓“人間福地，天上仙宮”的可園
小橋流水好不愜意
東莞的可園，與清暉園、余蔭山房、梁園合稱清代“嶺南四大園林”。“小巧玲瓏、設(shè)計(jì)精巧”是它的魅力所在，三畝三的土地上，亭臺(tái)樓閣、山水橋榭、廳堂軒院一應(yīng)俱全。四通八達(dá)的可園將孫子兵法融會(huì)貫通，成為這座園林的一大特色，稍不留神便會(huì)小小的迷路。
尋個(gè)周末，天氣晴得不能再飽滿的日子，踏上可園尋幽之路，看一看紅墻綠瓦、小橋流水，逗一逗湖邊乘涼戲水的天鵝，尋一尋歡快暢游的錦鯉。
帶上輕松的心情，慵懶的散步，假裝自己是園林主人，享受寧靜和安詳。
可園在歷史長(zhǎng)河中亙古不變，而游園的人換了不知多少茬，只留這山水園林一遍遍地傾訴著點(diǎn)滴過往。
若是游園起得早些，還可以先到萬江新村里那火上
《尋味東莞》的森記腐竹店，來上一碗腐皮豆?jié){或腐竹糖水。
年近80的森叔每天凌晨三點(diǎn)開始熬制豆?jié){，當(dāng)豆?jié){凝結(jié)時(shí)熟練的挑起腐皮，經(jīng)過折疊壓縮，腐竹便這么誕生了。
制作腐皮的那一鍋豆?jié){尤其香醇，
門口一大早就排起長(zhǎng)隊(duì)，只為嘗一碗熱乎黏糯的腐皮豆?jié){。
腐竹發(fā)音似“富足”，對(duì)講究口彩的廣東人而言有著非一般的吉祥兆頭，保存至今的手工腐竹已不僅僅是一份手藝，更多的是對(duì)傳統(tǒng)的傳承、對(duì)祖先的敬意。
03
到800年歲月的東莞第一名村
體驗(yàn)非遺莞香手工
近日，南社明清古村落登上中國最有影響力的旅游媒體之一——《旅游世界》，這座創(chuàng)造之城背后隱藏的歷史、人文底蘊(yùn)逐漸被人們所知。
“大音希聲，大象無形”，用這句話形容南社古村落最為妥帖不過。
看似毫不起眼，卻已然經(jīng)歷了八百年的時(shí)光，保留著明清時(shí)代古鎮(zhèn)的完整風(fēng)貌，一排排民居古祠古樸雅趣、精致唯美，充滿了濃厚的嶺南風(fēng)情及珠三角水鄉(xiāng)特色。
這里不僅是嶺南古村，更是一座嶺南建筑的博物館。
作為古法制造第一村的南社古村，在這里可以體驗(yàn)到傳統(tǒng)手工的莞香香囊制作。
從最初的避邪到后來演變?yōu)榉枷愕碾S身之物，滿滿都是自然的氣息，一針一線手工縫制，寄愿一整年的平安健康，飽含的是滿滿的溫暖。
來了南社古村，就得嘗嘗當(dāng)?shù)氐牡氐浪椒坎?/b>，莞香樹下自然放養(yǎng)的莞香雞，傳統(tǒng)鯉魚炊飯改良的將軍飯，獨(dú)特的風(fēng)味值得一試。
沉淀了數(shù)千年的歷史文化從來都沒有被取代，而是在村民的代代傳承中不斷延續(xù)，猶如深巷美酒，不斷吸引著聞香而來的故人。
04
到東莞最后的騎樓老街
品一杯跨越四代人的蔴茶
從日新月異的新城區(qū)到滿是騎樓的老城區(qū)，僅僅一街之隔的中興路和大西路，便是東莞的歷史文化街區(qū)，也是東莞如今規(guī)模最大、保存最完整的騎樓老街。
各式琳瑯滿目的雜貨堆滿在店鋪里、掛于竹架上或放置在地面，傳統(tǒng)的商貿(mào)讓人看花了眼，卻又帶著濃濃的回憶，不知不覺間思緒仿佛回到了孩童時(shí)期。
如今的騎樓老街沒了舊日的繁華，卻添了許多生活的氣息，老莞人搬著小板凳到外廊悠哉喝茶，貓咪在桌上自在地做著白日夢(mèng)，老板在搖椅上吹著風(fēng)扇。
在這不起眼的街道上，屹立著許多讓人為之動(dòng)容的老字號(hào)，比如一杯莞城人都知道的、跨越了四代人的蔴茶。
從曾經(jīng)的街邊手推車，到如今的小店，流逝的只有時(shí)光，不變的是每一杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮的青蔴茶。味道似芝麻卻更清甜，5元1杯的價(jià)格更是親民。
到了下午茶時(shí)間，不妨點(diǎn)上青蔴茶搭配牛雜，這是莞城人都愛的美食搭檔。
每到飯點(diǎn)，不起眼的街巷排骨店就會(huì)排起長(zhǎng)龍，火了30年的旨亭街排骨飯可以說是養(yǎng)大了這里一大半的街坊鄰里。
骨少肉多的軟排，搭配老板秘制的醬油腌制，肉質(zhì)酥軟、咸香適口，滿口油潤(rùn)香氣，一口下去，是滿滿的幸福感。
閑來無事與街頭巷尾飲茶的老人家嘮嘮嗑，曾經(jīng)的歷史見證者會(huì)向你一一道來，那些昔日的風(fēng)土人情。
05
工業(yè)元素與藝術(shù)的碰撞
東莞工業(yè)歷史的“檔案簿”
32棟改造過的舊工廠廠房拼湊出的33小鎮(zhèn)，是工業(yè)元素與藝術(shù)碰撞后，孕育出的一場(chǎng)成功的“文藝復(fù)興”。
在這里，你能找到東莞工業(yè)發(fā)展的痕跡，還有許多充滿創(chuàng)意元素的涂鴉、擺設(shè)。
小鎮(zhèn)集吃住玩樂于一體，其中一間在工業(yè)記憶與城市之間蛻變而出的書屋酒店更是在小紅書大火，15米高的書墻，書籍貫徹酒店每個(gè)角落，睡在圖書館的書香中，看書旅行拍照三不誤。
同樣的文藝青年打卡點(diǎn)還有“遇見自己”書店，四層樓高的“天堂階梯”直通樓頂。
周末不知道該去何處的人，可以選擇在這里呆上一整天，找個(gè)舒服的角落，曬曬太陽、放松自己、看本好書。
小鎮(zhèn)里還藏著一座小眾寶藏美術(shù)館，極簡(jiǎn)的北歐風(fēng)，簡(jiǎn)約卻不失唯美。
一樓展示的是東莞城市的發(fā)展史，二樓是不固定的藝術(shù)展覽，三樓是山水黑白線條畫。雖然場(chǎng)館不大，但好在人流不多，可以自在觀賞，出片率也超高。
入夜后的33小鎮(zhèn)同樣迷人，音樂、美食、清吧、夜色，慵懶愜意的時(shí)光在這里鋪展開，與白天的情調(diào)截然不同。
作為中國經(jīng)濟(jì)崛起的先行地
無論它經(jīng)濟(jì)發(fā)展多么的高速
但1700年的鄉(xiāng)土記憶、文化底蘊(yùn)依舊能被窺見
于莞香味的一餐一飯中
于古村落的一磚一瓦間
于老騎樓的聲聲吆喝里
這座城市很古老
這座城市更年輕
只需要你用心的探尋
你將會(huì)發(fā)現(xiàn)
風(fēng)味流轉(zhuǎn)背后的歷史更迭與時(shí)空碰撞
