幾十幢土樓錯(cuò)落散布,溪水將村子各隅連在一起,繞過土樓,穿過老屋,不知不覺便走進(jìn)當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘I钪腥チ恕?/div>
泉州
地下看西安,地上看泉州
它有極為純粹的閩南文化,地道的美食、傳統(tǒng)的風(fēng)情,在這里以超親民的方式展現(xiàn)給你;
它有和臺(tái)灣一樣的古早味,你會(huì)不知不覺就被這座城的溫暖人情味氤氳了雙眼;
它有比福州更綿長(zhǎng)的文化底蘊(yùn),老城的厚重文化,淡泊寧靜的生活氣息,每一個(gè)來到這里的人都會(huì)被它感動(dòng)……
泉州,還算不上爆火目的地,但獨(dú)特的韻味讓去過的人各有歡喜。
把吃放在旅行第一位的美食家們,單只是市區(qū)就能讓人吃到丟魂。
/ 面線糊 /
閩南的早晨從一碗面線糊開始,
小海鮮熬煮出的清糊是面線糊的美味靈魂,另加的醋肉、大腸、豬血、雞腿、鹵蛋、海蠣、魚丸......則是百吃不厭的秘密。
本地人還會(huì)來根油條,在面線糊里泡上一會(huì),外軟內(nèi)酥,早晨元?dú)鉂M滿!
老記面線糊:泉州市西街17號(hào)
/ 潤(rùn)餅 /
發(fā)源于泉州,而后流行于臺(tái)灣、福建地區(qū),潤(rùn)餅也是泉州小吃代表之一。
薄如蟬翼的餅皮,包裹著紅胡蘿卜絲、海苔、炸粉絲、花生碎、蕪荽......一口下去超滿足。
亞佛潤(rùn)餅店:鯉城區(qū)西街165號(hào)
/ 姜母鴨 /
到了泉州,不吃姜母鴨可實(shí)在說不過去。
鴨肉、秘制醬料、生姜一起放入砂鍋里燜煮,鴨肉變得軟爛,湯汁收得粘稠,每一塊肉都吸足了醬汁的香。掀開鍋蓋的一瞬間,撲鼻的香氣就已經(jīng)讓人欲罷不能。
斯丹姜母鴨 :涂門街104號(hào)
古趣燒烤


想品嘗泉州甜蜜的燒烤魅力,《人生一串》取景的古趣燒烤了解一下。
開在古厝里,只是用餐氛圍就讓外地初訪游客驚喜。
抹一層花生醬是泉州燒烤不能少的特色,尤其是肉類和海鮮,裹著厚厚的醬,絕對(duì)不會(huì)柴,兩種油脂相融每一口都是雙重的美味。
地址:鯉城區(qū)后城街181號(hào)
廈門
刻板印象之外藏著諸多驚喜
漳州高鐵15分鐘、泉州高鐵不到半小時(shí),來訪漳泉,廈門也可以排進(jìn)行程表里。
一部《以家人之名》讓廈門重回大眾視線,讓許多人都去了廈門看海。也挖掘到了刻板印象之外的許多魅力。
/海上地鐵/

乘坐地鐵1號(hào)線,
從高崎站到集美學(xué)村站要在海中的高架橋上行駛,便成為了
夢(mèng)幻的“海上地鐵”路段。下了地鐵站就是明明很美麗,但不知道為什么沒有爆火的
集美學(xué)村。

推薦大家傍晚去,還可以在集美學(xué)村地鐵站后面的小沙灘賞落日。
/ 溪岸路花鳥市場(chǎng) / 

新發(fā)現(xiàn)的廈門寶藏街區(qū),
幾乎沒有游客,保有濃郁的煙火氣。
街頭巷尾藏著許多有意思的
咖啡館或小店,隨意閑逛就能收獲驚喜。
大厝宅海鮮館

