前日再訪上海,朋友非要去人氣很高的那家烘焙店吃早餐,于是就開(kāi)始了在靜謐街道上的暴走,到達(dá)后傻眼了,座無(wú)虛席,結(jié)賬的人們還排著長(zhǎng)隊(duì)……
于是在端詳了一下他家的出品后,果斷轉(zhuǎn)場(chǎng),給下次留點(diǎn)兒念想。
與國(guó)內(nèi)品牌越來(lái)越精致,越來(lái)越花哨的烘焙產(chǎn)品不同,保留了更多質(zhì)樸和粗獷的感覺(jué)。
像不像“油條”?只不過(guò)豆?jié){也要跟著換成黑咖啡。
中外人民都太青睞這里了,先拜拜吧。
轉(zhuǎn)場(chǎng)至另外一家,就在武康路上,在景觀位上就著汽車(chē)尾氣吃面包也是不錯(cuò)的。
白瓷磚很有異國(guó)的感覺(jué),也是對(duì)自家的干凈衛(wèi)生足夠自信。
越是不起眼的這些品類(lèi),越是值得一試。
貓和老鼠里丟來(lái)丟去的大概就是這個(gè),咸味的比較美好。
昨晚連續(xù)趕了幾場(chǎng),而且吃的比較油膩,早上實(shí)在有些食欲不振,就點(diǎn)了一份“弗蘭克酸面包”,最大的感覺(jué)就是費(fèi)牙,外皮像牛筋,好在“瓤”比較潮濕、松軟,自然的酸爽非常提神,對(duì)胃口是挑戰(zhàn),對(duì)腸道是獎(jiǎng)勵(lì),身價(jià)高或許與原料和技術(shù)都是進(jìn)口有關(guān),但還是能讓我輕易想起母親蒸過(guò)堿小了的酸饅頭,異曲同工。
顯然其他客人都是發(fā)自?xún)?nèi)心的沉浸在烘焙帶來(lái)的快樂(lè)里,我也盡力吧。