廈門頗有口碑的海鮮館,幾百米外就是海,海鮮自然種類多且新鮮。古厝改建而成,顯示著歲月給予的古雅韻味。
龍巖
冬櫻盛放唯美震撼
/永定土樓/

壯觀土樓群
也許很多人聽說過永定土樓,卻不知道它就位于福建龍巖。早在2008年就被列入世界遺產(chǎn)名錄。
圓樓之王承啟樓閱時(shí)半個(gè)世紀(jì),規(guī)模巨大;依山傍水,錯(cuò)落有致的初溪土樓群則能讓你同時(shí)感受永定的恬靜幽深……
/永福櫻花/
憑顏值登上《中國(guó)國(guó)家地理雜志》、被央視專題報(bào)道……每年1月-3月,永福都會(huì)用連片櫻花喚醒冬天的浪漫。
10萬株櫻花盛開在5萬畝的茶園內(nèi),茶綠櫻紅美得開闊且震撼。趕不了日本櫻花季,永福櫻花園也能給你美好回憶。
地址:龍巖漳平永福鎮(zhèn)
注:花期僅供參考,要關(guān)注當(dāng)?shù)刭Y訊。
/培田古民居/
擁有800多年歷史的培田民居,是目前中國(guó)保存較為完整的明清時(shí)期客家古民居建筑群。
30余幢高堂華屋、21座古祠、6個(gè)書院、1道跨街碑坊和1條千米古街,照墻、魚池、花圃把它裝點(diǎn)得如同一個(gè)美麗莊園。
清流+沙縣
櫻花+美食之旅
/清流縣/

土樓建筑曾登央視。櫻花海強(qiáng)登熱搜,讓小飛君挖到了這片藏在山中的小眾風(fēng)景。
這里的櫻花連綿了幾座山,占據(jù)2000多畝,23萬株櫻花苗木,品種多達(dá)17種,從一月開始近3個(gè)月的花期里,幾乎每隔一段時(shí)間,櫻花基地的景色就會(huì)大量翻新一次,即使多次來訪也絲毫不會(huì)覺得厭煩。
地址:清流縣賴坊鎮(zhèn)姚家村
注:花期僅供參考,要關(guān)注當(dāng)?shù)刭Y訊。
/沙縣/
▲沙縣當(dāng)?shù)匦〕缘瓴藛?/div>
清流縣大巴不到2h,你還可以順帶打卡小吃帝國(guó)沙縣。
美味價(jià)廉讓沙縣小吃迅速開遍全國(guó),成為街邊小吃店霸主,而親自去一趟沙縣,就會(huì)知道這個(gè)小吃帝國(guó)遠(yuǎn)沒有那么簡(jiǎn)單。
扁肉+拌面
沙縣小吃經(jīng)典CP,皮薄餡多、吃起來彈牙是扁肉的魅力。
但沙縣人拒絕什么蔥油拌面的吃法,拌上濃郁的花生醬才是王道!也沒有酸豆角、蘿卜干、花生碎、芝麻等亂七八糟的輔料,最后淋上蔥頭油突出花生醬的香味。就是當(dāng)?shù)厝藢?duì)一碗拌面的全部執(zhí)著。
米凍皮
沙縣米凍皮,姑且稱它為“福建版腸粉”,具有天然大米的香味,吃起來滑感不粘牙。里面不會(huì)夾任何餡料,淋上醬汁調(diào)味,鮮咸中透著絲絲甜味。
烤豆干
來到沙縣,你總能在犄角旮旯的小巷子里找到烤豆干的蹤跡,色澤金黃,方正小巧,約上三五好友,點(diǎn)一碟豆干,配幾瓶小酒,便可以閑聊家常,笑談風(fēng)月。
捏扁再蘸上豆豉油,更顯美味。
豆腐丸
豆腐,不是沙縣人發(fā)明的,卻被沙縣人做到了一個(gè)極致。
沙縣人堅(jiān)持用隔夜的老漿水來游漿點(diǎn)豆腐,豆腐加肉餡,裹上一層木薯粉,滑嫩又可口。
福建其他地域
寶藏省份隱藏的驚喜遠(yuǎn)不止這些
福建的驚喜絕對(duì)不止這些,
更多的還有街頭巷尾小吃眾多的福州、擁有藍(lán)眼淚和碧海沙灘的平潭島、坐擁海上草原的大崳山島、讓溫州人專程來吃海鮮的福鼎……
喜歡山色的強(qiáng)推去武夷山,杭州、上海都有動(dòng)車直達(dá);茶田漫山遍野,空氣里都有著一股沁鼻茶香;日子悠閑,適合度假小住幾日。